"洗头哥"取代"洗头妹" 杭州理发业渐成男人世界

　　春节后，家住杭州城东的包女士前往附近一家美发店吹头发。进门之后，老板给她安排了一位洗头工，是位年轻的小伙子。起初她觉得有点不习惯，但以前给她洗头的那位女孩子节后转行了，没办法。

　　元宵节后，包女士又去该店吹头发，发现洗头工队伍里终于来了一位女孩子，但其他仍多是男性，打扫卫生的活也都是男的在干。这不禁让她纳闷：怎么现在“洗头妹”都换成“洗头哥”了，难道现在女孩子都不愿意做洗头的工作了吗？

　　现象

　　专业理发店“洗头妹”越来越少

　　带着包女士的疑问，记者来到这家理发店。该店值班经理告诉记者，以前女的洗头工多点，但今年只有一位女的，其余六位全是男的。“有客户问过‘怎么洗头的都是男的’，我们说因为找不到女的。”一位男洗头工如是说。

　　记者还走访了几家专业洗发店，那里的负责人都认为，洗头工“男多女少”确实是个趋势。只有在洗发美容兼具的综合店里，由于美容师也兼做洗头的活，还能见到不少女性洗头工。

　　杭州武林路上几家大的理发店开的时间都蛮长了。随着理发店往专业美发方向发展和按摩业务的取消，女员工能顶半边天的情况完全发生了改变。

　　记者见到荣荣造型的店长胡先生时，他正在忙着店里的接待工作。在这家店里，迎宾的小工和造型师，几乎清一色的男性，留着时尚的发型。胡先生回忆，早些年，店里洗头的小工基本上男女比例差不多，但自2007年以后，女员工就越来越少了，目前在店内洗头的小工大部分是男的。不仅他们店里如此，杭州专业的理发店差不多都是这个情况。

　　与荣荣造型相隔不远的“爱丽丝”，也是一家美容美发店，里面的六位洗头工里只有一位是女孩子。在该店吴店长看来，男女比例失调的现象在业内算是普遍的，已持续了几年，但一直少有人深究。

　　在春节后服务行业普遍招工难的大背景下，理发业的众多负责人也为招不到合适的人而发愁，有的找妻子来帮忙洗头；有的不管男性长相如何，只要肯洗头就欣然招进。

　　原因一

　　“洗头”难以成为终身职业

　　两年前，环城北路一家理发店的一位洗发女工给记者留下过深刻印象，因为当时家里认为干洗头的活不光彩，所以她一直瞒着家人。如今，人们对洗发女性员工的传统偏见已越来越少，但走进理发店求职的女性也是越来越少，最核心的问题，还是洗头工的发展空间太小，甚至无法成为一个终身职业。

　　杭州“侨治”的总经理张文明指出，女孩现在选择从事美发行业的很少，是因为男的更多地想学技术，他们将洗头作为从业的一个前提，而女的去做发型师的很少。以侨治客户为例，特别是侨治理发的客户，可能70%是女性，女性客户更喜欢找男的发型师。此外，女性为何很少成为发型师，是因为很多女性结婚生子后会更多地关注她的家庭。

　　“虽然现在侨治也有女的发型师，但不多。相对来说，女发型师的嗅觉和职业的敏感度，可能比男性稍微弱点。男的可能在技术的掌控、发挥和更新上，相对来说比女性更有优势。”

　　时代变了，如今的女性也注重起自己的前程和“钱途”，有的甚至会觉得与其这么累，不如嫁个有钱的老公。而男的不同，因为没技术就难以挣到钱，所以为了掌握技术吃点苦是正常的。“特别特专业发型设计”的首席总监小伍说：“女的学造型，并不是不合适，(但是)没几个能坚持下来。要成为优秀的造型师，努力和天赋相比，还是(需要)努力多一点。”毕竟作为造型师，要整天站着，一分钟没得停，忙的时候饭也来不及吃。

　　一位发型师告诉记者，早些年他刚学理发的时候，会拿条凳子在马路边、天桥底、公园里给老人家免费剪头，练练手艺，但如今，他很少看到年轻人会这么不辞辛劳地去练习了。在他印象里，只有一位小伙子一休息就拿着工具到工地里帮人剪头，不收钱，说剪得好给他买瓶矿泉水就好了。他觉得现在很多人不会这么努力钻研了，女孩子就更别提了。

　　此外，从专业发廊角度来讲，真正给美发店带来利润的主力军，可能还是女客户，所以男员工更受欢迎。

　　原因二

　　一些“90后”女生吃不起苦

　　张文明对记者说，现在这些新进员工基本都是“90后”，基本上是独生子女，家里条件各方面都不错，他们在选择服务行业的过程当中，会选择相对来说社会认可度更大的工作，如文员、办公、护理、教师、幼儿教育等。像洗头这种基本的服务行业，在选择时可能会把它放在末尾。

　　相对而言，洗头真的是辛苦活。据胡先生介绍，以前女洗头工洗满一年的也为数不多。现在很多“90后”女孩不愿意吃苦，家长也舍不得她吃苦。加上洗发水都是碱性的，洗久了手可能会开裂、起皱、干燥，天性爱美的女孩子就更加不愿意干了。正因为如此，不少洗头的小工每洗完一次头发，都会抹点护手霜。

　　当然，干洗头工的代价并不仅仅是美丽的损失。常年给顾客洗头，不仅工作时间较长，休息天数较少，可能相对其它行业，工资也较低，最麻烦的是顾客的刁难……在付出与回报可能不成正比的情况下，一些女孩子默默离开了这个行业。

　　虽然在支付洗吹费用的时候，顾客可能付出的是几张十元钞票，但洗头工拿到的却很少。记者从一家洗头店获悉，在这里洗吹一次收取50元，其中发型师要提取30%到40%，而付出20多分钟工作的洗头工却只能挣2—4元。对洗头工来说，更多的可能还是靠基本工资或推销店内产品获得的酬劳。

　　对策

　　提供更多的发展平台

　　面对洗头这个“牺牲得太多，得到的不多”的工种，有的洗发女工转行做起了美容——毕竟做美容有预约，而美发客户冲进来就要洗吹，员工无暇休息和安排时间；还有些转行到四季青卖起了衣服，干起了营业员，虽然辛苦，但可能收入更高。

　　春节前还在杭州做洗发工作的小花，春节后就转行干起了美甲。随着美甲、美睫等越来越多新服务行业的兴起，女性求职者的选择也越来越多。

　　面对洗头行业的性别变化趋势，和越来越少的“洗发妹”，一些龙头理发店建立了自己的应对之道。

　　“放她们去找工作，结果很多人回心转意”

　　在杭州爱情故事形象设计有限公司武林店，洗头的男女员工比例基本能保持一半一半的状态，这或许与该店的企业文化和工资待遇较高不可分。

　　该店经理熊先生介绍：“一般我们在报纸和网络上也招聘员工，但觉得还是员工自己带来的亲友比较靠谱，因为情感的维系更重要。此外，助理每天要给这么多客户洗头，对皮肤的刺激肯定有一点，所以我们会给每个员工备护手霜。”

　　也许读懂员工的心思，才能真正留住和吸引更多的员工。熊先生说：“‘90后’毕竟是小孩，又可能是家里的独生子女，所以我们要经常与员工进行交心的沟通，多去关心员工，合理调配员工的请假问题。只要员工有发展的想法，男女助理都可以发展成为技师。如果员工有这个能力，到爱情故事的养生馆也可以，爱情故事的产业这么多，如果感兴趣，也可以尝试。”

　　“另外，‘90后’与‘80后’不同，‘90后’对金钱方面看得不太重要，对于精神上的自由可能看得更重，不希望受到很多的约束，所以在工作上不能把她们限制得特别死。加上她们年龄较小，自己想法多，如果有员工说不想工作了，我可以放出去让她们去找工作，比如说给她一个星期的自由期，让她到外面去转一圈，结果很多人回心转意。如果说我一定要把你绑牢在这里，与外界不接触，这样(她们)反倒会有很大的好奇心出去找工作。”

　　建立良性培训教育渠道

　　除了爱情故事，侨治一线洗头工的男女比例也基本能做到一比一。谈及经验，张文明说：“因为侨治在杭州发展的这十几年时间当中，建立了一个培训和教育的渠道，和美容美发学校建立了长期的合作协议，他们会定期输送一些学生过来。”

　　“此外，侨治品牌发展这么多年，内部员工互相介绍的也挺多的，如果介绍成功，我们会给予一定的奖励。女孩子来侨治做助理，有晋升平台。先来洗头，我们再往技师方面(烫染)发展，这就是非常专业的一个职业。她如果能把烫染这方面工作做得很好，收入是很高的，收入高的税后月薪能达到1万多元。此外，助理在侨治发展的平台多，可以做前台的接待，往管理方面发展；也可以向技术方面发展，做养生师等。当然这需要经过一段时间的培训，积累一定的工作经验。我们公司会提供这么一个平台，今年4月侨治就还要在杭州连开3家分店。”□本报记者 徐静休 实习生 褚司怡/文