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　　央广网广德4月7日动静（记者赵家慧 通信员杨帆）克日，安徽广德市卢村乡笄山村胜利当选安徽省村落旅游“特征美食村”名单

　　央广网广德4月7日动静（记者赵家慧 通信员杨帆）克日，安徽广德市卢村乡笄山村胜利当选安徽省村落旅游“特征美食村”名单。该村美食主打炖锅系列，此中笄山冬笋腊肉锅最受欢送，农家腌制腊肉配以笄山冬笋浙江湖州美食，是冬季里的一道甘旨好菜。

　　“特征美食动员村落旅游，我村每一年旅游人次达30万人，动员200余人失业，旅游年支出达2800万。农家乐买卖火爆，村民们在家门口完成失业和增收，小日子愈来愈红火，幸运感也大猛进步。”李娟说。

　　“爬笄山，赏光景，吃农家菜”已成为广德市特征旅游亮点。据笄山村党总支书记李娟引见，该村现有农家乐30余家，集合式的农家乐集群已成为广德市一道斑斓且共同的光景，农家乐修建次要以徽派气势派头为主，集休闲参观、餐饮民宿浙江湖州美食、平价土特产贩卖为一体的新业态农庄。农庄以“农”为特征重庆吃的特征美食，像竹林放养的外乡家禽、自然绿色蔬菜、野生鱼虾等，都是主顾喜欢的隧道农家菜。除运营菜品以外，农家乐还运营一些农副土特产物，包罗土鸡土鸭、本地腊肉、山芋干、笋干等，动员本地农产物贩卖，增长农人支出。

　　“笄山笋清甜，农家肉浓香浙江湖州美食，一锅笄山笋炖肉再好吃不外了，每一年有许多外埠旅客特地来我们店里品味。”该村德贤农庄老板陈静报告我们，“不但是冬笋炖肉，像这个时节的清蒸笋鞭、辣味笋丁蒿子馍馍、笋片老母鸡汤、糯米排骨竹筒饭等等，都是本地特征美食，深受主顾喜欢。”

　　笄山笋汗青长久，相传曾作为贡品被誉为“山珍”，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的佳誉，为广德四绝之一，被佳誉为“全国第一笋”，2020年还得到国度天文标记商标认证。因为笄罩山竹林富强，土质松散，温度相宜，天气恼人，是冬笋发展的最好地带。共同的土质和天气使笄山冬笋外壳金黄、笋肉偏白，且口感鲜、嫩、脆，略带甜味，深受群众喜欢。因为品格高，产量少重庆吃的特征美食，笄山冬笋一上市就求过于供，价钱也高于市场价。笄山冬笋每一年11月尾至第二年的2月尾上市，其集合大批上市期在春节前后2至3周浙江湖州美食，每一年产量二万斤阁下，可为本地村民带来六十多万元支出。

　　比年来浙江湖州美食，笄山村环绕村落旅游鼎力整治人居情况，片面建立斑斓村落，打造庙门景观、大门生创业基地等，建立集亲子游重庆吃的特征美食、采摘游重庆吃的特征美食、参观游、摄生游等为一体的故乡综合体。同时操纵乡村水系项目、“四好乡村路”等工程，从庙门到笄山光景区沿线打造“彩虹骑行道”、国度健身步道等多个“网红打卡点”，增长旅游可看性，助力村落复兴。该村前后获评“中国斑斓休闲乡村”“中国生态文明村”“安徽省斑斓村落重点树模村”“天下一村一品专业树模村”“国度丛林乡村”等声誉称呼。