生鲜界的“米其林”来了，天猫上线“喵鲜生”星级指南

网上买生鲜也能闭眼入了。天猫生鲜频道“喵鲜生”，日前上线了“星级指南”评级体系，将定期评选出高品质食材。首批入选的有俄罗斯8号樱桃、M12西冷和牛、蓝宝实有机蓝莓、5J伊比利亚黑标火腿……据了解，该评级体系是由恒生发布、完美家族、中华美食频道、中国国家地理地道风物、下厨房等专业美食机构联合评选发布的。

淘宝搜索“喵鲜生”，即可看到“星级指南”，今后将每月更新榜单，定期汇集专业评审团筛选出的星级美食，消费者均可放心购买。

天猫食品生鲜事业部总监鹏越表示，“品质升级”一直是天猫生鲜的核心理念，而饮食作为品质生活不可或缺的组成部分，吃的健康有品质也是必然趋势。

随着人均可支配收入的提升和食品消费的升级，生鲜类产品在家庭消费占比不断增加，2020年人均年生鲜消费量达299公斤，较10年前提升近4成。在选择越来越多的情况下，消费者在网上难以找到稳定的高品质生鲜的购买场景。

基于以上的消费痛点，天猫推出高端食品生鲜频道“喵鲜生”，聚焦家庭人群，紧扣餐桌升级的需求，在平台的海量商品中，严选全球品质美食，消费者提供高品质的商品及服务。

为了消除消费者的选择困难症，天猫推出国内首个生鲜行业标准指南：喵鲜生星级指南，旨在联合专业评审团一起从食材产地、品质、口感等多维度，帮助消费者挑选品质食材。

评审团由行业专家、知名美食家、烹饪大师、美食意见领袖、资深饕客、媒体代表等组成，对商品进行全方位的品鉴打分。获评商品将获得专业评定报告和星级证书，天猫还将建立星级指南的运营机制，从平台抽检、消费者评价等维度进行商品优化。