单位没食堂 午餐好纠结 八成白领最盼吃食堂饭

记者在南部商务区体验白领的午餐状况。

朱女士的办公桌上放了很多外卖单。

□宁波晚报记者 罗湘波 文/摄

每到午餐时间，写字楼里的白领就要为去哪儿吃，吃什么而纠结。上周，记者对宁波天一广场一带、南部商务区写字楼里的白领调查后发现，由于受用餐时间、用餐条件等因素的限制，午餐已成为年轻白领的“鸡肋”，而解决午餐问题的办法也是五花八门。

最近天际网发布的《中国职场人午餐危机指数》报告也表明，八成白领对午餐现状不满意，时间、花销、种类是导致白领午餐窘境的三大因素，在北上广深以外的城市亦有三成白领单次午餐支出很难控制在１５元之下。

叫外卖

高峰期等待时间或超１小时

支招：１１点前订好会快些

眼看天越来越热，很多白领选择叫外卖的方式搞定午餐。

朱女士，在恒隆中心写字楼上班，因为地处鼓楼商圈和天一商圈，很多外卖都能送达。不过上个星期，朱女士吃了一顿几欲崩溃的午餐。

那天１１点３０分，到了午休时间，懒得出门的朱女士打算叫一份套餐式的外卖。打了差不多１０分钟电话，对方终于接起，朱女士选择了一份红烧鸡肉饭，１５元。

对方向朱女士再次确认，因为这时候是外卖高峰期，大概需要３０分钟以上。想着１２点能吃到，朱女士觉得还是可以的。

可是直到下午１点，朱女士电话催了２次后，外卖才姗姗来迟，已经饿得头昏眼花的朱女士早没了胃口。

对于单位没食堂的白领而言，中午休息时间短、天气热都是选择外卖的无奈之举。朱女士说：“外卖等的时间通常要半小时到一小时，送到的菜口味也不好，米饭类还能接受，如果是面食送到办公室往往就不好吃了。”

在写字楼密集区域叫外卖有个窍门：尽量在１１点前订餐，多人订比单人订送达快些。

拼伙饭

“大食堂”家常小炒更胜快餐

支招：拼伙吃才划算

前年开始，以“大食堂”命名的餐饮店在宁波街头巷尾逐渐火了起来，成为白领解决午餐的重要阵地。

据不完全统计，老三区加鄞州区以“大食堂”命名的各类餐饮店超过５０家。最近，记者走访了海曙灵桥路、江东百丈路、鄞州南部商务区的几家“大食堂”，体验白领们在“大食堂”的午餐现状。

６月１０日中午１１点３０分，南部商务区的写字楼里走出下班的白领，走向各家餐馆。其中，郭巨人农家食堂是附近白领评为“传说级”的食堂。记者随着白领人流来到这家大食堂体验。

这家大食堂的大堂摆放着几十张圆桌和方桌，白领们可以同事小聚一桌或和人拼桌吃饭。

很多大食堂的菜口味都类似，以宁波菜、家常小炒为主。顾客选菜和连锁快餐店差不多，拿了盘子，依次在冷菜、蒸菜、小炒菜、汤、小砂锅、点心区选菜。

记者以快餐店习惯，选了３个菜加一个点心：分别是淡菜、白菜肉糊辣、蟹股，一共花了５３元，但这并不是“大食堂”的人均消费。常在这家“大食堂”吃饭的周先生说：“每盘菜量是快餐店的１．５到２倍，所以一起吃的人越多，平摊下来越划算。今天我和同事５个男人吃了５个菜，人均下来还不到１５元钱。”

对于白领午餐而言，大食堂与快餐店的主要区别在于家常小炒菜口味更好，周末和晚上还能吃炒菜，拼伙价格实惠、成本低，但是生意好的店常常需要排队等座位，成为白领午餐新的问题。