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　　据理解，西湖区300多平方千米内，有三墩粉皮、蒋村方柿、双浦鱼鲜等浩瀚特产浙江有啥特征美食。这些处所特产，在厨师们部下化做“龙井虾仁”“蒋村鱼圆”“灵山三宝”等一道道特征好菜，既有味觉也有视觉，向亚运宾客展示出西湖人文的共同神韵。本次角逐的评委暗示：“我们此次评比偏重看菜肴能否充足展示杭州处所特征。菜肴需求接地气浙江十大旅游美食，能把一般的原质料做出特征来就是好的菜品。”

　　本次大赛终极决出西湖区金牌菜肴浙江有啥特征美食、银牌菜肴各10道浙江十大旅游美食，和各种创意菜80道余道，一切的菜肴将保举给杭州亚组委作为杭州亚运会的迎宾菜浙江有啥特征美食浙江十大旅游美食。

　　清汤鱼圆、龙井问茶、东坡鸡浙江十大旅游美食、上泗隧道鲜浙江十大旅游美食、湖埠乌龙蛋……每道菜都具有杭城风味浙江有啥特征美食、西湖风情，让人馋涎欲滴、大饱眼福。