寻访淮安伟人足迹 品味文化名城

　　漕运中枢、盐榷重地、南船北马、商贾云集，历史上的淮安区物阜民丰、繁华似锦，曾与杭州、苏州、扬州并称为古运河线上的“四大都市”，被誉为“壮丽东南第一州”。

　　淮安市淮安区位于江苏省北部腹地、苏北灌溉总渠与京杭大运河交汇处，资源禀赋独特，有“一城古迹半城湖”之美誉。城内月湖、萧湖、勺湖、文渠水系连通，城外绿草荡、白马湖形成天然氧吧。

　　“文化名城，伟人故里，漕运之都，美食之乡”是淮安区最具特色的四张城市名片。在这片土地上，曾孕育了“兴汉三杰”之一的韩信、《西游记》的作者吴承恩、南宋抗金女英雄梁红玉、民族英雄关天培、《老残游记》作者刘鹗等一大批名人志士，特别是一代伟人周恩来总理就诞生在这里，并在此度过了12年童年时光，为淮安的历史增添了辉煌灿烂的篇章。2015年，周恩来故里旅游景区成功获批5A级旅游景区，率先实现了苏北5A级旅游景区“零”的突破，跻身全国顶级旅游景区的行列。

　　7月24日至26日，来自上海、浙江、江苏、安徽的长三角30余家主流媒体走进漕运之都淮安区集中采风，追寻伟人足迹，品味文化名城。

　　参加这次采风活动的媒体记者，参观了周恩来故居、吴承恩故居、河下古镇、总督漕运公署遗址和中国漕运博物馆、淮安府署等历史文化景区景点。

　　周恩来故居坐落在绿树掩映中的淮安区驸马巷，那是周恩来祖辈从浙江绍兴迁居淮安后买下的老式平房。故居于1979年3月5日，周恩来诞辰80周年之际正式对外开放。1984年12月11日，邓小平题写了“周恩来同志故居”的匾额。1988年周恩来故居被国务院公布为“全国重点文物保护单位”；1996年被国家教委、民政部、文化部、国家文物局、共青团中央、解放军总政治部命名为“全国中小学爱国主义教育基地”；2005年被列入全国百家红色旅游经典景区；2015年10月，周恩来故居正式获批国家5A级旅游景区。

　　如果说，周恩来的诞生使淮安为世人瞩目。那么，一部《西游记》奇书则成就了明代文人吴承恩的不朽。为了保存、传承、弘扬西游记文化和纪念这位文学大师，原淮安县政府修复了吴承恩故居，并不断加以修葺完善，由过去的几间院落发展成国内唯一综合展示西游记文化和纪念吴承恩的综合性文化场所。 吴承恩故居是国家4A级旅游景区，江苏省重点文物保护单位，全球首部立体电视剧《吴承恩与西游记》的拍摄基地。风雨飘摇几百年，断墙残垣梦依稀。一砖一瓦，一草一木，无不流露着神秘的沧桑痕迹。

　　河下古镇位于淮安区西北隅，古邗沟入淮处的古末口，曾名北辰镇，是运河文化的重要历史遗存。这里曾诞生巾帼英雄梁红玉、大文学家吴承恩等历史名人。明清两代这里曾出过67名进士、123名举人、12名翰林，有“进士之乡”之称，文化底蕴十分深厚。

　　漕运景区坐落于淮安区漕运广场，是明、清两代统管全国漕运事务的漕运总督的官署建筑群，规模宏大、保存完好、布局严谨，主要由总督漕运公署遗址和中国漕运博物馆组成。2012年被国家旅游局公布为国家4A级旅游景区。珍贵的东魏石刻铭文造像碑、镇馆之宝元青花……中国漕运博物馆通过史料、文物、图版、多媒体等手段，全面地展示了千年漕运的历史潮汐。

　　而作为世界文化遗产、国家4A级景区的淮安府署始建于明朝洪武三年，一直沿用至清末，至今已有640余年历史。淮安府署是全国仅存的两座府署之一，占地五万余平米，署内原有房屋50余幢，600余间。淮安府署正堂高10米，面积500余平方，气势宏大，威严壮观，为全国衙署正堂之最。

　　淮安的美食也让媒体记者眼睛发亮。淮安区气候温和，四季分明，土地肥沃，生态优良，物产丰富。繁荣的城市和富饶的物产造就了淮安精致的美食文化。淮安作为全国四大传统名菜系之一——淮扬菜的发源地，2002年被中国烹饪协会授予“淮扬菜之乡”的称号。

　　淮扬菜的美妙，在于它用最普通的材料，烩制出味觉的咸淡酸甜苦辣鲜，众味至和适中，菜点清新精绝。 淮扬菜讲究烹饪火候，要求菜肴“酥烂脱风而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味”，原汁原味，风味清新。

　　淮扬菜极具传统魅力，也有不断创新的能力。经过无数代名厨的薪火相传，到如今淮扬菜馆遍布天下，走到祖国的任何一个地方，都可以随意地找到以淮扬菜为主打的名店名馆，即使在五大洲，人们也可以吃到淮扬菜，领略中华文化的博大精深。                            

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与浙江都市网无关.其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或者承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。