放弃深圳公司高薪，研究生返乡卖鸡，一年营收800万

天下网商 王卓霖

2022年元旦，湖南隆回县雪峰山迎来了新年第一场雪，苍翠竹林被积雪压弯了腰。一群花色土鸡扑腾着翅膀，蹿上四五米高的枝头，抖落碎雪，立在枝头，以一种“遗世独立”的姿态登高远眺，间或打鸣几声，在山谷中回荡。

“鸡主”阳怡林对这一幕司空见惯，“它们就喜欢去上面玩，经历过雪季的土鸡，肉质更紧实有弹性，口碑和销量能更好。”在他眼里，这也是“瑞雪兆丰年”。

10年前，药理学专业研究生毕业的阳怡林，放弃了在深圳制药公司的高薪工作，回到老家隆回县养鸡。10年来卖出了100万只土鸡，其中有70万只通过淘宝天猫卖向全国各地，让家乡的地域农产品走出大山，还帮助村民增加了收入，传播了科学养鸡技术。

他养的鸡是湖南地区的特有品种，叫雪峰乌骨鸡，也称雪峰乌鸡，被列入《国家畜禽遗传资源品种名录》。如今，他的老鸦窝生态农场扩大到了1300亩，5万只土鸡全部在山间放养，每年销售额达到800万元，仅淘宝天猫店就达500万元，一个双11就能卖出近6000只。

阳怡林相信，付出多少，回报就有多少。下一个10年，他已在脑海中规划好了方向：帮助更多人培育雪峰乌鸡，并得到更多消费者的认可。

走出去是为了更好地回来

“别人骂我，读那么多书喂了狗，我说没有啊，我都喂了鸡，我的鸡都是用知识喂出来的。”阳怡林说。10年前，很多村民都不理解他返乡创业的决定。

1982年出生的阳怡林，从小生活在隆回县双赢村，家里的房子建在半山腰。上小学的时候，他每天早上5点起床，走一个小时的山路去学校。冬天天亮得晚，他得举着火把，照亮前方。

一来一回，15公里，周而复始。走出大山，不止是他的梦想，也是全村对他的期望。

阳怡林20岁时考上了新疆医科大学药学专业，成了“飞出去”的大学生，后又考上中山大学药理学专业，攻读研究生。“当时全国有几千人报考，最终只录取了36个。”据当时的村支书回忆，阳怡林是村里第一个研究生。

一开始，阳怡林也是按照既定的人生规划进行的。他毕业后进入深圳的一家制药公司，从事肿瘤治疗方面的新药开发工作，年薪16万元。

2012年，有媒体报道，某国际知名餐饮品牌使用“速生鸡”原料，在鸡饲料中添加药物，将肉鸡生长周期从100天缩短为45天。消息一出，在全国引起轩然大波。

阳怡林说，那次食品安全事件让他想了很多。

他想起小时候，常在山间看到一群奔跑的鸡，矫健地穿梭于密林中，不由得会心一笑。恰好当时国家鼓励大学生到农村就业创业。“在外面工作时间越长，就越想回家乡发展，想用我学的知识，来改变家乡的面貌。走出去是为了更好地回来。”

2012年6月，阳怡林辞了职，揣着3万元积蓄，回到村里，开始了创业。一开始，在农场外看热闹的老乡不少，质疑声也很多，但父母家人的支持让他安心不少。

阳怡林培育的雪峰乌鸡，常年在雪峰山上生长，毛色有纯黑、纯白、麻黄，跟市场常见的乌鸡略有不同。他坚持每只鸡养足300天才能出栏销售。

鸡成熟后，第一笔订单来自当时的村支书，一口气买了20只，花了近2000元。“（村支书）常常路过农场去下地干活，这些鸡是他看着长大的，放心。”阳怡林说。

2013年，阳怡林开出了淘宝店，第一次让雪峰乌鸡“飞”往全国各地。但初期的销售渠道仍聚焦线下，覆盖周边几个县镇的餐馆等，以口碑带动销路。

一个学医的人跟养鸡杠上了

养鸡这件事，阳怡林是第一次，吃了不少苦头。他花了两年，才把土鸡成活率从60%提高到了95%以上。

影响土鸡存活的两大因素是饮水和饮食。传统的养鸡方法中，水存放在固定的容器中，容易滋生细菌。阳怡林在山坡上挖了多条沟渠，引山泉活水，自然过滤，沉淀杂质，让鸡想喝就喝。他还自己改良喂食容器，放在野外也能遮挡雨水。

农场鸡舍

甚至，有医学基础的阳怡林还会自己拿起手术刀，解剖没能存活的鸡，找出问题到底出在哪儿。

“致死率最高的是呼吸道疾病，其次是肝硬化、心脏病和肠道问题等。”阳怡林得出结论后，便在常规的鸡食玉米中加入中草药如黄芪等，对症下药，增强土鸡体质。

海拔1000多米的雪峰山昼夜温差大，全年有一半时间云雾缭绕，水汽是引发土鸡呼吸道疾病的主要原因。阳怡林便通过改善鸡舍的通风情况和控制室温，把这个问题解决了。

但很快，人的问题又来了。阳怡林说，创业两年打开了销路，农场一个月能卖出2000多只鸡，有的农户也开始卖鸡，打起了“价格战”，抢走不少线下市场。“当时压力蛮大的，向朋友借了10万，扩农场，扩渠道。想着失败了大不了再回药厂做研发。”

2018年，“怡博士天猫旗舰店”上线，阳怡林正式把家乡的地域特色农产品做成品牌。“最北卖到黑龙江漠河，最南卖到海南三亚，复购率50%。”

其中，有位叫“小玄子”的买家让阳怡林印象深刻。2018年夏天，他和四个朋友自驾近2000公里，从呼和浩特赶到隆回农场。对方祖孙三代都是中医，之前在他店里买过10多只鸡，这次正好来湖南找药材，便专程开1个多小时的山路，瞧瞧土鸡的生长环境。“他们在山上住了两三天，回去后介绍了不少客户，现在还经常买鸡。”

受此启发，阳怡林开通了淘宝直播，农场就是直播间，神态各异的土鸡们就是主播，它们时而腾空跃起，时而悠哉散步，翠竹环绕，鸡鸣阵阵。

养鸡场农户用玉米、稻谷喂鸡

下一个“十年计划”

如今，阳怡林的团队扩充到了10余人，分管养殖、电商、物流等。阳怡林在县城旁边租了基地，买家下好订单的土鸡会提前从农场运到县城基地，一般安排在上午宰杀，一小时内处理好内脏并发货，48小时以内送货到家。

他则每天做客服，旺旺一响就上线，随时解决买家需求。有一次，买家投诉鸡蛋因为包装问题碎了几个，阳怡林立即换上了成本更高的珍珠棉，降低了破损率。又有一次，买家提出想购买“鸡内金”，就是鸡胗内壁那层黄色的皮，是一味中药材，据《本草纲目》记载，其具有健胃消食之用。阳怡林便着手收集，很快在网店上架了产品。

阳怡林说，创业10年来，农场共卖出了100万只土鸡。现在，淘宝天猫店铺成了收入大头，一年销售额达500万元，加上线下渠道，全年营收能达到800万元。

春节前后是土鸡的销售旺季，平均每天要宰杀300只鸡，阳怡林会专门请村里家庭困难的人来帮忙，有村民因此一年多赚了两万块，在村里，这可不是个小数目。他还会免费为村民指导养鸡技术，帮忙卖鸡，乡亲们都亲切地称他为“阳博士”。

十多年前，研究生毕业后，阳怡林确实想过读博士，没想到在家乡“实现”了。他本想注册“阳博士”商标，结果被人抢了先，所以品牌只能遗憾地叫“怡博士”。“现在对我来说，博士的叫法，更多的是寄予美好愿望，得看未来是否有机会再读书。”

合作社职工在给雪峰乌鸡打包寄给全国各地的消费者

1月9日，天猫年货节上线“卖空100个乡村计划”，通过助农专属会场，每天推荐一个省的特色农产品，覆盖23个省级行政区，110多个县域的农产品。雪峰乌鸡成为湖南美食“头牌”。当天，店铺涌进大量买家，几个小时就卖出了此前一周的销量，有1000多只。

“隆回县是一个农业大县，共有规模散养鸡场63家，散养雪峰乌鸡、本地土鸡20万羽。”湖南邵阳市隆回县副县长贺海飞说，天猫等电商平台推动了当地农业发展，助力乡村振兴。

农村创业十年，阳怡林从不后悔。每天早晨天蒙蒙亮，他就开始期待听到最喜欢的声音——此起彼伏的鸡鸣声，“听着就很踏实，说明它们都很健康”。下一个十年，他希望能把更多农产品卖出深山，更多地带动家乡发展。

图片来源：受访者供图

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