他在盒马集市做“水果猎人”,过起了小镇青年向往的生活
5月22日,荆门市沙洋县高阳镇阴雨绵绵,街道行人稀少,雨点声代替了晴日里街面的人声鼎沸,沿街众多小店午后便已拉下卷帘门,一家名为“果然心动”的水果小店却依旧热闹,与其他店铺形成强烈反差。
店主叫刘章敏,以前,他四处跑批发市场进货贩卖给周遭顾客。现在,他的小店接入近场社区电商盒马集市,顾客从网上来的订单他不用再出钱进货,不用为这些订单囤货,更不用再发愁销售不完的水果烂掉倒掉,省出的时间精力,刘章敏把心思用到指导居民买什么怎么挑选上,这个专业服务让更多居民把他这作为自提点,天气越坏他的生意反而越好,这个月,他的收入净增加了3000多元。
传统小店牵手社区电商
像许多农村年轻人一样,刘章敏曾经也是漂泊异乡的打工人。2003年,他在浙江临安的电子厂务工时,发现当地的水果超市生意红火。2018年,拿起手头所有积蓄的刘章敏找了个小门面,找货源,“果然心动水果行”正式开张。
跟许多小店一样,起初刘章敏采用的也是“等客上门”的传统销售方式。店里的大部分收入,还是靠“货架上有什么、顾客挑什么”的到店消费模式,收入不稳定让他时常头疼不已。
他曾经问自己最多的两个问题是:不够卖了怎么办,积压卖不出去怎么办?小店主的焦虑在他身上展现得淋漓尽致。
与盒马集市结缘,完全在他预料之外。2020年11月,抱着试试看的心理加入后,他一度不以为然,没有太期望能带来多大收益,甚至担心平台会抢走实体店里的客流量。随着平台订单量增长,忙碌之中他初尝甜头,瞬间觉得“真香”。
小镇“水果猎人”刘章敏:水果生意线上线下同时运营
“这就相当于又开了一家线上百货店+水果店。”现在,刘章敏确认了,平台不仅没有抢走生意,许多来提货的熟客还会被吸引到店里逛逛,额外再买点其他水果和百货,线上线下的互补,无形中拉动了店里的客流量。
每天的订单量,他用一个笔记本逐一记录,即便平台上有同样的数据,他还是固执相信写一遍能加深记忆。“顾客买了啥,不用查后台就能报出来,然后准确把货找出来。”在他看来,懂顾客是一种人情味。“在小镇做生意,靠的就是人情。”
据他估算,现在光在盒马集市平台每天平均能成交100多单,带来的收益月均超过3000多元,接近当地基层公务员的平均月收入。不仅如此,他的实体小店营业额从两三万翻了一番,上个月超过了6万元。
刘章敏销售增长的秘诀是“靠以往当水果小贩积累下的专业和服务”,他觉得现在自己像一个“水果猎人”,“我懂水果啊,哪种品质好,水果怎么挑,我门儿清,我把这些经验告诉周围的居民,让他们从盒马集市上下单。”他现在转型成一名品质生活的分享者,通过平台让小店的顾客吃上好吃但不贵的各色水果。
价格差不多、质量好很多
刘章敏店门前的箩筐里,一个个购物袋里装着小镇居民买的水果、蔬菜还有各类日用品。
小高是店里的常客,他对刘章敏的信任源自产品质量。家里每天吃的蔬果、日用品很多都在网上订购。“今天买了几根玉米,准备回家煲汤。”他说,平时上班忙,没时间逛市场,社区电商平台下单,省事省时。
“不管他买了一颗青菜还是一颗苹果,只要质量不好下次肯定不来了。”刘章敏说,起初,为了确认质量,他频繁在盒马集市下单,先称重检查有无缺斤短两,再亲身体验质量,自己和家人吃过的、用过的才敢对外推荐。高阳镇并不大,来客都算得上攀亲带故的人,其中不乏亲朋好友。“我不可能砸了自己的招牌和人品。”他说。
刘章敏经常跟人介绍,知不知道一颗橙子要想上架盒马集市要过多少关?“从果园到登上平台,需要经历130道品控线。从外观的果径、颗重、瑕疵,到内在品质的糖度、糖酸比,至少可以从5个维度对柑橘进行14个等级分级。”他如数家珍。
“果然心动”水果行的一位老顾客说,他以往订购的水果,到手从来没有烂果,因为放心所以常来。
有过硬的质量做保障,小镇居民家门口的果蔬摊,使得一颗西瓜、一把青菜、一瓶牛奶,都传递出了生活的温度,激活了镇里的人情味。
刘章敏每天早上为顾客把货物装袋,摆放整齐
刘章敏将自己的小店接入盒马集市,可观的收入让他尝到了“数字化”经营的甜头,也给更多的小店主带来了机遇和范例。他说,当前最期待的还是开通批发业务,以后像他一样的店主就不用跑到荆门市区进货了,直接在平台给店里补货。
对于“水果猎人”的身份,他自认为还有发挥的空间,比如,挑选适合小镇居民饮食习惯的好东西,共享好物。带着猎人般的敏锐,他在盒马集市寻找当地人喜欢的特色,也收集进口水果、高级食材,推介给周围人尝鲜。他说,高阳虽小但并不闭塞,好东西大家都会喜欢。
下午4点多,当刘章敏忙碌时,他的母亲来到店里,熟练地帮忙拣货、提货。这种日子,他以前不敢想,现在同时经营线下线上,他还能陪在父母身边尽孝,陪伴爱人孩子,店里忙的时候,家人能随时过来搭把手,这种一家人守望相助、朝夕相伴的日子,他觉得满足。
水果猎人
作者 凯风
渴望在丛林中指挥一支队伍,
哪怕只能面对熊罴,
然而轻灵的白鸽飞越天际,
昭示子弹不需要开花。
战壕和钢枪有时候
只是命运赏赐的温床和食粮,
理想无关年龄,
越奢侈越向往,越容易枯黄。
耳畔不再有号角响亮,
他回到曾经逃离的家乡,
寻觅百里挑一的梨子,
献给百里挑一的妻子止咳。
南方有山村,北方有平原,
步伐和行军时一样,
皮鞋从不说谎,
一寸寸嗅出土壤的芬芳。
做一个水果猎人,
这个诗意的称谓不穿戎装,
所到之处红了樱桃,黄了柑橘,
缤纷了理想,
从枝头到舌尖,
盒马集市延伸了甜蜜时光。
生活是一颗坚硬的核桃,
真实地握在自己手掌,
一个人的队伍也可以
席卷一段岁月,一段辉煌,
来者行色匆匆,而妻子说,
亲爱的,你是我的团长。
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