深圳消委会称“薯片致癌物超标”说法欠妥，天眼查专业版数据显示我国有1.1万家膨化食品相关企业

据北京青年报报道，在“薯片被检出致癌物”成为微博热搜之后，11月2日下午，深圳市消委会也出面进行了回应。深圳消委会表示，结果发布后，网络上出现不少类似“XX知名品牌检出致癌物超标”的报道及转载标题，此类话题及内容说法有失妥当，易对消费者造成误导。

在日前深圳市消委会发布的《薯片比较试验报告》中，显示有些品牌薯片中的“丙烯酰胺”含量超出欧盟规定的基准水平值，但欧盟规定的基准水平值是“绩效指标”，而非“安全限量指标”。因此“丙烯酰胺超标”的说法是不正确的，已背离比较试验报告本意。

深圳消委会表示，高淀粉类食品在高温处理时，就有可能形成“丙烯酰胺”，但各位吃货朋友也不必过于紧张，请理性对待。

天眼查专业版数据显示，我国目前有1.1万家经营范围含“膨化食品”，且企业状态为在业、存续、迁入、迁出的膨化食品相关企业。其中60％的相关企业为有限责任公司，30％的相关企业为个体工商户。从注册资本上看，45％的相关企业注册资本在100万以内。

从行业分布上看，52％的膨化食品相关企业分布在制造业，43％的相关企业分布在批发和零售业。从地域分布上看，吉林省的膨化食品相关企业数量最多，超过1,500家。其次为山东省，有超过1,400家相关企业。此外，河南和河北两个省份也均有1,000家以上膨化食品相关企业。

天眼查专业版数据显示，近年来我国膨化食品相关企业整体呈现平稳增长趋势。2019年，我国新增超过1,500家膨化食品相关企业（全部企业状态）。截至11月3日，今年我国已经新增超过1,200家膨化食品相关企业。