杭州城管蜀黍提醒：谨防推车卖冬笋的小贩骗局

　　霜露降临，冬笋是难得的时令新鲜食材。老底子杭州人的餐桌上总有一盘油焖冬笋，鲜到掉舌头。不过，杭州市西湖区城管局西溪中队提醒市民，街头看到推自行车卖冬笋的小贩可要当心，特别是篮子里食材品种多，质量少的小贩，很有可能还是个骗子。

　　近日，文三巷和文三路交叉口，冯女士看到一辆自行车，前面铁篮子里装着芋头，后面藤条篮子装着6、7样食材，质量不多，种类不少。有5、6支冬笋、2、3斤荸荠、笋干、板栗和生姜。

　　“我看了下笋干还不错，价格比菜场的便宜，就买了。”冯女士说，“小贩自称没看过新版的100块钞票，还说有一大堆零钱，想换成整币。叫我把100块钱给他找零。”

　　接下来就上演了真实版的“狸猫换太子”。小贩拿出几张10块、20块的零钱，说找不开，把100块钱还给冯女士，让她还是给零钱。冯女士收回整钱，支出零钱。

　　城管人员执法过程中，小区居民过来围观，示意冯女士看看换回来的钱，附近不少居民都被骗过。起初冯女士将信将疑，也没当回事儿，毕竟钱离手只有1、2秒钟，还眼睁睁盯着的。

　　回去的路上，冯女士把钱拿出来看了眼，这才反应过来中了老圈套。小贩还钱的一来一回中，把真币换成假币。

　　西溪中队分队长姜进超告诉浙江都市网记者，这类小贩特点很明显。一般出现在老小区的巷子里，三、四辆自行车停在一起叫卖，也有单独叫卖的情况。

　　小贩还时不时地强调，笋干是自己晒得，冬笋是自家挖的。卖的冬笋、生姜、芋头确实要比菜场便宜，比如菜场一斤冬笋12块钱，他们只卖8、9块钱。中、老年人被吸引的居多。

　　“根据观察小贩包里有两叠10块钱纸币，两叠20块钱纸币。他们口袋里只放6、70块钱。根本不是没有零钱，只是想在换纸币的时候动点“猫腻”。”姜队长说。

　　另一种骗局就是小贩在找钱的时候做手脚。比如，找还顾客90块钱，小贩会拿出8张10块钱，其中1张对折，然后朝着顾客的方向数钱。不少顾客看小贩数钱后，自己也不清点，直接放到包里了。

　　姜队长希望，市民看到推着自行车的无证摊贩，提高警惕。同样可以拨打城管热线96310，若有紧急事件，“城管蜀黍”会在半个小时之内赶到现场。

　　根据《浙江省取缔无照经营条例》第十一条规定，从事无照经营的，执法部门可以没收无照经营的物品。杭州市城管委自由裁量权的相关规定表明，对第一次利用自行车、电动车、三轮车等工具进行无证经营的行为处罚100元。

　　而针对小贩设“套”，导致财产损失的情况，市民可以选择向公安部门报案。(通讯员余杰)

   如何挑选冬笋 选购小技巧

  选购时，首先要看是否新鲜，再观察表皮呈黄色，略有绒毛，两头小中间大，无损伤的。购买新鲜的冬笋后，要摊开通风，以免在袋子里捂发霉，当然最好是马上食用，放久后可能瘪掉或变老，影响口感。

  剥除笋皮方法

  大多数人会从底部一层层的绕着圈剥开，不仅浪费时间，而且笋壳锋利，一不留神就划上手，浙江都市网小编提供两个快速的剥笋方法。

暴力剥笋法（配图来源于网路）

  暴力剥笋法：首先，准备好锋利的道具，将根部老的部分切除;之后从根部顺着笋下刀，纵向一分为二;然后就开始扒皮了，顺着笋皮和笋肉的结合部一拧一拖，就可以取出笋肉了;最后可以将笋肉上未去除干净的笋皮和根部老皮削去。

轻松剥笋法（配图来源于网路）

  轻松剥笋法：首先，用刀将根部切掉;然后一手倒拿冬笋，一手用到从上到下划开笋皮，注意掌握好力度，要将里层的也划开；最后双手顺口子往两边掰;笋皮就脱落下来，再清除干净就可以了。（浙江都市网）