良渚文化遗址浙江十大名酒！自考文化概论知识点

　　本专业主动与民飞行业、铁路安检企业结合，配合开辟专业课程，以岗亭才能培育为根据，以营业请求为主线，融专业实际常识、根本妙技、专业妙技、综合妙技和职业素养于一体良渚文明遗址，同时将低级国度宁静查抄员职业妙技审定证书查核的内容交融到专业课程中良渚文明遗址，将职业证书课程化，培育为民航宁静查抄、铁路安检、大型举动安检效劳的专业安检从业职员

　　本专业主动与民飞行业、铁路安检企业结合，配合开辟专业课程，以岗亭才能培育为根据，以营业请求为主线，融专业实际常识、根本妙技、专业妙技、综合妙技和职业素养于一体良渚文明遗址，同时将低级国度宁静查抄员职业妙技审定证书查核的内容交融到专业课程中良渚文明遗址，将职业证书课程化，培育为民航宁静查抄、铁路安检、大型举动安检效劳的专业安检从业职员。

　　培育具有电子商务常识和计较机收集手艺，能纯熟把握言语法式设想、网页建造、电子商务适用操纵专业妙技的高本质妙技型人材，可以胜任旅游企业使用体系运维、银行背景运作、企奇迹单元网站的网页设想、网站建立和保护、电子商务项目办理、电子商务举动的筹谋与运作、电子商务体系开辟与保护等事情岗亭，还能够在呼唤中间处置德律风营销、电子商务助理、客户效劳等事情。

　　总分300分，测验工夫6分钟。网上测验科目分形象展现、言语表达、文明常识、职业潜质四个部门。

　　宁静查抄根底常识、安检英语、安检法令法例、安检营业实务、防爆安检概论、国度安检员职业审定等。

　　本专业努力于培育当代优良旅店办理人材，现累计结业生近万人良渚文明遗址，门生结业昔时就可以处置奢华、超奢华旅店的下层办理事情，中高级旅店的中高层办理事情，经济型旅店的高层办理事情浙江十台甫酒，失业劣势较着。

　　退役甲士、下岗赋闲职员、农人工、农人、在岗职工等施行分类讲授，片面促进学分制，登科的退役甲士、下岗赋闲职员、农人工、农人、在岗职工，根据“尺度不降、形式多元、学制灵敏”准绳，立异讲授构造情势、讲授形式和查核评价形式，按照整日制一般高职院校人材培育目的、规格，零丁订定人材培育计划，零丁编班、讲授、查核，对峙集合讲授和分离讲授相分离、在校进修和社区（企业）进修、“送教上门”相分离，鼓舞撑持与行业企业结合展开讲授，施行学徒制人材培育、定单培育等形式，查核以整日制高职不异专业施行的课程尺度为根据。探究展开“1+X”证书试点，健全以证代考轨制，获得响应职业妙技品级证书、职业资历证书和行业企业理论阅历，可记入自己的学业学分。建立山东省职业教诲讲授资本同享平台，经由过程平台进修的功效可计退学分。

　　考生须经由过程山东省2020年一般高校测验招生（含春季高考和夏日高考）报名后浙江十台甫酒，方可参与我院零丁招生。

　　烹调质料学、食物养分与宁静、烹调美学、烹饪工艺学、面点工艺学、餐饮本钱核算、冷菜建造与食物雕琢、厨房办理、药炊事疗学、中国饮食文明概论、宴会设想与立异、餐饮运营与办理等。

　　烹饪工艺与养分专业是我院建立较早的专业之一，师资力气薄弱，具有我国今朝烹调实际方面的研讨威望，数名西席得到过国表里烹调大赛金牌、金奖等声誉称呼，2013年被省教委评审为省级特征专业，同时被省教诲厅核准为省级重点建立专业。2018年良渚文明遗址、2019年接连在山东省团餐协会角逐、天下第八届烹调大赛山东赛区、山东省首届艺术冷菜角逐中得到特金奖、金奖第一位和集体第一位的好成就。

　　2. 学院在校内设勤工俭学岗亭，对家庭经济艰难的门生供给赞助，家庭经济艰难门生可申请生源地信誉助学存款，每人每一年最高可存款8000元，门生在黉舍进修时期对国度助学存款不必付出利钱。

　　修完教诲讲授方案划定内容，成就及格，到达黉舍结业请求的，由我院颁布一般高校整日制专科结业证书，与一般高考门生结业证书不异。颁布学历证书的黉舍称号及证书品种：山东旅游职业学院；一般高档教诲专科学历证书。

　　3．对退役一年以上，考入高职院校的自立失业退役兵士门生实施膏火减免。赞助尺度为每生每一年不高于8000元。

　　饭馆办理概论、饭馆效劳心思学、饭馆妙技实训、客房效劳与办理、前厅效劳与办理、饭馆信息体系实务、餐饮效劳与办理、酒水常识与酒吧办理、饭馆工程与宁静办理、饭馆市场营销、饭馆专业英语、饭馆法例、饭馆财政办理、饭馆人力资本办理、饭馆新业态等课程。

　　本专业具有明显确当代化和国际化特征，天下旅游高职高专院校中心专业合作力排名天下第一。该专业在2009年获评为“省级特征专业”，专业讲授团队在2010年被评为“省级讲授团队”；2012年，被评为“山东省高档教诲名校建立工程”妙技型特征名校重点建立专业，获央财重点撑持建立，获批天下职业院校妙技大赛高职组“中餐主题宴会设想”赛项赛点；2014年，获批山东省职业院校妙技大赛当代旅店效劳赛项赛点及与济南大学协作的高职本科旅店办理专业“3+2”专本贯穿分段培育，旅店办理专业人材培育形式获国度职业教诲讲授功效二等奖，天下教诲科学计划课题1项；2015年，作为山东省三年制高档职业教诲旅店办理讲授指点计划牵头院校，专业西席被评为第九届山东省高档职业院校讲授名师；2016年进一步增强了与蒙古财经大学和美国芝加哥德保罗大学等外洋院校协作，配合培育国际化旅店专业人材；2017年6月，旅店办理专业群获批“国度旅游局校企协作树模基地”；2017年，国度教诲部办公厅、国度旅游局宣布天下旅游职业院校旅游类树模专业点，旅店办理专业当选。自2012年以来旅店办理专业得到国度级妙技大赛一等奖27个、二等奖7个、三等奖3个；省级妙技大赛荣获一等奖12个。

　　门生结业后次要在高星级旅店、社会出名餐饮企业或海本国家地域处置专业手艺和办理事情，也可在中、高职院校处置专业办理和讲授事情。

　　山东旅游职业学院前身是山东省旅游黉舍，2004年7月，经省当局核准，改建为专科条理的公办整日制一般高档黉舍。学院实施山东省文明和旅游厅与山东省教诲厅两重指导、以山东省文明和旅游厅为主的办理体系体例。结业生失业率在全省高职高专中首屈一指。2008年8月，得到了天下效劳业最高奖——国际五星钻石奖。2009年10月，成为中国旅游职业教诲界“常青藤同盟”——“中国旅游院校五星同盟”的盟校。2010年8月，山东旅游职业学院获批为山东省省级树模性高档职业院校建立单元。2011年5月，学院成为中国旅游研讨院旅游职业教诲研讨基地。自 2012年起持续5年承办天下职业院校妙技大赛高职组中餐主题宴会设想赛项。2012年11月，学院成为山东省特征名校建立工程首批立项单元，2014年4月，教诲部、国度发改委、财务部、人社部、农业部、国度扶贫办六部分授与山东旅游职业学院饭馆办理系为“天下职业教诲先辈单元”。2016年2月以优良品级经由过程山东省特征名校建立项目验收。2017年10月，学院旅店办理专业获评“天下职业院校旅游类树模专业”。2018年，学院获批天下“旅游职业教诲校企协作树模基地”、“山东省新旧动能转换佳构旅游树模基地”、山东省优良高档职业院校建立工程立项建立单元。

　　本专业主动与国际旅店办理团体协作，开设“洲际办理人材班”、“喜来登办理人材班”、“索菲特大使班”等定单班，亲密校企协作，存眷门生的职业开展。

　　本专业将门生的进修、糊口与“做生意”理论融为一体，交融旅游行业办学资本，充实借助校园糊口的电子商务化良渚文明遗址、校外糊口的贸易化两种资本，提拔门生市场阐发、网店定位与运营、协作企业相同等一系列商务筹谋和施行的专业妙技。

　　山东旅游职业学院2020年零丁招生退役甲士、下岗赋闲职员、农人工、农人、在岗职工招生存划总计：700人，此中退役甲士招生存划300人，下岗赋闲职员、农人工、农人、在岗职工招生存划400人。详细招生存划表以下（终极招生存划以省教诲厅宣布为准）：

　　本专业的人材培育面向国表里高星级旅店、大型游览社、4A级以下风景区和营地研学机构等相干旅游企奇迹单元，培育反对党的根本道路，德、智、体、美、劳片面开展，具有优良的职业品德，纯熟的职业妙技和立异肉体的高本质妙技型人材。所培育的门生可以把握本专业所必需的行业概略、企业办理浙江十台甫酒、营销筹谋等根底实际，同时又具有优良的典范岗亭的营业实操才能，门生结业昔时便可使用所学的实际常识与妙技，在旅游业各相干行业处置高明技效劳与低级办理等岗亭，优良门生能够得到外洋练习、学历提拔等时机。

　　退役甲士、下岗赋闲职员、农人工、农人、在岗职工等施行分类办理，分离门生特性浙江十台甫酒，顺应差别生源、差别进修工夫、差别进修方法，订定有针对性的门生办理法子，兼顾办理，分类指点，并摆设特地职员卖力门生教诲办理各项事情；实施三年学制、弹性学期、弹性学时。

　　在旅游业兴旺开展的时期布景下，旅游办理专业依托山东省高档职业院校高程度专业群建立,紧跟行业需求，安身门生将来职业开展，构建了科学完美的人材培育系统，培育具有优良的职业素养、纯熟的职业妙技和踏实的办理理念的高本质妙技型人材。本专业具有3A级校园景区、模仿导游室、欣欣旅游互联网实训室、山之旅和正在建立中的旅游假造仿实在训体系、营地实境体验区等新型实训场合及校外实训资本，和外洋练习平台，满意差别条理门生的实训需求，可以经由过程多样化的练习、实训、理论等情势，把握旅游效劳与办理的实际常识与岗亭操纵妙技，使门生完成结业即上岗，上岗即失业的目的。本专业具有“双师型”构造的师资步队，年齿构造公道，讲授程度踏实，行业影响力凸起，党委书记陈国忠是海内出名旅游专家。

　　在校时期参与天下及全省职业院校妙技大赛得到三等奖及以上奖项的中等职业黉舍的应届结业生，或具有初级工及以上职业资历、且得到县级以上劳动榜样（含划一声誉）称呼并具有中等职业教诲学历的在职在岗职员，可间接向山东旅游职业学院提出登科申请，经学院赞成并公示无贰言后，报省教诲招生测验院考核，打点登科手续，考生间接进入登科试点院校正应专业进修。契合免试前提的考生只能选报1所院校。

　　未参与高考报名的考生，可按照《山东省教诲招生测验院关于山东省2020年一般高校招生测验补报名事情的告诉》，于2020年5月11日至14日登录山东省教诲招生测验院网站参与高考补报名。

　　办理学、游览社运营实务、饭馆效劳与办理、景区效劳与办理、旅游人力资本、旅游市场营销、旅游电子商务、营地建立与办理、游览社计调实务等。

　　培育顺应民航业和地区经济宁静查抄效劳行业消费、效劳和办理第一线需求，把握宁静查抄根底常识和安检岗亭中心才能的高本质妙技型人材。结业生别离失业于机场安检、铁路安检、车站安检、地铁安检、船埠安检、展览馆安检、博物馆安检、当局构造安检、大型举动安检等事情。