野山参造假手法多样 消费者不可盲信证书

　　时值野山参上市，杭州从事参茸行业的林先生向本报报料，他买了三支通过鉴定的野山参，结果“全是假的”。

　　林先生说：“买的时候都有质检报告，对方都给了一张带钢印的证书，还说可以上网查证，但是我做这一行也做了多年，一看就知道不是野山参，而是林下山参。”

　　这三支野山参的包装上都没有厂名、厂址，但证书上却鉴定为“野山参”。鉴定证书是“吉林通化市产品质量检验所”和“东北参茸质检”出具的，林先生按照鉴定证书上的网址打开了这两家网站，输入编号，结果还真的查到了这些野山参照片和信息。

　　究竟是林先生的判断失误，还是这些带证书的“野山参”被人做了手脚？带着疑问，商报记者对这三支存疑的野山参展开了调查。

　　杭州药检所：

　　三支参够不上野山参标准

　　11月12日下午，记者带着这三支“野山参”(裸参)以普通消费者的身份来到杭州市药品检验所，结果“吉林通化市产品质量检验所”和“东北参茸”鉴定过的这三支“野山参”到了杭州市药检所那里结果却大不一样。

　　杭州市药品检验所副所长宋旭峰仔细观察了参的外观之后说，山参不能简单地以“真假”来判定，“参都是参，只是你的参从芦头和根须上来看，年份比较短，最多不超过9年，而且这参为人工在地上种植，不是在山里自然生长的。”

　　宋旭峰说，“根据我们的判断，这三支参够不上野山参的鉴定标准。按照我们标准认定的野山参，最低等级也必须是种子播撒在山里自然生长，年份至少要达到12年以上的。”

　　他建议消费者在购买时，最好找有机构出具鉴定证书的那种，“这样品质相对有保证”。

　　据业内人士透露，市面上部分带有鉴定证书、售价不菲的野山参，其实多为价格在3-10元/克的园参、西洋参或者移山参冒充，“真正原生态的野山参非常罕见，价值堪比黄金，甚至有钱也不一定能买到”。

　　吉林通化鉴定机构月检人参近万支

　　11月12日，记者在走访杭州参茸滋补品批发市场时发现，这种附带不同鉴定机构出具“身份证”的野山参随处可见，除了林先生买到的“吉林通化市产品质量检验所”之外，还有“东北参茸质检”、“杭州市药检所”等机构出具的鉴定证书。

　　根据报料人购买的三支野山参鉴定证书显示，其中一支为“吉林通化市产品质量检验所”鉴定，鉴定证书上清晰地写着，批准人：叶晓颖，鉴定人：路希福、高瑞勇。另外两支为“东北参茸质检”鉴定的等级为二等的野山参。

　　打开吉林通化市产品质量检验所网站，输入野山参编号，网页显示该参通过质量鉴定，为野山参，并附有产品照片。

　　在“东北参茸”官方网站，输入另两支“野山参”的编号，可以查询到相关的照片，但没有具体参数。

　　杭州一位业内人士透露，这些编号有着不同的含义，以吉林通化市产品质量检验所网站检测的野山参为例，后四位代表参检时的排序，记者手中的这支鉴定证书上的鉴定时间写着2010年9月9日，编号为“20102018”，可以判断是该机构今年鉴定的第2018支人参，如果将这个数字依次推至9448，该网站可以显示9448支人参的鉴定信息，而鉴定时间只间隔了一个月，这意味着该机构在一个月内鉴定了近万支人参。

　　通化回应：机构网站都是真的

　　为了证实鉴定证书上的鉴定机构的真假，记者在通化市政府网站上找到了吉林通化市产品质量检验所。并拨打该机构固定电话，一名姓宋的主任承认通化市产品质量检验所确有开展野山参鉴定业务，并在杭州有业务员接洽野山参鉴定业务，但业务员姓名不方便透露。证书上的路希福、高瑞勇、叶晓颖为该所鉴定野山参的专家。

　　宋主任表示，证书上的rsjyzx.org网站确实属于“通化市产品质量检验所”的网站，上面可以查到野山参的信息。

　　尽管“通化市产品质量检验所”方面并未透露杭州业务员的身份，但记者从报料人口中得知，他购买野山参时，其中一家店铺提供相关的鉴定服务。

　　随后，记者又以人参零售商的身份，与在杭州参茸滋补品批发市场中承接野山参鉴定的孙玉海取得联系，孙欣然接受，让记者先带几支样品到他在杭州参茸滋补品批发市场的店内看货。

　　为此，记者带着事先准备好的12支裸装的林下山参来到孙玉海店里。

　　孙玉海向记者介绍了鉴定的流程：客户把参带到他店里，由他给每支参拍照，再把影像数据传给吉林通化市产品质量检验所，由那里的专家对参进行鉴定，完毕之后，该机构会对每支参出具一张具有法律效应的鉴定证书。整个过程一般需要两到三天的时间。

　　孙玉海从身后货架上厚厚几沓塑封好的鉴定证书中抽出一张蓝底的递给记者看，“这个就是‘山参’的鉴定证书。”然后又抽出一张黄底的，“这个是‘野山参’的鉴定证书，都是按照最新的国家标准来鉴定的。”

　　记者看到，孙玉海提供的鉴定证书上同样印有人参的照片、类别和编号，连鉴定人、批准人的签名也是路希福、高瑞勇、叶晓颖，同样盖了“通化市产品质量检验所”的钢印。

　　孙玉海究竟是不是“通化市产品质量检验所”的业务员，一支经“通化市产品质量检验所”鉴定的“野山参”为什么到了杭州市药检所那里成了不达标产品？截至昨天，“通化市产品质量检验所”并未对上述问题作出回应。

　　鉴定机构造假还是标准模糊？

　　“在国家质监总局发布的野山参鉴定国家标准GB/T 18765-2008中可以看到，鉴定野山参的技术指标包含感官指标、理化指标和卫生指标三大项。”浙江省药检所中药室副主任药师郭增喜说。

　　其中“感官指标/等级要求”一条中说明，根据“芦(主根上部的根茎)、艼(生长于芦上的不定根)、体(主根)、纹(主根上形成的纹理)、须”五个方面进行判断，可将野山参划分为“特等”、“一等”、“二等”三个等级。

　　“这就是通常所说的判别野山参的‘五形’，有‘五形’中的二到三项特征的即可认定为野山参，但也会有一些例外的只有一到两个特征，一个特征都没有的一般不能认定为野山参。”

　　另外，这份标准还对野山参的检验方法、检验规格、判定规则、标志标签和包装、运输、贮存等各个方面的要求作了详尽的阐释。

　　既然国家标准中对野生参的各项指标做了明确的规定，那么为何一些鉴定机构在实际操作中标准如此模糊不清？

　　郭增喜说，对野山参做常规技术鉴定时一般只用到感官指标这一项，而理化指标和卫生指标这种可以做到严格定量鉴定的指标只在需要进行法律仲裁的时候才会用到，“有经验的专家，通过外观就能判断个八九不离十，而要化验理化指标的话，取样时必须将参打成粉末，这样会损毁珍贵的野山参。”

　　杭州市药检所副所长宋旭峰认为，如果只进行感官鉴定，受人为因素影响比较大，“通过外观鉴定的话，全凭专家的经验。人参这类保健品的标准执行也不像药品那样具有强制性。”

　　正因野山参鉴定的特殊性，给一些鉴定机构以权力寻租和逐利的空间。杭州一位业内人士透露，目前市场上的假冒野山参大致分为这几种：第一种是无证产品，每年这个季节会有一些流动商贩到杭州兜售；第二种是假机构出具假证书的；还有一种就是一些真机构为了赚取鉴定费出具真证书，但是消费者买到的还是假货。第三种情形危害最大，消费者只认证书的话就完全被蒙在鼓里。(汪琦)