面包炉重启！上海大润发九成恢复营业，16位面包师傅复工

作为物资保供主要力量，上海大润发正加速线上线下复工。位于金山区的大润发蒙山北路店已线下营业，杀鱼师傅、卖菜阿姨、面包大师傅全部到岗，店内可以采购新鲜蔬菜，鲜活小龙虾、昂刺鱼、鲈鱼、土司面包等。

记者了解到，上海大润发26家门店，已有24家恢复线上营业，超500个小区可以线上下单、次日配送。消费者可通过淘宝进入淘鲜达“一起团“下单，大润发再统一配送到小区自提点。

上海大润发正加速线上线下复工

“随着部分地区管控政策调整，生鲜将迎来一波旺盛需求。”大润发生鲜采购总经理林澄洲表示，“我们除了基本生活品类的供应外，也加大采购了银鳕鱼、三文鱼等商品，顾客前一天下单，第二天就能吃上。”

这些生鲜物资的及时供应离不开大润发生鲜仓的恢复运转。据记者了解，大润发中原店、南汇店已临时调整为“生鲜仓”，大润发嘉定、青浦生鲜快拣仓、普陀生鲜快拣仓均陆续恢复运行。共计约5万平米生鲜仓将保供果蔬、肉品与水产等生活物资。

为了尽可能丰富消费者选择，大润发还新增了熟食、烘焙等商品供应，顾客可以线上下单购买。符合防疫要求的16位面包师傅已于4月23日复工，重启店内面包炉，烘烤制作新鲜的吐司、麻薯、面包等，以满足上海市民采购需求。

线上加速恢复的同时，大润发线下复工也正有序进行。位于金山区的大润发蒙山北路店，作为首批解封的超市，已开店一周，杀鱼师傅、卖菜阿姨全部到岗。鲜活小龙虾、鲫鱼、鳊鱼、昂刺鱼、鲈鱼……大润发蒙山北路店里，不少居民前来采购活鲜。林澄洲告诉记者，这些鱼虾每天早上七点前由生鲜采购运送到店，以保证顾客当天能吃上活鲜。

大润发蒙山北路店，顾客正在选购小龙虾

大润发上海营运区总经理管明武表示，“此前，大润发选派600名员工从江苏、浙江、安徽三地出发驰援上海，他们的到来加速了我们复工效率，随着线上线下逐步恢复，我们也在想办法为市民们提供更丰富的选择。“