PH试纸被指太“忽悠” 农夫山泉再遭“不测”

桶装水的卫生，已成为社会关注的焦点问题之一。 摄影李里

　　媒体质疑水质的声音尚未绝耳，农夫山泉或将再次遭遇“不测”。农夫山泉免费提供的PH试纸，被指“忽悠”成都消费者。

　　事实上，早在本月6日，农夫山泉召开新闻发布会时，董事长钟睒睒表示，农夫山泉瓶装水标准一定比自来水标准更高，因此消费者可以放心饮用。此后，为了应对质疑，农夫山泉在超市以及宣传DM单中免费赠送PH试纸，以此应证农夫山泉确实为“天然弱碱性水”，以此说明“弱碱性水有益身体健康”。

　　不过，这项原本意在挽救消费者信心的举措，却遭遇成都消费者质疑。27日，《金融投资报》热心读者张先生一大早就打来电话称，他用农夫山泉免费赠送的PH试纸测试了多种水质，结果发现不同类型、不同生产厂家的水源测试结果都为“弱碱性”，他告诉记者：“我怀疑农夫山泉赠送的PH试纸有问题，很像是一个忽悠。”

　　>>记者调查：

　　自来水测试也为“弱碱性”

　　接到读者的反映后，记者随机从超市买来五瓶不同牌子、不同种类的水，这其中既有“XX时代”牌矿泉水，也有“X宝”“X露”牌纯净水，还有农夫山泉的“天然水”。最后，记者接了一杯自来水。

　　测试开始，记者先将农夫山泉的“天然水”滴到其PH试纸上，只见试纸颜色迅速从原本的黄色变为了淡绿色，而按照农夫山泉DM单对比测试图，变为淡绿色乃至绿色就是弱碱性，变为黄色为弱酸性。

　　接着，记者将“X宝”和“X露”牌纯净水滴在农夫山泉赠送的PH试纸上，按照农夫山泉之前在媒体的宣传报道称，纯净水之所以“纯净”，是因为它最大限度地除去了水中杂质和各种人体必须的矿物元素，它的PH值一般在5.0－7.0之间，偏酸性，有的甚至比酸雨还低。长年累月喝这种水，人会越喝越老。不过，用农夫山泉免费赠送的PH试纸并没有测试出酸性的现象，虽然变为淡绿色的时间比农夫山泉测试的“淡绿色”要晚，但只用了3分钟，试纸还是呈现出非常明显的“弱碱性”淡绿色。

　　然后，记者又将“XX时代”“X苏”牌矿泉水滴在了新的PH试纸上，按照农夫山泉此前的宣传，加了矿物质的纯净水，通过在纯净水里人工添加矿物质的方法，已经被许多饮用水产家使用。但有些产家通过添加氢氧化钠等化学品来释放钠钾阳离子，这样的水，其PH值甚至会比纯净水还低。不过，矿泉水的“淡绿色化”来得比纯净水更快，水滴刚刚接触试纸就迅速起了变化。又在3分钟后，当记者拿出完全被水润湿的PH试纸观察时发现，试纸不仅起了变化，还呈现出浓厚的深绿色。

　　最后，记者将从水管中接出的自来水滴到了PH试纸上，试纸立马变为淡绿色，和之前农夫山泉自身的“天然水”并无区别。

　　除了水，饮料、食用醋等明显为酸性的液体测试结果会怎样？记者买了一瓶醋和一瓶果汁饮料滴在PH试纸上，结果没有意外试纸统统变为了淡绿色！而在记者另外购买的测试的PH试纸上，以上两种液体表现出明显的黄色“强酸性”。

　　上述“实验”完成后，记者试图联系农夫山泉，但公司工作人员拒绝了记者的采访要求。而在农夫山泉的官方微博上记者发现，已不是张先生一个消费者发现农夫山泉免费赠送的PH试纸有问题，农夫山泉官方微博对此解释，赠送的PH试纸测试范围为5.5-5.9的PH精密试纸，同时测试PH值在3.5以下的果汁，结果一致，说明PH测试范围为5.5-9.0的试纸都无法准确测试强酸液体，而非附赠的试纸有问题。

　　>>专家说法：

　　商家炒起来的认识误区

　　记者发现，现在成都各大超市、商店中所出售的农夫山泉水皆用“PH7.3，天然的弱碱性水”用醒目大字标注出来。不过，看到记者亲身测试，不少同事也表示“不再相信农夫山泉赠送的PH试纸了。”

　　按照自来水的生产流程，生产过程中会加氯以达到杀菌目的，为此，记者联系到成都自来水有限责任公司负责人，询问自来水究竟应该属于“弱碱性”还是“弱酸性”的问题。不过，截至记者发稿，成都自来水有限责任公司也没给出一个明确的答复。

　　“农夫山泉从天然水到PH值的炒作，应该是有其原因的。”一位不愿意透露姓名的业内人士认为，农夫山泉在天然水领域已经奠定了其龙头地位，且天然水的概念已经获得消费者的广泛认可，但这几年从PH值进行炒作，说明其内部可能存在某些问题。“或者是农夫山泉已经从这个炒作中获利，否则不可能接连几年都在做。”

　　中山大学营养学系教授蒋卓勤表示，人体的酸碱度在7.35-7.45之间，很稳定，而且会进行自我调节，若不是医生判定酸碱度失衡，不需要去改变。他表示，人体的酸碱度超过正常范围就属于酸中毒或碱中毒，是病态而不是简单的通过饮食就能调节的。

　　蒋卓勤还表示，喝水只是起到补充水分的作用，不管是酸性水还是碱性水，无助于改变人体的酸碱度。当一个人体内的pH值可以通过喝水改变的时候，表示他的身体已经失去了自我调节能力，已经到了病入膏肓的地步。“所以"弱碱性水有益身体健康"的说法，完全是商家炒作起来的认识误区。” 　本报记者靖曦