菜场里有些“羊排”可能是“牛小排”

　　 你在菜场里买到的羊小排，未必真的姓“羊”，也有可能是其他肉类冒充的。近日，瑞安市市场监管局锦湖所联合公安部门，在当地两处肉食品加工点当场查获2吨无证生产的羊排、羊肚等，通过检测发现，其中所谓的羊排竟是牛小排冒充的。

　　近日，瑞安市场监管执法人员开展深入排查，确定了两家涉嫌生产销售假羊排的加工点，并开展突击检查。在加工点现场，执法人员发现了大量未拆封的进口羊肉、羔羊方切肩等，且部分产品已过保质期。而加工点现场正在晾晒的形似羊排的散装半成品，经现场员工指认，是牛小排。

　　执法人员顺藤摸瓜，来到这两处加工场在一家菜市场里设的摊位，其中一处摊位正以20元一斤的价格将疑似牛小排的“羊排”卖给顾客。因涉嫌刑事犯罪，执法人员立即对摊位里加工的“羊排”进行现场抽检，并当场将案件移送公安部门。因这两处加工场均未办理食品生产许可证及营业执照，执法人员当场扣押了无证生产的所有食品共计2吨。

　　经初步调查询问，涉案两当事人均承认由于牛肉价格比较便宜，于是将牛小排加工成羊排的味道，当成羊排来卖，而这些“羊排”主要在菜市场里售卖。

　　日前，通过基因检测，从两处加工场抽取的“羊排”样本中均检出了牛源性成分。现两当事人已被刑事拘留。