后坞生活度假村民宿三人谈：浙江乡村的空间重构之

复制清迈模式并非易事

70后游子楼国江

谈起做民宿和做酒店最大的区别，楼国江觉得，前者让人更开心，更自在。“民宿的氛围比较轻松随意，不像酒店那样格局森严，大家各顾各的。你可以在这里和来自世界的各式各样的游客聊天，每一个客人都可以成为朋友。”

于今年1月6日启动的2014浙江旅游总评榜，因此特设了“年度最具特色十佳民宿”项，那么浙江民宿业的现状究竟如何，未来的发展又在何方？我们特意邀请了一些浙江民宿经营者，谈谈他们眼中的浙江民宿发展之道。

对于“九月清迈”的成功之道，楼国江说，民宿一定要有自己的特色，自己的装修风格其实很简单，经营成本不高，核心价值还是在于服务，“泰国服务员的素质很高，这也是我们以后在浙江开泰式民宿可能会遇到的一个问题，因为你的硬件是很容易复制的，但是员工质量很难，不可能把泰国的服务员都搬到国内来，成本太高。”他说，对于回国开民宿这件事，自己会仔细斟酌。

这家云逸·芙蓉是一座三层楼的建筑，在设计时引入了大量与芙蓉古村文化紧密相关的木石构造，去年因为经营成本的压力，戴晨晨已经把一楼——曾经她希望用来做餐饮的空间成了一个两房的套间。

王天鹏有两个身份，一是国内资深的民宿设计经营者，二是国际纤维艺术家。在他看来，两者的颇有想通之处：自己开的民宿就是用来重构空间，帮助从水泥钢筋里走出来的都市人软化生活、融入自然的艺术实验品。

王天鹏曾经师从保加利亚纤维艺术大师万曼，于90年代跟随万曼游学欧洲，彼时他对城市的兴趣不大，反而是对意大利、法国等地的乡村生活着了迷，“人们住在三百多年的房子里，依然保留着中世纪流传下来的生活方式，没有运动，没有商业，自然和人文浑然一体，生活在那里非常有意思。”

在谈到浙江民宿业未来的发展时，王天鹏向记者坦言，民宿经营者应充分发挥想象力，去探索民宿的原创性和多样性，尤其要避免“口号式”的民宿，“2010年我们开始讲‘民宿’，说到底是为了响应新农村建设，农民房把墙面刷一下就成了民宿，这种做法其实比农家乐强不了多少。”

理想很丰满，现实很骨感

60后大咖王天鹏

近年来崭露头角的浙江民宿，正致力承载着浙江“美丽乡村”的诸多梦想，这些在深山、密林、海边构筑的建筑，呼吸自然，吐纳文化，“望得见山、看得见水、记得住乡愁”。“未来几年，民宿将作为浙江旅游非常重要的一个业态来发展。浙江将实施‘新十百千工程’，到2017年在全省创建20个左右旅游产业发展示范县(市、区)，培育100个左右省级旅游度假区和旅游风情小镇，培育1000家左右乡村旅游景区和特色民宿。”浙江省旅游局规划发展处处长张雄文如是说。

对于倚靠楠溪江独特山水资源的永嘉来说，民宿业的发展在最近几年风生水起。据今年《温州日报》报道，永嘉县现有民宿32家，床位740个，民宿客房出租率达70%以上。即便如此，因为缺乏范本，像云逸·芙蓉这样的不少民宿还处在摸着石头过河的发展阶段。另据记者调查了解，目前永嘉在民宿补贴政策这方面依然存在掣肘，即根据客房数量对经营者进行补贴，而非客房质量，这让不少像戴晨晨一样有志于精品民宿的经营者感到为难。记者王

“我觉得人对自然的尊重必须有一个高度，泥土的厚重，树木的，在这样的基础上做起来的居住空间才是真正有价值的，当然这也需要一个经营成本上的高度和它匹配。现在我们省内的一些农家乐在进入商业模式后就会顾虑很多成本问题，不可能用我们这样的概念去做民宿，所以后坞生活很难被复制。”

80后新人戴晨晨

因为四眼井是都市中的乡村，王天鹏对此尚不满足，他来到了莫干山南麓的后坞村，设计了如今已是名声在外的后坞生活度假村，英文名“Howoolife”。“How就是‘怎样’，woo就是‘追求’，life就是‘生活’。后坞是都市外的乡村，形神兼具，自然赋予了它独特的气质，而我选择用‘后坞生活’来呈现这里的生活方式。”王天鹏说，他对民宿的理解就是对自然的一脉相承，所以后坞生活的核心是“低碳”：一切改建以木、石等再利用物资最大化为前提，务求让原村民建造的夯土屋群体与客人的居住融为一体。

“选择清迈的主要原因，还是看上了这里宜居的氛围。”楼国江向记者介绍着自己的生意经，“泰国人全民，非常友好，对别人有发自内心的礼貌和微笑，很容易沟通，而且清迈的优美，社会很有秩序，很多欧美游客都会选择来清迈养老。”

民宿是他的艺术实验品

“感觉中国男人的压力太大了，来我们这边的中国客人不是单身女孩就是小姐妹。”在泰国清迈开民宿的萧山人楼国江向记者这样调侃道。早在电影《泰囧》催热清迈旅游之前，在泰国做外贸生意的楼国江已经看上了清迈这块风水宝地，和几个萧山老乡一起合伙开了家“九月清迈”，通过微博、微信等社交接受预订，生意兴隆。如今，他已经萌生了回到浙江开一家泰式民宿的想法，“泰式民宿开在浙江会非常有特色，目前还在选址。”

“‘云逸’这两个字表达的是一种概念，我们希望客人在这里能享受到闲云野鹤般的安逸生活，就像我追求的生活方式一样。”在2013年接受记者的采访时，永嘉县芙蓉古村的“云逸·芙蓉”民宿老板娘戴晨晨还是一副理想主义者式的踌躇满志，然而经过一年多的磨砺后，再次面对记者时的她已显得成熟了许多：“当初是因为梦想凭空去做这件事的，还是缺乏对实用性的认识，比如为了追求结构上的漂亮，没有考虑到房间隔音上的问题。”

“我们这种偏远乡村民宿的普遍问题是，客房在周末的时候供不应求，到了平时又空置，现状只能是维持经营成本的同时保持一些微利。”戴晨晨进一步向记者分享着自己的。”

他山之石，可以攻玉。2005年王天鹏回国，在远离工业文明的杭州四眼井产生了移植这种乡村生活方式的念头，四眼井青年旅舍由此诞生。“当时那个地方并不被看好，但是我觉得有灵气，空气也好，于是就把文艺气息做足。虽然地理偏僻，但是它的独一无二，来杭州的老外都很喜欢。”