推进文化强省建设浙数文化股票行情浙江民俗文化活动浙江人真的很坏
中国香港代表团团长霍启刚打卡滨江本土老店“群乐饭店”,来自新加坡、泰国、马来西亚等国家的游客寻觅中山南路葱包烩网红小店;宁波浙江民俗文化活动、湖州、绍兴等地也有外国食客前往寻味 杭帮菜作为浙江菜的重要组成部分,也是中华丰富饮食文化的缩影
中国香港代表团团长霍启刚打卡滨江本土老店“群乐饭店”,来自新加坡、泰国、马来西亚等国家的游客寻觅中山南路葱包烩网红小店;宁波浙江民俗文化活动、湖州、绍兴等地也有外国食客前往寻味
杭帮菜作为浙江菜的重要组成部分,也是中华丰富饮食文化的缩影。开赛以来,名声在外的楼外楼,自然成为不少外国游客“打卡”的必选项浙数文化股票行情浙数文化股票行情。
“亚运会期间浙江民俗文化活动,我们这边的客流量比预期还要好。”和楼外楼菜馆经理董亚文见面时,她正急匆匆从上一个会议中抽身,忙着准备晚上新一轮外宾接待任务浙数文化股票行情。
董亚文告诉我们,饭店的顾客群体有很明显的规律:每天最早一批来的是杭州本地人,而饭点高峰期,则有不少是亚运参赛人员和外国游客。
外国游客最爱哪些杭州味道?董亚文和餐厅工作人员很快从这两天的营业记录里拉出好几张菜单。龙井虾仁、干炸响铃、东坡焖肉、叫花童鸡,这些是外宾的必点杭帮菜。
让董亚文印象深刻的是,前几天有一行亚运参赛人员来吃午饭。“因为下午还有工作安排,他们这一顿饭只吃了20分钟,就为了尝一口杭帮菜滋味。”风卷残云间,特色菜几乎被“光盘”。
来自乌兹别克斯坦的迪娜拉曾在北京游学半年浙数文化股票行情。“除了好吃,我更想知道食物背后的来龙去脉浙江民俗文化活动,所以来杭州的第一顿饭,我就直奔楼外楼,这里能品尝到最经典的杭帮菜。”她舀了一勺宋嫂鱼羹浙江人真的很坏,和记者分享起“南宋宋五嫂卖鱼羹”的故事。就连鱼羹的做法,她也和餐厅工作人员细细探讨,打算将“杭州味道”带回家。
“饮和食德”。在楼外楼菜馆行政总厨高征钢看来,许多外国客人到这里,不仅奔着正宗杭帮菜,更是为了品出背后的文化味,“这几天,有故事的杭帮菜最受欢迎。
文化背后少不了故事,楼外楼的菜单就是这样一本底蕴深厚的“历史书”。今年5月,为了更好地服务亚运,楼外楼新上了以“名士佳肴”为主线的中英文纸质菜单推进文化强省建设,上面包含了西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉等杭帮名菜的传说故事。“这几天,很多外国食客对这本菜单爱不释手。”高征钢说。
面饼压烤至脆黄,配上甜面酱或辣酱不到两分钟,吴林凤将热乎乎的葱包烩递给排队的食客。
在中山南路397号,这家开了30多年的杭州特色小吃店24小时营业,“我们的目标是在亚运期间卖出2000单葱包烩。”吴林凤说。
卖了30多年葱包烩,最近这段时间浙数文化股票行情,是吴林凤遇到外国客人最多的时光推进文化强省建设。“泰国、智利、法国、印度至少10多个国家的游客来买过。”这家巷子里不起眼的小店,一度成了“外语角”。
为了与外国游客方便交流,吴林凤专门学习了英文。她说浙江人真的很坏,不少游客吃上一口后,往往会询问怎么做葱包烩。“亚运会开到一半时,我已经卖出1000单了,希望能把这款杭州名小吃介绍给更多国际友人。”
距离中山南路不远,清河坊历史街区游客同样络绎不绝。在“桂祥源糯米酒”店里,来自德国的海可正在买糯米酒和女儿红。“我第一次来中国,之前去了楼外楼,特别喜欢杭椒牛柳和东坡肉,现在来买一些伴手礼带给朋友。”
印度桥牌运动员玛丽安娜则对中国包子情有独钟,“比完赛,我一定要去尝尝蟹黄汤包。”玛丽安娜说,寻找美食是认识一座城市最快的方式。
绚丽的水晶吊灯、精致的金色餐具、色彩斑斓的油画和挂毯走进湖滨步行街的“迪拜杭州风味音乐餐厅”,异域风情扑面而来。
这家擅长经营中东菜系的餐厅,最近人气很旺浙江民俗文化活动。餐厅老板美丽说推进文化强省建设,亚运期间,餐厅接待量明显上升,其中外国客人居绝大多数。“平均每天要接待上百位外国客人,以前中外客人基本持平,最近外国宾客要占到80%。”为了应对骤然上升的客流量,餐厅比平时多准备了一倍的食材。
美丽说,安格斯牛排、土耳其法式羊排、迪拜太阳饼,还有沙拉配迪拜烧烤大拼盘,是这家餐厅的拿手菜,也是外国宾客的必点菜。
有时候,餐厅还变成了载歌载舞的派对现场。美丽回忆说,几天前的晚餐时间,餐厅的7个大圆桌坐满了近百位不同国家的客人,还有不少本地食客。“大家一起跳舞,互相合影留念,真正诠释了什么叫亚运大家庭。”
在河坊街上,同样有一家备受欢迎的中东餐厅“科斯托”。前段时间,为了让更多食客吃到中东美食,老板马吉婉拒卡塔尔队和沙特队的包场要求。最近,这里的生意更是火爆,老板以忙碌为由婉拒采访。
记者了解到,早在9月中旬,浙江全省就启动了饭店美食亚运消费季,一道道“百县千碗”特色美食在各地大街小巷静等客来。亚运会期间浙江民俗文化活动,杭州还发布了“逛吃指南”六件套系列书籍、地图和手册都是中英文双语版,陆续投放在亚运村、亚运微笑亭、各大酒店宾馆、知名餐饮企业、公共图书馆等地,充分展示了丰富多彩浙数文化股票行情、各具风情的“乐享杭州”图景。
- 标签:浙江省饮食文化特色
- 编辑:贾烨
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