三碧酒店余姚胜山店被评为多项市示范单位

　　在这个火热的夏天传来了振奋人心的消息，三碧酒店余姚胜山店餐厅经过卫生监督部门的几番检查，被余姚市食品卫生监督所评为A级单位，并被列为余姚市示范餐厅。迄今为止，余姚胜山店已被相关行业管理部门确认为消防管理重点、公共场所抹布分色管理和餐厅这几项的市级示范单位。在高星级酒店众多的余姚，胜山店能有这么多岗位评为示范单位，实属不易。这些荣誉既是对工作人员辛苦付出的认可，也是作为服务型企业的一种社会责任!

　　能成为行业的示范单位，与三碧酒店一直强调规范操作以及严格执行是分不开的。

　　首先，三碧酒店针对各岗位制定了规范的操作制度。规范的操作制度既是指导各岗位进行操作的标准，也是对各岗位进行考核监管的依据。三碧酒店将很多操作流程和细节标准以图片方式呈现出来，让员工一目了然;同时设立双向沟通平台，让员工根据自己实际操作经验参与到标准流程的制定，使其更有可操作性。

　　其次，三碧酒店不断强化员工的意识及培训，让员工认识到，规范操作不仅能提高他们的操作便捷性，提升操作技能，也为入住客人提供了一个放心的消费场所。

　　第三，注重平时的质量管理。三碧酒店采取全面的质量管理方法，对每个操作细节进行控制。全面的质量管理以预防、改进、坚持为主，找出影响质量的各种因素，对整个运营操作过程用科学的管理手段，让全员参与对各个流程的监督。

　　第四，重视对员工的激励。给予员工一定的激励可提高员工的积极性，对于操作好的员工进行奖励并邀请骨干员工作为导师，对其他员工进行传教带。

　　细节成就完美，完美铸就成功。三碧酒店正是将各个岗位的细节作了严格的规范，并执行到位，才能获取今日的荣耀。当然这些荣誉只是一个起点，三碧酒店也将持之以恒，争取将每个岗位都打造成为行业的标兵。

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