英国呼吁禁止活煮龙虾和螃蟹：它们能够感知到疼痛

英国呼吁禁止活煮龙虾和螃蟹：它们能够感知到疼痛

近日据媒体报道，英国政府委托的一项调查报告称，章鱼、螃蟹和龙虾等动物能够感知疼痛或者痛苦，并呼吁不要采取活煮的烹饪方式。这项报告是由伦敦经济学院的专家制定的，专家们研究认为头足类动物（如章鱼、鱿鱼、墨鱼）以及十足目动物（如螃蟹、龙虾和小龙虾），应被视为有知觉的动物。

今年7月，英国提出禁止活煮龙虾计划时，曾引起广泛的讨论。关于如何杀死龙虾才更加人道，大家各执一词，其中一种被认为“人道”的方式是先将龙虾电晕，使其瞬间失去意识。据了解，新西兰、瑞士、意大利等国在几年前也曾做出类似的规定。

2018年1月，瑞士政府决定，禁止活煮龙虾的烹饪做法，不过当时并没有任何科学证据。