宁波五部门突击检查发现杀白禽销售仍存问题

中国宁波网讯（宁波日报 实习生童旭 记者孙吉晶）昨天上午，市Ｈ７Ｎ９禽流感联防联控机制办公室组织卫生、农业、市场监管、贸易、城管等五部门对市区部分农贸市场、禽类专营店、超市进行了一次突击检查，发现杀白禽仍存在一些细节问题。

按照要求，所有冷鲜禽必须佩戴两个足环。其中蓝色的为检疫标志，佩戴该足环说明销售的禽类是检疫合格的；另一只足环颜色不定，标识相关企业信息，被称为检验标志。市面上佩戴白环的禽类来自宁波市肉禽蛋批发市场，白环上有一个二维码。记者试着拿微信进行扫描，成功显示了商家的信息，但是进入首页后并没有出现消费者最关心的生产日期，在“履历信息”栏里才发现包括品种、屠宰时间、上市时间等信息。尽管信息相对全面，但既不直观、使用起来也不方便。而且，中老年人是光顾菜市场的主体人群，一般都不会使用智能手机，没有“微信”这类应用。检查中还发现，个别厂家生产的禽类存在条形码扫描不出，未按规定在出场前加挂企业检验标志足环、在市场销售环节临时加挂等问题。

另一个主要问题是鲜禽保存环境。丽园南路的三江超市和高塘菜市场都存在禽类露天销售的情况。三江超市部分鲜禽放在案板上进行销售，部分被分割开装在盒子里并用保鲜膜包裹着。据超市工作人员解释，这些鸡是刚从冷柜里拿出来的，之前一直都在低温条件下存储。

市卫生局工作人员表示，目前依然处于从取缔活禽交易到全面实现冷链配送的过渡期，在市场硬件设施未完善的情况下，要采取过渡性措施来应对市场上出现的问题。对此，五部门昨天联合发出倡议：一是经营户要树立杀白禽冷鲜上市的理念，在过渡期间采用冰块冷鲜等方式保存鲜禽；二是屠宰企业要配合经营户做好冷链配送体系建设，实现杀白禽全程冷鲜配送。