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  用核桃仁做成的假山、用菠菜汁调制成水晶糕做成的湖面、铁皮石斛、黄豆和南瓜制成的养生豆腐……10月24日上午举行的 “建德市首届十大特色养生菜评选”活动中,大厨们都拿出了看家本领浙江最出名的小零食,慧心巧思地造型、保健营养的选料浙江兰溪十大小吃、香气诱人的口感,让在场的嘉宾不仅大饱口福更是大饱了眼福

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  用核桃仁做成的假山、用菠菜汁调制成水晶糕做成的湖面、铁皮石斛、黄豆和南瓜制成的养生豆腐……10月24日上午举行的 “建德市首届十大特色养生菜评选”活动中,大厨们都拿出了看家本领浙江最出名的小零食,慧心巧思地造型、保健营养的选料浙江兰溪十大小吃、香气诱人的口感,让在场的嘉宾不仅大饱口福更是大饱了眼福。

  本次比赛由市商务局浙江最出名的小零食、市餐饮协会主办。来自喜乐大酒店、严州府、半岛凯豪等11家餐饮单位参加了此次养生菜评选活动。各参赛单位都拿出了自己的看家本领,精心设计浙江兰溪十大小吃,精巧雕琢,在突出养生主题的同时还把菜肴做的花样别致而富有特色。38道评选菜肴在外观上构思别出心裁,在用料上也是特别讲究。就地取材的虹鳟鱼浙江最出名的小零食、大白花浙江最出名的小零食、里叶白莲,具有药用价值的天麻、铁皮石斛、西红花浙江金华美食,让美食与保健完美结合,制成了一道道养生菜品。

  每一道菜呈上来,都引来嘉宾们啧啧惊叹,并纷纷拿出手机、相机拍照。“我要发朋友圈馋下我的朋友们”;“建德的养生美食要好好推广……”工作人员不得不充当起了秩序维护员,让嘉宾暂且离开展台以让评委们能静下来认真评选每道菜。

  据建德市餐饮协会会长王拥军介绍浙江十大美食介绍,建德具有丰富的养生资源,西红花、铁皮石斛、白莲、茶叶浙江金华美食浙江兰溪十大小吃、致中和养生酒等在业内享有很高的声誉。我市众多餐饮企业也围绕这些养生资源对菜品进行了研发和摸索,“建德养生美食文化”已初步成熟。这次十大特色养生菜的评选,也是为了下一步养生美食文化宣传与打造奠定了坚实的基础。

  评选过程中浙江十大美食介绍,评委们从色、香浙江十大美食介绍、味浙江十大美食介绍浙江兰溪十大小吃、意、形、养六个方面综合考虑和对比,最后评选出了建德十大特色养生菜,分别是喜乐大酒店的里叶白莲煨乌鸡、八珍养生煲旱鸭浙江十大美食介绍,严州府的石斛花香牛腱子浙江最出名的小零食、里叶莲子养生鸽浙江金华美食,鼎尚轩的创意虹鳟鱼沙拉,莘时客的子孙相传,半岛凯豪大酒店的至尊有机鱼头皇、山里人家铜锅鸡,皇爵洲际大酒店的茶香竹林鸡,以及味道工厂的鲜石斛小炒野猪肉。同时评选出了6道优胜菜肴,分别是:1、葱油野生白花(彩运大酒店) 2浙江金华美食、蟹香石斛烩鲜鲍(鼎尚轩) 3、药膳甲鱼(莘时客餐饮有限公司) 4、黑色世家(江南春堂) 5浙江兰溪十大小吃、翡翠白玉(薜上农庄) 6、石斛养生豆腐(乾潭镇机关食堂)(排名不分先后)。

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  • 标签:浙江建德十大名小吃
  • 编辑:贾烨
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