大味坊果炭烤鸭独特工艺狂揽客流量

　　烤鸭作为中国经典的美食，已经享誉全球。从便宜坊的焖炉，到全聚德的挂炉，再到大味坊果炭烤鸭独创的飞碟烤炉，这样突破性的飞跃，迎来了烤鸭行业智能化的“第三次革命”，大味坊果炭烤鸭感动了数万热爱烤鸭人们的心。

　　大味坊果炭烤鸭独创的烤制神器—飞碟烤炉，一经问世，就让世人所为之震惊，成为了掘金的法宝。有了这个外形像太空飞碟，内置独特放置果木炭的烤炉，让每一只烤鸭经过这个飞碟烤炉的烤制，都能拥有果木炭原有的醇香，并且烤鸭在烤制完毕后，色泽饱满，外色金黄，内呈枣红色，皮香酥脆，肉质细嫩，最重要的是烤制后的鸭子一成不变的保留了原有的健康养生的极高营养价值，这些营养价值并没有因为高温的烤制而流失掉，我想，这才是大味坊果炭烤鸭缔造非凡客流量的重要原因吧。

　　大味坊果炭烤鸭为何会如此的味美，如此的吸引顾客呢？这和它独特的工艺是紧密相连，密不可分的。

　　大味坊果炭烤鸭采用的是腌制—风干—挂炉的烤制模式。别看这小小的独特烤制三部曲，里面的细节可大有文章呢。首先，要将鸭子进行认真的清洗，然后再甄选上等的原料，将调料进行科学的比配，最重要的是，在腌料里还加入了人参、田七、枸杞、党参等21中名贵的珍稀药材，这些都备齐之后，就可以进行鸭子的腌制工作了，等腌制好后，就可以风干了，最后就可以将鸭子放入飞碟烤炉里进行烤制。这些秘制的腌料让烤鸭入味更深更透，风干则让烤鸭的肉质更有嚼劲更回味绵长，新果炭智能烤炉让烤鸭可以现做现卖，没有陈货，保证了烤鸭的新鲜味美，也保证了烤鸭的健康和卫生，上面的三部曲，少了一步，都不能制成如今味美绝伦的大味坊果炭烤鸭。

　　大味坊果炭烤鸭秘制的秘方，保障了其烤制出的鸭子味道独特，超越了传统的烤鸭，但又保留了百年传承的经典，这些特色，让大味坊果炭烤鸭在竞争激烈的烤鸭市场上拥有强大的竞争力，大味坊果炭烤鸭，无论从完美的工艺还是独特的配方，无论从口味还是营养，都打破了传统，敢于创新和升级，只有这样，才能吸引跟多的顾客，才能让其客流量源源不断。

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