尺寸越小人气越旺 蛋糕"瘦身"背后是生活习惯在改变

　　新宠

　　纸杯般大小的蛋糕成为派对和婚礼上的首选

　　提起杯子蛋糕，相信很多美剧迷一定不会陌生，无论在《老友记》还是《破产姐妹》中，具有小巧可爱造型、甜腻诱人口味的杯子蛋糕就令很多年轻人印象深刻。

　　记者昨日在多家蛋糕店发现，杯子蛋糕都被摆放在显眼的位置，装饰了各种糖珠、水果，或者卡通人物等造型。单个售价一般10元到20元左右，也有盒装的，9个或10个杯子蛋糕，售价在200元至220元。

　　“除了过生日的消费者选择杯子蛋糕外，不少市民像小孩办满月酒、同学聚会，还有单位的一些派对也会选择杯子蛋糕。”一位烘焙店的老板告诉记者。杯子蛋糕的口味、风格、外观都可以按照个人喜好定制，既满足了聚会上一群人的众口难调，也符合当下年轻人追求个性化的消费习惯，是目前很受欢迎的一种蛋糕。

　　此外，杯子蛋糕还成为婚礼上的新时尚。一位婚庆公司工作人员介绍，现在很多年轻夫妇为了让婚礼上的甜点蛋糕够档次够时尚，会选择具有美味口感和新颖造型的杯子蛋糕。

　　理念

　　对于蛋糕“瘦身”甬城市民感受颇深，不少消费者认为，其折射出消费观念和生活观念的改变。

　　“生日蛋糕其实是最经典的甜品，在我们小时候的那个年代，只有过生日才能吃得上这个甜品。而现在，各式各样的甜品已经用各种方式嵌入到我们生活，比如自己烘焙比如街边小店，所以曾经最经典的甜品———生日蛋糕开始回归理性，毕竟现在大家吃其实只是形式，如今生日蛋糕‘瘦身’，也算是形式和内容保持一致。”市民杨先生的话道出了不少人的心声。

　　“另一方面，迷你蛋糕的风靡是因为人们生活消费观念发生了转变，现在的人越来越崇尚健康，更倾向于简单、不浪费。而随着绿色环保、健康节俭的生活理念普及，我觉得这也是迷你蛋糕风靡的原因。”□宁波晚报 记者 彭莹 实习生 徐恺