中国速冻食品行业发展历程、主要产业政策及上下游产业链分析2022/10/21食品

　　速扩容和部门整合后速冻食物行业阅历快，开展阶段进入新的。追溯到上世纪70年月末期我国速冻食物的汗青能够，段的快速开展历经第一阶，已从节沐日消耗成为住民的一样平常挑选自制又便利的汤圆、水饺、粽子等早；0年后201，进入深度整合期速冻汤圆水饺，接棒迈入快车道同时速冻暖锅料；7年至今201，品既能满意本性化需求品类日趋丰硕的速冻食，食材尺度化也易于完成，高速增加阶段开端步入新的。

　　面、杂粮等为次要质料速冻食物是指以米、，菜等为辅料以肉类、蔬，或未烹制的主食物后经加工制成各种烹制，前提下运输贮存及贩卖的各种主食物立刻接纳速冻工艺制成并能够在解冻。

　　食物加工企业分歧速冻行业与大部门，渔与下流贩卖勾通了农林牧。原质料供给商及初加工企业速冻食物上游为农林牧渔等，商、冷链装备制作商中游为速冻食物加工，业及终端贩卖渠道下流为物流运输企。渐多元化确当下在贩卖渠道逐，畅通渠道、农贸市场等除传统线下KA渠道、，批发及社区团购等营业形式更开展出线上电商平台、新。

　　冷链物流的依靠性较强因为速冻食物的贩卖对，扩展龙头企业的辐射范畴因而冷链物流的扩大将，业的渠道下沉有益于龙头企。理法子》和《中华群众共和国情况庇护税法》同时2018年国度接踵公布《排污答应管，大了中小企业的压力趋严的环保政策加，小企业产能出清进一步招致中，头集合度提拔龙。

　　高低流财产链、合作格式及重点企业等停止了深化分析华经财产研讨院对中国速冻食物行业开展示状、行业，投资风险与运营本钱最大限度地低落企业，业合作力进步企；数据阐发手艺并使用多种，趋向停止猜测对行业开展，时抢占市场先机以便企业能及；细内容更多详，中国速冻食物行业市场深度阐发及投资计谋计划陈述》请存眷华经财产研讨院出书的《2022-2027年。搜狐返回，看更查多

　　业链条较长速冻食物产，贩卖需求全程冷链运输从中游消费到下流产物。品的鲜度和品格为确保速冻食，个运营历程都请求在高温情况中完成从急冻制作、存货、运输、贩卖的整，受冷链物流的影响较大因而速冻食物行业运营。总量到达7498万吨2021年我国冷库，CAGR到达11.9%2017-2021年。市场保有量到达34万辆2021年我国冷藏车，CAGR到达24.8%2017-2021年；冻食物行业开展供给坚固保证冷链物流系统的快速建立为速。

　　制食物、速冻面米成品和速冻其他食物三类我国速冻食物根据产物品种可分红速冻调，括鱼糜和肉糜成品速冻调制食物包，、肉丸、午饭肉等包罗鱼丸、蟹棒，麻辣烫等场景多用于暖锅、，水饺、汤圆、油条等速冻面米成品包罗，菜肴和速冻农水畜产等速冻其他食物包罗速冻。