今日入伏 | 吃好三样，喝好三样，做好三样

今天正式入伏。

2021年三伏时间表：

初伏7月11日到7月20日，共10天，

中伏从7月21日到8月9日，共20天，

末伏从8月10日至8月19日，共10天。

三伏天是一年气温最高的日子。三伏中的“伏”，有人说指“伏邪”，也有人说是指天气炎热，“宜伏不宜动”。

入伏之后，面对炎热潮湿的气候，我们怎样才能保持身体的健康呢？

吃好三样

1、吃丝瓜，赛人参

夏天吃丝瓜，是因为丝瓜含有皂甙，凉拌食用可以清热解暑。

鸡汤和排骨汤中，加上丝瓜可以除油解腻，令人胃口大开。

同时，丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。

食用丝瓜时应去皮洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜，香嫩爽口，是夏季餐桌必备佳品。

2、吃苦瓜

夏天吃苦，胜似进补。

苦瓜是人们夏季常吃的一道菜，它含有丰富的维生素与粗纤维，常吃苦瓜可以祛火、解毒。

苦瓜中含有的“苦瓜素”，被称为脂肪杀手，其中含有的皂甙还具有降血糖、降血脂的作用。

但是孕妇要注意，不宜多吃。

3、老姜烧鸭

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，夏季热人们都喜欢吃凉的东西，但冷饮吃多了，就会胃中虚冷，引发腹泻肠胃不适等症状。

生姜性温，可以祛寒升阳，且姜中含有姜辣素，可以刺激人的食欲。鸭肉性凉，夏季吃鸭肉可以补肾去水肿。

喝好三样

1、冬瓜海带汤：降脂消热

冬瓜味甘性寒，具有消热、消肿的作用。

冬瓜本身不含脂肪，初伏期间食用，不油腻，胃口也不会受影响，且冬瓜中钠含量较低，对高血压、心脑血管病人很有好处。

海带中矿物质含量丰富，海带具有降血糖、降血脂的作用。海带中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动。

2、荷叶绿豆粥：祛暑养生

荷叶中含有荷叶碱等多种生物碱，具有利尿、防暑的作用。食用荷叶粥可以清热润肺，凉血止血。

三伏天天气炎热，老人和孩子的消化系统不佳，食欲不振。可以试一试荷叶绿豆粥。既可以清热解暑，还能和中养胃。

将绿豆泡发，煮成豆花做成绿豆汤。然后把大米煮成粥，快熟时倒入绿豆汤和冰糖，搅拌均匀，待粥熟后，将荷叶放在粥上，放凉即可食用。

3、一碗羊肉汤，不用开药方

俗话说：伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方。

夏天和冬天都适合喝羊汤。

冬天喝羊汤是因为太冷，需要补。夏天天气太热，胃口不佳，身体其实处于一个透支状态。

伏天吃羊肉、喝羊肉汤，强身健体，滋阴补气。

而且喝羊汤之后，通过发汗，可以排除掉体内的湿气，提高免疫力。

做好三样

1、热水泡脚，祛湿邪

夏天湿热，最伤脾胃。

很多人一到夏天就不愿吃东西，感觉自己胃胀、不饿，就是因为脾胃有湿邪。

祛除脾胃湿邪最好的办法就是热水泡脚。

很多人认为冬天才适合泡脚，其实，夏天泡脚，也可以起到很好的效果。

泡脚可以健脾、除湿、通经、利水，有效缓解夏天的四肢乏力、食欲减退、困倦。

水的温度不用太高，40摄氏度就足够了。

加一些祛湿的中药，比如威灵仙（祛湿）20 克、苍术（通经）15 克、白术（健脾）15 克，效果会更好。

2、伏天开空调，26℃ 最合适

夏天很容易得空调病。

一方面是空调房长期密闭，很容易滋生细菌。

适应要注意通风换气，上下午各通风一次最佳。

另一方面，是室内外温差太大，人体很难适应而引发的一系列不良反应。

室内外温差不应超过8℃，一旦超过8℃，就超过了人体自我调节的界限，就会引发头痛、鼻塞。

所以室内温度以26℃为佳，避免过大的室内外温差。

同时，夏季闷热的时候，空调适合开“除湿”模式，降低湿度可以有效缓解闷热感，降温效果更好。

3、喝水勿贪快、贪凉

夏天出汗多，身体很容易缺水，于是很多人喜欢大口喝水。

一次喝一大杯或者一大瓶。

但是这样喝水，其实很容易出现问题。

水分迅速进入血液，会造成血液变稀，血量也会增加。

心脏不好的人，很容易出现胸闷、气短的症状，更严重的甚至会出现心肌梗死。

所以，最好的喝水方式是：少量多次，一次100—200ml。

同时，切忌贪凉。

温水对人的身体最好，而且最容易帮助人体散发热量，最解暑。

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养好三伏天，避病一整年。

三伏注意调养身体，可以增强体质，祛除疾病，让身体更健康。

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