霜降：山川有意藏大美

耐寒唯有东篱菊

霜降之时，唯此草盛茂。

白居易《咏菊》：一夜新霜著瓦轻，芭蕉新折败荷倾。耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清。”人们把菊视为“候时之草”，古籍上载：“霜降之时，唯此草盛茂。”

满地翻黄银杏叶

文杏裁为梁，香茅结为宇。

银杏，落叶乔木，叶扇形，在长枝上散生，在短枝上簇生。球花单性，雌雄异株，种子核果状。银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物，和它同纲的所有其他植物皆已灭绝，被称为活化石。

秋雨之后，银杏的叶子铺满小路。待秋风扫过，它就变得蓬蓬的厚厚的。

观红吟诵，制叶为笺

秋风吹渭水，落叶满长安。

落叶被赋予很多意象：“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路”是为孤独，“况属高风晚，山山黄叶飞”是为雄阔，“秋风吹渭水，落叶满长安”是为落寞，“无边落木萧萧下”是为萧瑟，“听雨寒更尽，开门落叶深”是为宁静……

明代高濂在《遵生八笺》的秋时十二幽赏中，将“西泠桥畔醉红树”归为第一：

西泠在湖之西，桥侧为唐一庵公墓，中有枫柏数株，秋来霜红雾紫，点缀成林，影醉夕阳，鲜艳夺目，时携小艇，扶尊登桥吟赏，或得一二新句，出携囊红叶笺书之。临风掷水，泛泛随流，不知漂泊何所，幽情耿耿撩人。

踏水而来，观红吟诵，制叶为笺，传以情思，幽情撩人……可谓极尽赏秋、玩秋之能事了。

秋雁

秋风雁来，唯水草空阔处择为栖止。

旧国霜前白雁来，北国看雁去，南国故雁来。

高濂写：秋风雁来，唯水草空阔处择为栖止。湖上三塔基址，草丰沙阔，雁多群呼下集，作解阵息所。携舟夜坐，时听争栖竞啄，影乱湖烟。

霜降吃丁柿

霜降摘柿子，立冬打软枣。

“霜降摘柿子，立冬打软枣。”柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美。柿子味甘、味涩，具有收敛作用，因此，中医认为柿子具有清热润燥、养肺化痰、止渴生津、健脾的功效。

闽南有句谚语：一年补通通，不如补霜降。闽台人在霜降这天大都要吃个红柿，认为这样可以御寒，能补筋骨。泉州的老人说，霜降吃丁柿，不会流鼻涕。河南的说法是，霜降吃个杮，冬天不裂唇。

枫林晚

停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花

“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”。

霜降过后，枫树、黄栌等树木开始漫山遍野地变成红黄色，如火似锦，非常壮观，正是登山看红叶的好时节。

秋日

天地清寒，如欲初雪。

霜降之后，气肃而霜降，阴始凝也。这种肃，形成一种秋天特别的白色日光，亮而惨淡。天地清寒，如欲初雪。

| 也说霜 |

王晶

《孝经纬》曰：“霜降，气肃露凝结而为霜矣。故云‘驷见而陨霜’。”古人认为，当驷（房星）开始出现在夜空时，开始落霜。霜是因为天气变得肃杀，使露凝结，形成的。九月，也称为霜月。

现在我们简单地说，霜其实就是地面的水气遇到寒冷天气凝结成的晶体，气态的水在温度很低时就会凝华，与雪类似，但是霜在自下而上结，雪自上而下落。

霜的晶体结构很疏松，大多成为六角形的霜花，有的形成细微的冰针，只有在晴天才有霜花。俗语说“浓霜猛太阳”。这是因为晴朗的夜晚会使地表散热变快，有利于霜的凝结，若有微风更好，这样可以把因为析出水的干空气吹走，再快来新的湿润空气。

古书上说，阴盛而结霜。秋冬阳终阴起，时物衰灭，所以又说是“霜杀百草”。但其实，霜只是冷的标志，与露水一样，是一种自然现象，不是灾害。杀百草的、以及蔬菜等植物的，是“霜冻”。

因霜的冰冷、莹洁，使“霜”成为一种特有的审美意向。迎霜盛开的菊花，称为霜菊，因加了“霜”，就俨然一副傲视冰雪的姿态，“坐看池莲尽，独伴霜菊槁。幽姿强一笑”，即使万物终将催倒枯残，菊还有傲霜一笑。这也是菊花与君子之德的共通之处吧。

色彩上，霜后的青瓦，称为霜瓦。宋侯寘《浪淘沙》词有：“晓日掠轻云，霜瓦鳞鳞。”古代的青瓦白墙，天然一幅水墨图景。而覆霜的瓦，负暄之后，晶光闪闪，如鳞之幻。

暮秋冷夜里的月亮，叫“霜月”。霜月清冷，南朝鲍照有句“散漫秋云远，萧萧霜月寒”，这种夜凉如水的凄清，让人容易感怀，容易思念故人，容易心境变得苍茫无依。所以秋天带来的悲秋，真的不是天气变冷这么简单，是由此而来的万物衰寂。当熟悉的草木凋零，熟悉的月色变得凄凉，在这大自然的隆重葬礼中，我又怎能得独乐乐的安宁。

“枯草霜花白，寒窗月新影”，霜杀秋草，秋末的草谓之“霜草”。白居易说“霜草苍苍虫切切”，晚秋的草，不仅败，而且枯硬、蓬乱，李白曾写“自笑镜中人，白发如霜草”，这霜草当然不单单形容白，还有一分枯槁、毡乱，更加凄惨之味。“塞草遥飞大漠霜，胡天乱下阴山雪”，广袤的霜草却独有一种英雄之气，陆游说霜草“一夕生意尽”，谓之“可怜”，而塞草飞霜，即使“生意尽”了仍有雄魂不散。

经霜后的蔬菜，为“霜菜”。霜菜是甜的，这其实是蔬菜防冻的自我保护，菜中的淀粉与霜中的水作用后形成麦芽糖储存在青菜的细胞中，具有防冻作用，吃起来口感也甜甜的。这种甜，一下子让人联想起“糖霜”，这里的霜，是糖的析出物，是糖不是霜，只是像霜。比如柿饼，也叫“霜柿”，不是柿子经霜，而是裹着糖霜的柿。

有一种美人，冷若冰霜。冰霜之美，也是令人着迷。所谓距离产生美吧，猜不透美人心思，得不到芳心倾顾，欲罢不能。

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