查干湖开捕“鱼之大一锅炖不下”，天猫超市：额外送大锅

12月28日，在“天猫超市×查干湖”胖头鱼冬捕作业区，一网网因《舌尖上的中国》而走红的胖头鱼，从半米厚的冰层下被打捞出水，自然速冻后，立即被送往湖边的猫超专属渔场进行检测、分拣、打包，实现从冬捕冰面到消费者餐桌的“产地直发”。

近千年历史的查干湖冬捕如约而至，天猫超市与“查干湖”品牌官方合作，今冬首网查干湖胖头鱼已于12月28日零点登陆天猫超市，28日-30日，5斤/条规格的鱼，以99元的五折优惠价限量开售。此外，猫超还限量推出“买鱼送锅”服务。

天猫超市查干湖冬捕作业区

据悉，天猫超市所售的查干湖胖头鱼，都配有官方溯源码，实现“一鱼一码”，通过扫描独一无二的“身份证”，可以了解产地、资质、捕捞、包装等信息。天猫超市全程冷链配送，从东北查干湖冬捕的冰面，到南国的广州深圳，最快48小时内，鲜美的鱼儿就带着自然的冰晶，来到消费者的餐桌。天猫超市还承诺，消费者收到快递如果包装破损可以拒收。

天猫超市查干湖鱼产地直发现场

天猫超市上架的查干湖胖头鱼中，最大规格达到30斤以上，长约110厘米，常有网友戏称“查干湖鱼之大，一锅炖不下”。

为此，天猫超市还将限量推出了“买鱼送锅”服务， 12月29日零点起，消费者购买30斤以上查干湖鱼，有机会获赠一个34厘米口径的品牌铁锅。同时，猫超还集合上线了一系列查干湖胖头鱼的菜谱，包括铁锅炖鱼头、红烧鱼肚裆、浇汁红烧鱼尾等，让各地消费者也能自己在家做出一道东北风味的鱼。

查干湖胖头鱼菜谱

临近过年，天猫超市相关负责人表示，通过原产地直采直发，地方风味、时令生鲜产品，正从天猫超市快速进入千家万户，包括智利车厘子、农夫山泉脐橙、丹东99草莓、帝王蟹，原切牛排牛肉卷、蓝莓等，2022年，天猫超市还将在国内外寻找更多时令生鲜产品，以原产地直采直发、溯源保障，满足消费者提升生活品质的需求。天猫超市部署在全国的生鲜冷链仓，辐射范围可达300城，保证生鲜食材新鲜送达。