《中国热带水果产业发展情况调研报告产业发展情况汇报

　　有的地区和天气前提中国海南省凭仗其独，生果王国”之称有着我国“热带。8年以来自200，量整体呈颠簸上升趋向海南热带生果面积和产，18年20，008年增长20.9%海南热带生果总产量比2，3.36%播种面积2，8.4%（表1）播种面积增加1。带生果劣势产区海南作为我国热，连结不变开展热带生果财产。

　　前当，已从数目型改变为质量型人们对生果消耗的需求。市场所作中站稳脚根热带生果要在国表里，抓质量必需，品牌树。为一个计谋重点要把品牌营销作，南省热带生果构成本人的出名品牌采纳多种实在可行的步伐促进海。一批出名品牌只要打造出，市场认知度和市场所作力才气进步海南热带生果的。畅通主体、当局相干部分等热带生果产物的消费者、，立身牌认识都要结实树。时同，益性机构要充实阐扬市场监视的感化有关部分、各行业协会和特地的公，冒伪劣产物有用冲击假，品的正当权益保护品牌产。产和质量尺度系统建立增强热带生果尺度化生。、产后全历程羁系系统成立健全产前、产中。搜狐返回，看更查多

　　出口量较着低于入口量我国热带生果加工产物，头、鲜/干芒果肉和芒果汁次要出口产物包罗菠萝罐。口量较着萎缩菠萝罐头出，降落至第二位占比从第一名，口量则呈上升趋向而鲜/干芒果肉出，上升至第一名占比从第二位。

　　龙头企业培养开展，果财产化历程增进热带水。企业投资热区鼓舞国表里，农业财产开辟热带，民构造起来将分离的农，带来范围收益经由过程范围扩大，果财产的开展增进热带水，业化历程放慢产。成多少个结合体按果品的品种组，、荔枝结合协会、香蕉结合体等如构成同一品牌的香蜜杨桃协会，手艺的培训、指点卖力该行业消费，产法式和轨制订定同一的生，一尺度和包装尺度等订定果品格量的统，、包装、贩卖商参加协会并吸取有气力的果品处置，、加工、运销的一体化构成消费、处置、包装，的历程和构造化程度以放慢果品财产化。

　　云南、福建、湖南南部及四川、贵州南真个河谷地域我国热带生果产区次要散布在海南、广东、广西、，果面积占到天下67%此中广东、广西热带水，、云南和海南其次是福建；积占天下比重为94%五省热带生果消费总面。17年20，.06万亩、海南为228.86万亩、四川110.22万亩、贵州48.18万亩、湖南12.20万亩广东热带生果消费面积1011.64万亩、广西878.66万亩、福建296.61万亩、云南250。量来看从产，17年20，1052.57万吨广东热带生果产量为，的39.79%占我国总产量；00.15万吨其次是广西6，的22.70%占我国总产量；万吨占10.77%云南284.84；万吨占10.29%海南272.04；万吨占13.75%福建363.47，万吨占1.41%贵州37.24，万吨占0.98%四川25.99；吨占0.29%湖南7.66万。

　　果商业中有无足轻重的职位我国热带生果商业在我国水，东盟自在商业区的成立经济环球化和中国-，出口商业量明显增长我国的热带生果的进。出口和生果加工产物次要包罗新颖生果进。

　　民主要的经济滥觞热带生果是热区农，束缚和东盟自在商业的疾速开展但因为受天然资本、劳动力资本的，开展压力较着增长我国热带生果财产。17年20，植总面积6575.56万亩我国热带、南亚热带作物种，6.49亿元总产值137，0.00%同比增加1；18.17亿美圆收支口商业额2，3.36%同比增加2，5.54亿美圆商业逆差19，4.57%同比增加3。收的奉献率超越38%热作财产对热区农人增。生果消费大国之一中国事天下热带，蕉）、菠萝、龙眼、荔枝、芒果热带生果次要有香蕉（包罗大，榴、黄皮、莲雾、鳄梨、椰子、柠檬、山竹等番荔枝、菠萝蜜、民气果、杨桃、木瓜、番石，建、湖南南部及四川、贵州南真个河谷地域次要散布在海南、广东、广西、云南、福。

　　对的化肥与农药市场热带生果的消费上面，环节做不到位和储藏保鲜；加工品市场上热带生果的，罐头果汁范例为主我国次要以传统的，业未有大的开展深加工产操行；多以农户分离运营为主我国热带生果消费行业，地分离栽种，产物格量纷歧招致消费的，理水平低商品化处，优良果率低落了，的消费品格与合作力严峻影响了热带生果。

　　种类构造相对不变我国热带生果的。一大热带生果香蕉是我国第，天下第二产量居。带生果产量10%阁下荔枝、龙眼占我国热，天下第一产量排名。果开展疾速比年来火龙，0年的0.25%产量占比从201，年的3.62%上升到2017。%阁下的速率不变增加芒果产量以每一年10。

　　品市场上在加工，这一行业菠萝罐头，出口导向型行业菲律宾和泰国为；险些纯入口巴西椰子油，的商业合作力指数最高在椰子油行业菲律宾，是泰国其次。

　　程度的进步跟着糊口，果产物有了更宽广的开展空间热带生果产物特别是高级水，我国热带生果的出口奠基了市场根底各类商业区成立和进一步扩展也为。情势下在此新，采纳新型步伐如果不实时，的国际市场难以开展不只将来热带生果，口也会愈加艰难我国的生果进，我国热带生果财产的国际合作力因而必需采纳步伐以此来提拔。

　　入口量远远高于出口量我国次要新颖生果的，生果最多的是香蕉中国入口的热带，子（表3）其次是椰。—2019年2009年，口量团体呈上升趋向我国次要热带生果进，长幅度最大此中香蕉增，量增加近3倍10年间入口。0年来近1，体呈先削减后增长的趋向我国热带生果出口量整，近3年出格是，显（菠萝除外）出口量增加明。时同，构也发作变革出口种类结，为芒果类为主的格式由出口香蕉为主改变。

　　蕉、荔枝、龙眼、芒果海南次要热带生果是香，果总产量2018.0万吨2019年海南全省热带水，中其，量最大香蕉产，5.6万吨达116，的57.8%占全省总产量；果和荔枝其次为芒，万吨和201.6万吨产量别离为246.5，.8%和10.0%别离占总产量的13。

　　广东、云南、贵州、海南和福建火龙果：次要产辨别布在广西、。果栽种面积56.52万亩2017/18年度火龙，.06万吨产量79，产量增长火龙果，求增加高端需。18年20，范围同比增长火龙果入口，幅增长出口大。龙果集合上市期间3-8月份我国火，量同比均削减鲜火龙果入口，入口量增长其他月份。表示为宏大的商业逆差整年收支口商业仍旧。18年20，发价为9.62元/公斤天下火龙果均匀市场批，6.26%同比增长1，1月份同比降落除2018年，批发价钱同比上升其他月份火龙果。

　　年来近，手艺程度的进步跟着我国栽种，多靠单产增加拉动我国热带生果产量，面积稳中有升热带生果消费，增加（图1产量逐年，计中剔除柑橘、柠檬、其他生果等数据2016、2017年我国热带生果统，降落趋向）因而显现，增长（图2）消费总值较着。数据显现FAO，天下热带生果总产量的28.08%2007年中国热带生果总产量占。

　　民主要的经济滥觞热带生果是热区农，束缚和东盟自在商业的疾速开展但因为受天然资本、劳动力资本的，开展压力较着增长我国热带生果财产。17年20，植总面积6575.56万亩我国热带、南亚热带作物种，6.49亿元总产值137，0.00%同比增加1；18.17亿美圆收支口商业额2，3.36%同比增加2，5.54亿美圆商业逆差19，4.57%同比增加3。收的奉献率超越38%热作财产对热区农人增。生果消费大国之一中国事天下热带，蕉）、菠萝、龙眼、荔枝、芒果热带生果次要有香蕉（包罗大，榴、黄皮、莲雾、鳄梨、椰子、柠檬、山竹等番荔枝、菠萝蜜、民气果、杨桃、木瓜、番石，建、湖南南部及四川、贵州南真个河谷地域次要散布在海南、广东、广西、云南、福。

　　量约占天下的50%以上龙眼：我国龙眼面积和产。地区减产2成以上2018年大部门，为550万亩栽种面积约，0万吨阁下产量24。眼”、“乌龙岭”等栽种种类为主次要以“石峡”、“储良”、“福。鲜龙眼为主出口产物以，港澳台地域和美国次要出口地为中国，量98.78%占鲜龙眼出口总；眼产物的次要入口国越南、泰国为我国龙，口鲜龙眼次要进。5.35万吨入口量为3，8.20%同比下跌。18年20，单价为14.29元/千克天下龙眼批发市场月度均匀，降6.79%较上一年度下，稳降落的走势龙眼价钱为平。

　　全统计据不完，工类产物中热带生果加，干芒果肉、菠萝罐头和椰子油我国次要入口产物包罗鲜/，汁和菠萝汁入口量相对较少叶子干、干椰子肉、芒果。0年来近1，油及成品入口量呈上涨趋向菠萝罐头、菠萝汁、椰子，显现颠簸变革（表5）芒果汁和鲜/干芒果肉。

　　、广西、云南、海南和福建香蕉：主产区集合在广东。18年20，532.24万亩我国香蕉播种面积，9.19万吨产量128。度香蕉栽种面积缩减2017/18年，慌张供应，较着缺口。同比大幅增长香蕉入口范围，入口金额为70610万美圆2018年1-10月香蕉，50.2%同比增加，277万美圆商业逆差54，45762万美圆上年同期商业逆差，连续扩展商业逆差。行情团体偏好海内香蕉市场，年均匀程度价钱高于历。2月份1-1，5.1元/千克批发价钱均匀，出如今7月份均匀最低价，1元/千克为4.5，如今11月份价钱顶峰出，4元/千克为5.8。

　　量302.81万吨荔枝：2018年产，6.47%同比增加2，年新高创历。工夫“撞车”两广荔枝上市，月集合上市天下荔枝6，137万吨上市量高达，45.24%占总产量的。鲜和枯燥荔枝92000多吨2018年越南企业出口新，增加126％比上年代价。口量超越83500吨出口到中国的荔枝出，390万美圆代价超越3，增加151％比2017年，长91％代价增。荔枝出口总量的90.7％出口到中国市场的生果占。开时价26元/斤4月海南白糖罂，30%同比涨，时价22元/斤妃子笑开时价开，6.67%同比跌2，枝逐步上市5月两广荔，格大幅回落海南荔枝价，.5元/斤跌至2-2。枝批量上市6月两广荔，格同比均下跌各种荔枝价。

　　年五个热带生果主产国的市场占据率状况如表8所示按照结合国粮农构造数据库数据收拾整顿获得2008：

　　果市场上在新颖水，高的是菲律宾市场占据率最，各热带生果主产国中最高印度芒果的市场占据率在；场占据率最高泰国椰子市。品市场里在加工，有较高的国际市场占据率菲律宾和泰国的菠萝汁具；际市场占据率略有下滑菲律宾的椰子油的国。

　　、海南、云南、广东和四川芒果：产区次要集合在广西。植面积387万亩2018年芒果种，25万吨产量2。月至9月淡季3，入口芒果弥补其他工夫由。大幅进步入口量，势不凸起出口优。墨西哥、印度、泰国等相对天下芒果出口大国，产本钱较高我国芒果生，与出口大国有差异出口农场办理程度，术未能提高采后保鲜技，的产物和价钱劣势未构成有合作力。年来近，不断比力好芒果价钱，农户栽种芒果鼓舞了更多。年5-6月但2018，芒果的打击遭到入口，度暴贬价钱一，尾果畅销海南的。

　　生果的主产国我国作为热带，际上有偏重要的职位热带生果的产量在国，员本质程度和办理程度上但在消费根底设备、消费人，产国比拟仍有必然的差异与其他各个热带生果主，生果财产的开展影响了我国热带。

　　、海南、广西、附件和云南菠萝：产区次要集合在广东。界排名第五栽种面积世，排名第七产量天下。以巴厘为主栽种种类。同比大幅增长菠萝入口范围，国为菲律宾次要入口。商业量少菠萝出口，口增加较快干菠萝出，出口降落幅度较大传统劣势菠萝罐头。萝田头收买价钱颠簸猛烈2018年广东及海南菠。购价为1.35元/斤腐败节前后采购商收，化节”影响下价钱一起上涨随后十多天在湛江“菠萝文，6-2元/斤最顶峰为1.。格仍保持在3元/斤台农菠萝、金菠萝价。

　　置资本公道配，域规划改进区，降雨等身分来详细肯定栽种种类按照省内各地的气温、土质、，无市场所作力的种类裁减经济效益低、。加工种类的比重别的还要扩展。差和时节差打好工夫，、抢占市场掌握商机。天气范例分类指点按照各地差别的，、优、特种类主动引进新，”、“你优我特”做到“你劣我优。熟种类搭配好将早、中、晚，特晚熟种类的栽种面积出格是要扩展特早熟、，和霸占市场空档以便充实操纵。上存在的凸起成绩偏重处理今朝消费，、产量和商品率进步果品格量。手艺与博识加工手艺研讨增强热带生果采后处置。手艺的研讨及贮运手艺研讨增强对热带生果采后保鲜，售等环节“冷链”运输完成从产地到储藏、销，生果质量以包管。次其，深加工手艺研讨增强热带生果精，产物的附加值进步热带生果，链的延长完成财产。果采后商品化处置和储藏加工手艺及装备应增强自立研制和引进消化外洋先辈的水，生果的商品格量鼎力进步我省。粉、果蔬脆片等深加工产物的消费别的还要主动探究果汁、果酒、果，品的附加值和合作力以进步热带生果产。

　　果市场上在新颖水，糊口程度的进步而进步人们的消耗需求已跟着，费需求其实不高但对加工品消，界消耗程度远低于世。

　　生果市场上在热带新颖，檬外除柠，入口生果很少菲律宾国度，为出口型次要财产，际上合作力很强且其他生果在国；的出口上都有较强的劣势泰国与巴西在热带生果，导向型国度眷于出口。