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　　7、成立可追溯机制

　　7、成立可追溯机制。与宴席主理方签署疫情防控和谈，对大型会餐参与职员3日内的阳性核酸检测陈述停止报备；用餐职员现场注销信息及联络方法以备检验。

　　2、餐饮从业职员着装标准梅河口糊口信息信息网，佩带口罩梅河口糊口信息信息网，在制备食品前、加工生食或熟食以后、打仗渣滓后，接纳七步洗伎俩洗手。对从业职员天天停止晨检测温查抄，并做好记载和建档事情。间接打仗冷链食物的从业职员定时参与核酸检测。

　　2、增强现场核验。各镇（街道）市场羁系法律职员在接到存案信息后3日内对宴席承办方的疫情防控方（预）案及疫情防控前提、防疫物质等停止现场核验，防控前提和防疫物质不具有的糊口信息科技有限公司，不得承办宴席。

　　为实在做好新冠肺炎疫情防控事情，打赢疫情防控阻击战，作为餐饮效劳单元和宴会举行者，我将主动共同市场监视办理部分事情，片面做好新型冠状病毒防控事情，并作以下许诺：

　　5、县市场羁系局将结合县公安局加大放哨督导力度，依法查处未落实疫情防控请求的单元和小我私家。对拒不平从划定糊口信息科技有限公司、不共同监视查抄的，由公安构造根据《中华群众共和国治安惩罚法》予以惩罚，情节严峻或形成疫情分散的，将依法追查相干义务人刑事义务。

　　3糊口信息科技有限公司、对进店消耗者严厉落实“不戴口罩、不得入内”的防控步伐，检察通行码糊口信息科技有限公司，丈量体温，讯问有没有高风险地域打仗史，并照实记载像干信息。

　　4、增强标准操纵。食物加工严厉落实《餐饮效劳食物宁静操纵标准》各项请求，确保餐器具严厉洗濯消毒后利用；

　　6、餐饮效劳单元卖力人是疫情防控第一义务人，要主动共同当局落实疫情防控有关政策，并按照疫情情势变革梅河口糊口信息信息网，提早做好春节时期的食材储蓄和订餐范围的预判。

　　1、严厉落实场合干净消毒事情。从正当渠道购置食物质料，实在落实进货检验、索证索票、台帐记载等轨制。对餐饮具停止标准消毒。

　　2、增强主顾办理。主顾进店严厉落实“两看一测”（看能否戴口罩梅河口糊口信息信息网、看安康码、丈量体温）、洗手消毒等疫情防控步伐梅河口糊口信息信息网，除就餐外，用餐职员应全程佩带口罩；

　　5、增强消毒透风办理。连结运营场合优良透风和卫生干净，大众用品和设备按时消毒，并装备满意需求的防疫物质；

　　3、增强原质料办理糊口信息科技有限公司。食物采购严厉落实索证索票请求，确保食材滥觞可追溯；运营冷链食物的从业职员要按期停止核酸检测，购货信息应实时录入“山东冷链体系”；

　　4、各镇（街道）按照属地报备义务摆设专人做好指点、效劳，同时把报备信息与本地市场羁系所信息同享，实时排查处理未按请求报备的宴席主理方。

　　50人以上宴席,50人以上举动要订定疫情防控计划和预案。不得承办县域外职员举行的宴席。一概截至200人以上的个人团拜和大型慰劳、联欢、会餐等举动。