油炸蝉猴、铁树花籽、仙人球…吃得新奇，换来的是住院

记者 鲍云洁 通讯员 应红燕 

知了叫，夏天到，但“吃货”联想到的却不是夏天，而是一盘盘叫“油煎金蝉”的美味。前几天，王先生夫妻二人油炸了一盘知了幼虫（俗称“蝉猴”），结果双双中毒住进医院。医生说，每年因为吃野生蘑菇、野果等中毒住院的已经不算新闻了，还有吃铁树花籽、仙人球、野生蜗牛的……“吃货”们吃得新奇，换回的结果是中毒住院。

野外挖笋遇蝉猴 油炸食用中了毒

昨天，记者在李惠利医院急诊观察室见到了已经好转的王先生。对于８日发生的事情，王先生连连摆手表示不愿再提：“不好意思再说了，都是贪嘴惹祸！”

王先生的妻子仍在重症监护室，昨天下午刚刚苏醒，因为吃得比丈夫多，她已经昏迷了两天两夜。

记者从其亲属处了解到，８日那天，夫妻二人出门郊游，主要活动是挖笋。挖着挖着，两人发现了土里有不少蝉猴，收集在一起，有四五十只之多。

王先生知道蝉猴含有高蛋白，还是道名菜，夫妻俩一合计，决定回家油炸了当晚餐。

香喷喷的蝉猴上桌了，王先生吃了四五只，妻子吃了十几只，这意外的收获确实美味。但一个多小时后，两人渐渐感觉心慌胸闷，还伴随着呕吐。两人连忙喊来亲属，送到医院时王先生的妻子已经陷入昏迷。

在医院洗胃和补液后，两人的病情渐渐稳定下来，因为抢救及时，两人的肝肾功能没有受到严重损害，医生说应该不会留下后遗症，不过还需要进一步观察。

李惠利医院急诊科主任方建江告诉记者，蝉猴的蛋白含量非常高，但高蛋白物质变性后本身就是毒物，吃了无法判断新鲜程度的蝉猴很容易中毒。而且蝉的种类有许多，有些蝉本身就是有毒的。另外，高蛋白昆虫在人体内不易被消化，容易引起人体过敏症状，有湿疹、荨麻疹、过敏体质的人千万不可食用。每年夏天，医院急诊室都会接诊此类患者，症状有轻有重，王先生夫妻属于比较严重的。

“吃货”很“勇敢” 中毒源五花八门

更让记者惊讶的是，医院急诊室这些年来收治的食物中毒患者中，有不少都是好奇心惹祸，中毒源更是五花八门。看来，“吃货”们都有颗“勇敢”的心。

“吃野生蘑菇、野果中毒的已经不算新闻了，每年都有这样的病人，而且大多是白领，出门郊游时遇到漂亮的野生动植物，就带回家烧汤做菜，因此而中毒。”方建江说，“我还碰到过吃野生蜗牛中毒的，患者在郊游时看到了蜗牛，联想起法国的蜗牛大餐，于是在野外找了许多蜗牛带回家烧成菜肴，这野生蜗牛跟人工养殖的根本就是两回事啊，吃下去自然要住院。”

方建江说，近几年城市里流行种植多肉植物，尤其受到白领们的追捧，好奇心重的姑娘，在百看不厌的同时，竟然想用舌尖感受一番———有女患者因为吃了自己养的仙人球而腹泻不止，还导致轻度肝功能损伤。

还有更夸张的，方建江收治过一名中年患者，他喜欢摆弄花草，见家里的铁树开了花，想起民间“铁树开花，千年一见”的说法，十分兴奋，而他的庆祝方式居然是把铁树花籽炒了吃掉。结果自然是中毒了，送到医院时已经休克，还伴有肾脏功能损伤。

■医生提醒

方建江提醒说，爱尝鲜不是坏事，但菜场和超市售卖的食品才有安全保障，“野味”千万不要轻易尝试，而且越是高蛋白的物质变质后越不安全，非常容易导致过敏、中毒。

吃了新奇的美食后，如果出现嘴麻、胸闷、皮疹甚至是出血症状，就有可能是中毒了，要在第一时间催吐，并大量喝水，在最短时间内入院治疗。而民间所谓喝牛奶、豆浆可以解毒的方式是不科学的。事实上，很少有什么食物能够解毒，催吐是唯一有效的方法。