外婆私房菜荟萃沙龙 两名妈妈分享独家私房菜

中国宁波网讯（东南商报 记者 孙肖 实习生 张晨雯）７月２６日，东南商报“生活学会”联合三江购物推出“生活微课堂”系列活动。本次活动主题为“外婆私房菜荟萃沙龙”，特邀黄维霞和吴丽菊两名妈妈与大家分享两道私房菜。活动邀请了６名微友到老外婆渔村江东店（江东北路３８４号）试吃，并品尝了老外婆渔村的推荐菜。

吴丽菊为大家带来了一道“西芹炒虾仁”。“先把西芹入沸水汆半分钟，捞出放在冷水中冷却后沥干，再煸炒一遍虾仁。最后在热锅中放入西芹和虾仁，加适量盐和鸡精，撒入葱花炒匀盛出装盘就可以了。”吴丽菊介绍，以前用的是芹菜，现在才改用西芹。“西芹吃起来爽脆又可口，对小孩也有很大的吸引力。”老外婆渔村的厨师长给这道菜打了个满分。

黄维霞制作了一道“芦笋炒肉片”。“首先要把芦笋外皮去掉并洗净，再用生粉把肉片抓匀并用热油滑炒肉片。”她一边讲解，一边熟练地操作着手中的锅铲。“最后放进芦笋一起炒一炒就好了。”短短几分钟，一盘新鲜的“芦笋炒肉片”就出炉了。

在老外婆渔村江东店店长陈敏儿的推荐下，微友们还试吃了老外婆渔村的“特色鱼头煲”、“鹿排”以及“蚕豆煲”等招牌菜。

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