临近春节，“菜篮子”又有变化 豆油价格“穿越”到十年前

　　临近春节，又到了“马大嫂”们最担心的时候，天气冷了，蔬菜长势变慢，腌腊肉做香肠的多了，再加上要过节了，肉菜价格会蹦一蹦么？今年春节最实惠的当属食用油了，尤其是大豆油，价格一夕跌回十年前。大豆油是油条等油炸食品的主要用油，油降价了，油条价格会跟着跌么？

　　露天蔬菜逐步退市

　　昨天，市民周大妈到离家不远的农贸市场买菜。“前段时间我买了些荠菜，加上冬笋和香干，包饺子或者做油豆腐，全家人都很爱吃，这次打算再买点。”周大妈一问才知道蔬菜已经进入冬季价了，原本2.5元(每500克，下同)的荠菜现在涨到了4.5元。买了荠菜、冬笋、青椒，再加点绿叶菜，她手中的20元钱已经花光了。

　　记者从市物价部门获悉，进入12月份以后，由于气温逐渐下降，市区蔬菜价格明显上涨。昨日的最新数据显示，列入监测范围的25种蔬菜简单平均零售价为3.68元，环比上涨12.46%，同比上涨4.89%。其中环比上涨的蔬菜品种及涨幅分别是：芹菜16.67%、黄瓜42.86%、萝卜25%、茄子25%、西红柿33%、豆角16.67%、胡萝卜20%、冬瓜33%、香菜20%、小葱20%。

　　农贸市场内不少经营户表示，天气变冷了，蔬菜生长明显放缓，外地运到嘉兴的客菜，主要是北方的蔬菜价格就上去了。到了现在，本地露天蔬菜也开始慢慢退市，大部分蔬菜转向大棚生产，所以蔬菜种植成本增加，价格开始上涨。不过今年冬天整体气候温暖，蔬菜价格并未产生大的波动。

　　往年一入冬，家家户户都开始做酱鸡酱鸭，腌制咸蹄膀，猪肉销量上去了，价格也要冲一冲。但是今年猪肉价格一反常态，一直保持稳定。市物价局工作人员告诉记者，目前精瘦肉价格为16元，肋条肉价格为13元，后腿肉价格为13.5元；水产类价格则有小幅波动，草鱼价格从原先的9.5元上涨至10元，鲫鱼和花鲢价格目前稳定在10元和9.5元。

　　食用油价格一跌再跌

　　相比价格小幅上涨的蔬菜，对于“马大嫂”们来说食用油无疑更贴心，价格是一跌再跌。记者从市物价部门获悉，目前包括花生油、菜子油、大豆油在内的所有品种食用油价格几乎都下跌了。其中5升装福临门一级压榨花生油从年初的142元下跌至目前的119.9元，5升装福临门一级压榨菜子油从今年最高时的83.9元下跌至目前的65.9元，5升装金龙鱼大豆油从年初的50.9元下跌至目前的43元。

　　在此波价格下跌中，大豆油无疑是势头最为凶猛的。记者在几家大型超市内看到，不少知名品牌大豆油价格在40元左右，而消费者知晓度较低的一些牌子5升装大豆油已跌至30元边缘。

　　现在的价格相当于什么水平呢？新塍油厂厂长沈掌荣给记者举了个例子，某品牌5升装的大豆油，往年高点时价格为70元，而目前的价格为32.8元，“可以说是回到了十年前的水平。”他告诉记者，大豆原料主要依靠进口，而近年来几个农业强国的大豆大丰收，使得国内的大豆及其制品的价格一直上不去。

　　昨天早上，市区一早餐店的老板将一桶桶大豆油放在台面上后，向记者介绍起来：“炸油条我们用的就是大豆油，价格相对比较便宜嘛，放在外面是为了向大家证明我们的油是没问题的。”“老板，现在油价便宜了这么多，油条有没便宜点？”有不少顾客问道。

　　“炸油条的主要成本就是油，一般来说，一斤面就要用四两油。”早餐店老板告诉记者，一个月用油成本比以往降了20%到30%，不过油条价格仍维持1.5元钱一根，“现在其他的成本实在是太高了，房租稍微涨一涨，这点省下来的油钱就都被‘吃’掉了。”