得益低温鲜乳，为何让进口牛奶无处可寻

　　一直以来，国人热捧国际品牌的消息不绝于耳。在日本抢购马桶、在美国秒抄金条、在韩国承包化妆品专柜。但在山东，得益低温鲜乳却让位列全球十大牛奶国际品牌的明治，遭遇市场冰点。是什么，让山东乃至全国的消费者，对得益情有独钟。

　　得益乳业：在全球夹击中完美逆袭

　　媒体从行业协会了解到，目前得益乳业无论是在日均产奶量还是市场占有率，都是山东省最大的低温奶生产加工企业，远超明治十倍之多。山东是牛奶的生产和消费大省，因此得益在全国低温奶区域性品牌来看，也是遥遥领先!得益乳业凭借新鲜营养的高品质低温鲜乳，六次获得全国液态奶用户满意度第一名，在第八届北京国际妇女儿童产业博览会一举斩获四项大奖，其希腊酸奶、鲜境高品质低乳糖牛奶分别获得“产品创新大奖”，优麦发酵乳、鲜境高品质鲜牛奶分别获得“品质金奖”。

　　自2008年以来，三聚氰胺事件深深地打击了消费者对国产奶品的信心，越来越多人不买国内乳品的账。此外，像明治、欧得宝、百福吉等国际乳业巨头纷纷押宝低温鲜奶，布局中国。在内忧外患的市场环境中，山东得益乳业股份有限公司多年来始终坚持以产品品质为第一生命线，确定“液态奶为主”的发展战略，重点布局中高端的低温鲜乳。在原料奶的验收上，坚持使用欧洲标准，严把质量关，实施乳品生产链条全过程监管，以品质赢得市场。

　　得益乳业，领“鲜”低温鲜乳时代

　　台湾乳业协会名誉理事长、东海大学荣誉教授施宗雄介绍，低温鲜乳制品的乳铁蛋白是常温奶的1800倍，是提高免疫能力的重要来源。未来是低温鲜乳制品的时代。数据显示，低温鲜乳制品因符合健康饮食的观念，2015年中国市场的增长达到了10.5%。另外，在英国、荷兰、澳大利亚、新西兰、加拿大等西方发达国家，低温鲜乳制品占市场的90%以上。

　　那什么是低温鲜乳制品呢?中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承介绍，低温鲜乳制品包括采用巴氏杀菌法加工而成的低温鲜奶、低温酸奶以及乳酸菌饮料。与经过135°到150°的瞬时高温进行杀菌的常温奶相比，低温鲜乳制品的乳清蛋白、赖氨酸、维生素等等受破坏和损失的程度都很少，最大限度地保全牛奶的活性物质和天然营养。与以奶粉为主要原料，把牛乳浓缩、干燥成为浓缩乳(炼乳)或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液的复原乳相比，营养价值更胜一筹。另外，低温鲜乳很“娇贵”，从生产、运输、储存到消费者手上，需在2-6℃低温保存。因此，地域限制非常明显，辐射半径在300公里范围内。任何环节把控不当，都会给鲜乳的营养价值大打折扣。这就更不难理解，为什么在得益乳业面前，国际牛奶巨头都黯然失色。

　　点滴细节，铸就得益品质典范

　　为守住40年品质金招牌，得益乳业在牧场、生产和管理上齐发力。坚持使用欧盟标准对原料奶进行把控。在源头建设自有生态牧场，启动“绿色AA工程”建立示范牧场，建立起涵盖东营、淄博、潍坊等地的黄河三角洲生态牧场基地，与黄河三角洲国家级自然保护区相邻。统一使用TMR全混合日粮饲喂方式，将从美国进口的紫花苜蓿和本地优质青贮饲料进行合理配比，保证每头奶牛营养均衡。全原料奶细菌总数100%控制在10万CFU/ml之内，体细胞控制在40万个/ml以下，品质达到欧盟标准。

　　为了确保营养与口感，得益乳业低温鲜乳紧抓全生态冷链和渠道，品管严控、深耕市场。得益将产品物流配送纳入自主经营管理系统，通过电子信息技术对物流车在运输过程中的产品温度等检测，并自动调控冷藏温度，确保产品在运输过程中全程低温。扩大自主运营的规模，完善自营冷链配送，发力最后一公里。建立覆盖山东辐射周边的密集投递站、配送站和数万销售网点,从牧场到餐桌实现与客户的零距离沟通。实现了产品从出厂到消费者不超过24小时，产品温度始终在2-6℃。

　　让全世界，爱上中国质造

　　作为中国巴氏奶的领军企业和山东农业产业化龙头企业和山东最大的低温鲜乳制造商，覆盖山东省17地市及江苏、河南、河北部分地域，每天100余万份新鲜牛奶运输到全国。现自有冷藏车140多辆、100多条配送线路，实现产品从牧场到市场最长不超过24小时。

　　得益乳业计划用5年的时间，以全链条自控的产业优势和新鲜乳品投递到家的服务优势，成为中国低温鲜乳的领导企业。为全国乃至全世界的消费者，提供最新鲜的乳品。

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