受供求关系、节日因素影响 宁波猪肉价格持续上涨

　　严勇杰制图

　　每年的三伏天，通常并不是猪肉消费旺季，也很少会出现猪肉价格大涨行情，但今年夏天却有些例外。记者日前从市肉禽蛋批发市场了解到，进入7月份以来，甬城猪肉价格迅速回暖，短短30天时间内，白条肉批发价格普遍涨了2元／公斤，较去年同期涨幅逾三成。

　　猪肉零售价连涨四周

　　昨天上午，记者在海曙区一家连锁超市的猪肉销售区了解到，最近这几周来，猪肉的零售价格呈缓慢上涨趋势。在该超市内，带骨条肉零售价格约为26元／公斤，去骨后腿肉约为20元／公斤，而在7月初的时候，该超市内这两种肉的零售价格还只在22元／公斤和18元／公斤，普遍要比现在便宜2-4元／公斤。

　　记者随后查询了由市发改委和市价格协会联合公布的每周民生商品价格监测信息。数据显示，从6月30日至7月28日这4周内，监测的超市民生食品中，肉类价格连续4周环比上涨，周涨幅分别为0.89%、6%、0.03%和0.58%。

　　价格上涨系周期性反弹

　　猪肉零售价格上涨的背后，是生猪出栏价格的持续攀升，带动猪肉批发价格上涨。

　　“这一个月来白条肉批发价格涨势还是很明显的，从我们批发市场统计数据看，7月1日的白条肉批发价格在15元／公斤，而昨天的批发价格已经涨到17元／公斤，一个月内差不多涨了2元／公斤。”市肉禽蛋批发市场负责人范伟生告诉记者。