杭州今冬白虾最低35元 温室甲鱼卖出“白菜价”

　　春节、元宵一过，贴上了“节日价”的菜价，终于恢复至原本的价格区间。

　　据杭州市物价局监测预警分局统计数据显示，即使这一周杭城处于“雨雪交加”模式，但杭城的“菜篮子”价格并未被大幅推高。列入监测的35个蔬菜品种与上周同期呈现了“18跌14涨3平”，平均下跌0.85%。

　　除了蔬菜，最近有哪些进入节后价格低谷的水产，让杭城的马大嫂乐得掏钱呢？记者了解到，身价仅为河虾零售价一半的白虾，以及堪比“白菜价”的养殖甲鱼，成为了不少马大嫂的首选。

　　白虾最低卖到35元一斤

　　想在收摊前砍一砍价，昨晚6点多去屏风街农贸市场买菜的陈阿姨才发现，眼前仅剩的两三盆河虾，“收摊价”也要80元一斤。水产摊老板表示，“这几天，白虾最低卖过35元一斤，比河虾便宜一半以上。”

　　杭州近江水产农副产品综合市场综合管理处处长魏家才表示，近期，河虾的市场平均零售价动辄八九十元一斤，最小号的河虾也要50元一斤，的确让不少马大嫂望而却步。

　　魏家才告诉记者，市场里，明虾价格是45到50元一斤，沼虾的身价也跳上了60元一斤，普通基围虾市场价也要在110到120元/斤。而喜冷耐寒、个头壮实的白虾，售价在30到45元一斤，成为不少马大嫂做家常盐水虾的首选。

　　据浙江新农都物流中心水产批发市场最新价格监测数据显示，2月20日，基围虾报价为120元一斤，虽然较2月17日160元一斤的报价，下跌了25%，但仍是“土豪虾”。餐桌上常见的鲜活河虾，市场均价为65到70元一斤，而白虾的最高价已跌至55元以下一斤。

　　绍兴水产养殖大户蒋天明表示，自己养殖的河虾早就销售一空了。他告诉记者，不少河虾都是虾农在春节前捕好囤起来的，再加上春节期间销售量大涨，目前剩下的河虾数量不算多，才卖出了直逼百元大关的高价。

　　业内预计，随着春天来到气温攀升，虾类价格将稳中有降，特别是白虾，春天是一年中价格水平较低的季节，接下来，基围虾、河虾、明虾价格也有望出现不同程度的回落。

　　温室甲鱼价格创“十年最低”

　　从事水产养殖业多年，蒋天明很有感触。差不多十年前，自己曾吃到过一只10元的甲鱼。“当时的价格是12到13元一斤，一只重达7两多的甲鱼，价格不过10块钱。”蒋天明表示，想不到，今年的甲鱼价格几乎可以比肩彼时的售价了。

　　勾庄水产批发市场里一家水产行的老板朱龙胜坦言，现在的人工养殖甲鱼价格大概是近10年来难得一见的“白菜价”了。随着温室甲鱼上市，节后杭州市场里日趋平稳的甲鱼销售行情，继续遭受“打击”。有媒体报道，甲鱼行情不好可推至2013年。去年年底，因浙江地区甲鱼养殖规模爆发式增长，市场价格和2012年相比下跌了一斤10块钱左右。

　　“但从目前的供需环境来看，甲鱼明显供大于求。”朱龙胜表示，2月20日，1到1.5斤的母的日本甲鱼(指日本品种中国养殖，引进已有20余年)收购价为14元一斤，比2月13日的收购价还要便宜一块钱。同样地，2.5到3斤规格的日本甲鱼(公)收购价为17.6元一斤，较一周前出现价格下跌。

　　他告诉记者，前几年甲鱼养殖行情看涨，眼看有利可图，杀入甲鱼养殖市场的农户很多，当时仅杭嘉湖地区就新增了许多温室大棚的甲鱼养殖基地。

　　记者了解到，根据甲鱼养殖方式、年份、品种、销售渠道、品牌溢价的不同，甲鱼的价格跨度特别大，零售价从10多元至上百元不等。

　　记者了解到，在杭城的农贸市场等零售终端，甲鱼也以亲民价示人。对马大嫂来说，去菜场买一只2斤多重的甲鱼，只要五六十元就能搞定。

　　水产价格或将进一步下行

　　随着本周节日效应退去，雨雪影响淡出，杭城的水产供需趋于正常。据杭州市物价局统计数据，杭城水产品价格出现“分化”走势——在批发市场里热卖的基围虾、花蟹等高端水产价格均现明显下调；白虾、河虾等中高端水产开始出现回落势头，但价格多数仍高于上月同期；草鱼、鲫鱼、黄鱼等大众消费类水产价格波动相对较小。同时，杭城市区农贸市场中高端水产仍未现跌势，大众水产价格基本保持平稳。

　　在杭城的水产市场，处在即将下市阶段的湖蟹，价格出现了“翘尾反弹”，例如，昨日，只重3两以上的公湖蟹市场均价为75元一斤，较春节前上涨了近七成。

　　消费者家中常见的中等大小的小黄鱼、草鱼、鲫鱼的昨日市场报价分别为22元、8元、10元每斤。

　　业内人士表示，对比春节期间的需求量阶段性放大，近期水产交易量减少，价格也相应回落。此外，近日水产价格仍处在高位运行，可能与禽流感疫情导致的禽类消费减少而水产消费增加有关。业内预计，随着批发市场水产价格的回落，接下来，农贸市场水产价格将有一定的下行空间。(本报记者祝瑶)