天下网商 朱之丛

“你们中国人不配吃这种巧克力！”

屏幕对面的林雨愣住了。明明是美国供货商发错了货，怎么还在邮件里振振有词？这名血气方刚的小伙无法忍受这种屈辱，“不就是一块破巧克力，至于吗？”

“不靠美国人，中国消费者也可以吃上高品质的巧克力”，这句话成为后来林雨“和巧克力较劲”的座右铭。2018年，林雨和一同从事海外巧克力贸易多年的学长拆伙，拿着分到的200万元利润开发了品牌“可可狐”，旗下产品“Hex巨大化巧克力”迅速在各大社交平台走红；在淘宝开店半年，销量就直奔900万片而去。去年8月，林雨还把巧克力工厂开到了自己的老家——扬州。

这名出生于1996年的小伙，上演了电影《查理和巧克力工厂》的现实翻版。从林雨经手设计的巧克力产品，到他的人生历程，都充斥着玩世不恭、离经叛道，又带着一丝难以忽视的天才气息。

林雨（前排）和创业伙伴

不走寻常路的“问题学生”

林雨有一个哈利·波特式的人生开局：他2岁时失去了父母，辗转寄住在亲戚、老师和同学家。

这造就了林雨不平凡的性格。他坦言，自己在中学时期完全是个“问题学生”。高一课堂上，林雨偷画数学老师的漫画形象，恰巧被班主任撞到。由于画得太过惟妙惟肖，班主任干脆替他报名了国外高校的美术选拔考试。

误打误撞，林雨踏上了一条截然不同的人生道路。为了筹集出国读书的学费，他毫不迟疑地卖掉了父母留给他的一套房子，对他来说，“可以出国玩”才是最重要的。

在海外，林雨第一次接触到高端巧克力圈子。在那个很多国产巧克力品牌习惯用代可可脂的年代，国外巧克力不但严格追溯原料品质，还衍生出了精细的分类分级标准。

为了赚取学费和生活费，林雨开始从事海外巧克力贸易工作：他和一名学长合作，从巧克力经销商手中收货，再卖给国内消费者。他们合开的淘宝店从6000元资金起步，经营三四年后，一年的流水能达到400万人民币。

2015年，林雨毕业回国，一边做设计一边继续卖巧克力。两名年轻的生意人直到2018年才分道扬镳，学长继续经营进口巧克力生意，林雨则拿着分得的200万元利润投资建厂，准备从头开始建设自己的巧克力“乐园”。

他嗅到了高端巧克力市场的商机，也很难忘记在国外受到的屈辱：有供货商发错了货，面对林雨的质问，他在邮件中叫嚣：你们不想买就别买，“中国人不配吃这种巧克力！”

林雨说，其实还是挺生气的，“气得牙痒痒。”

他想做中国人自己的巧克力品牌。原料要扎实可靠，设计也要抓人眼球，这个新奇、叛逆又带着些许“鬼马”气质的新品牌，注定要接受重重挑战。

是硬核新秀，还是“营销之王”？

林雨创立的巧克力品牌“可可狐”从诞生之初，就十分注重“内外兼修”。

内，是提升巧克力品质。

其淘宝旗舰店“狐狸事务所”介绍，热销巧克力产品采用的可可豆均产自厄瓜多尔，少数来自加纳和秘鲁。在一些调味、调色巧克力产品中，商品介绍也均标明“选用产自云南德宏的阿拉比卡咖啡豆”“不使用香精和色素，使用植物天然物质浸染”。

外，则是堪称“石破天惊”的巧克力外形设计。

翻阅社交媒体，对可可狐的“种草”内容可谓俯拾皆是。从笔记本电脑大小、重量接近1斤的“Hex巨大化巧克力”，到设计成药包、药瓶外形的夹心巧克力豆，都曾是风靡一时的送礼好物。这种潮流的产品设计自带话题度，光是用来摆拍，就已赚足眼球。

而最夸张的设计，莫过于毁誉参半的“人类系列”。这款产品活脱脱是一个人体解剖教案：用燕麦巧克力制作的人体躯干、头部和四肢，红宝石可可豆制成的大脑，还有抹茶味的肺、百香果味的胃、添加益生菌的大小肠、草莓味的心脏……淘宝评论区有消费者表示，买来送给医学生朋友，“吓得她都不敢吃了”。

有多少人狂热追捧，就有多少人质疑和唾弃。有消费者吐槽称，风行于各大社交媒体的好评有明显的“营销”痕迹，可可狐的产品设计固然吸睛，但品质不过尔尔，据此说它是“国产巧克力天花板”，未免言过其实。

目前，“狐狸事务所”共推出了“唱片”“可爱急救包”“盲人摸盒”“人类”“抹茶”五个概念巧克力系列，和一个正在建设中的“新鲜烘焙”。每个系列的产品设计风格都堪称天马行空，也算符合可可狐一贯标榜的“概念巧克力”属性：超前、激进，时髦度拉满，消费者未必接受新品的外形和口味，但不得不承认它们的特立独行。

而林雨的年轻和叛逆，或许是这一切“鬼才”设计风格的源头。

从濒临破产，到年销2000万

创立自有品牌不久，新冠疫情就给了林雨当头一棒。

海外代工业务停滞，公司资金链难以为继，可可狐宣布停止产品开发和运营，“进入无线电静默状态”。

对应到现实中，那也是林雨最为消沉的一段时间：由于疫情蔓延，公司的两条贸易路线全数阻断，账面上的现金一天天减少，所有人束手无策。林雨把自己关在家里闷头打游戏，甚至不敢过问公司的事，“不敢知道亏了多少钱”。

“那时候真的想过不做了。”他坦言。

2020年8月，事情有了转机：林雨在扬州建起的巧克力工厂竣工运转，工厂拥有医药级臭氧循环系统和无尘生产车间，能胜任从可可豆加工到成品巧克力的全套操作；淘宝店“狐狸事务所”同步上线，让团队得以在淘宝销售自有品牌的巧克力。

淘宝的生意增长，让可可狐完成了两次至关重要的资金回流，新品、宣发也逐渐步入正轨。据了解，“狐狸事务所”如今的年销量能达到2000万；而在公司最穷的时候，账面上一度只剩下8000多元现金。

与此同时，林雨从同学中拉来的创业团队也初步成型。创始人看起来散漫随性，这个团队好像也千奇百怪：厂长木木，中国人民公安大学国防生；副厂长若辰，曾是可可狐的消费者。在像“地质考古城”一样杂乱的仓库里，这群平均年龄不到28岁的年轻人又笑又闹，创意和灵感在举手投足间迸发。

最近，林雨又开始研究巧克力和中国风土名产的结合。工厂选址在扬州，就先拿扬州本地特产练手：可可狐推出的新品“豆腐夹心巧克力”，用扬州广陵豆腐搭配酥松的水果冻干，口味除了常规的“草莓豆乳”“海盐橙肉”，还有充满了地域风情的“虾籽酱油”。

用林雨的话说，淘宝店铺“就像一个培养皿，可以把很多好想法放进去，让它发芽”。

他随即笑了，说这个比喻“有点恐怖”，但自己把店铺当成作品的心意是真实的。就像那些独特的巧克力在市场上激起的波澜一样，有人喜爱，有人抗拒，但无人能忽视产品背后，那份精雕细琢的匠心。

李丹超

,雅贝氏奶粉,王希克,去哪儿特价机票改签 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-2/2918.html