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　　中国一直以来都是一个美食文化大国，单单位于世界大三菜系的中国菜就分为八大菜系，中国料理更是驰名中外

　　中国一直以来都是一个美食文化大国，单单位于世界大三菜系的中国菜就分为八大菜系，中国料理更是驰名中外。中国人对于吃，一直都不含糊，自古就来就有“民以食为天”的说法，而据中国烹饪协会统计，2017年中国人在“吃”的方面上就消费了39000亿元，那么作为一个饮食文化底蕴丰厚的国家，中国又有哪些美食杂志呢？今天杂志云就给大家推荐几本美食杂志，吃货们擦亮眼睛看清楚哦。

　　《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。创刊17年，是中国第一本、发行 量最大的餐饮业大型专业杂志，是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志，其英文版发行到欧洲、北美等地。 《东方美食(餐饮经理人)》是国内唯一专门为餐饮经营管理人量身定做的期刊，“把握经营之道，提升赚钱能力”是杂志的宗旨，“实用”、“实效”、“实战”是杂志的特色。杂志 立足酒店实际浙江江山特色美食，全面解读餐饮经营管理中的实际问题，诠释餐饮企业从筹备到管理、服务、经营、危机处理、制度规范浙江出名的菜唐山特色美食前十名、人力资源浙江绍兴小吃、开拓发展中遇到的问题及有效解 决方案，分析实际经营中成功和失败原因，呈现给大家最真实、最实用、最详细的餐饮报道。

　　《中国好餐饮》杂志是为全国餐饮酒店业搭建学习交流平台的专业双月刊杂志，主要以操作流程、工具、表格为主，追求实战、实用、实效！成功企业经营案例分析、实用表格解析、旺城旺店流行菜肴。一本杂志帮你解决经营困局、菜品研发难题浙江出名的菜。 《中国好餐饮》杂志作为餐饮行业期刊，于2013年8月创刊，依托北京大学旅游餐饮酒店发展战略课题组与中成伟业酒店管理教育集团资源，各省市区县行业协会以及二渠道销售商的支持，创刊以来发行量已经破万。同时，实用的杂志内容也得到了广大客户的认可与好评。

　　《橄榄餐厅评论》是中国第一本专业的餐厅评论杂志隶属于上海橄榄网络信息技术有限公司旗下，以餐厅评论为定位，以权威中立的餐厅指南为特色，以You arewhat you eat为口号，提供有用、有趣的评论与资讯。刊物目标：做中国的《米其林餐厅指南》

　　《橄榄餐厅评论》特点：独立——编辑调查与专家评审相结合，不受餐厅利益左右。专业——科学详细的统一评价体系，餐厅文化潮流的专业报道。实用——权威独立的餐厅评论，充分详细的餐厅信息。高端——高水准餐厅评论的定位，高水平的专家团队、采访对象。大气——全球化的视野，高质量的图，形式上的大气。精细——体贴入微的栏目设计与赏心悦目的形式编排。

　　《美食与美酒》是为一群想让生活更具备品质感的人提供一份精致的美食与美酒品味的专业消费指南，具有新锐的办刊意识、高雅的韵味和强大的专业运作能力。《美食与美酒》定位于中国最具生活品位和消费能力的读者浙江江山特色美食。我们将国际化资讯与国内编辑力量的完美结合，以赏心悦目的编排、美轮美奂的图片、高水准的生活品位力求打造中国发行量最大及影响力最大的美食与美酒刊物。 时尚集团所属的《美食与美酒》既吸收合作伙伴的精华，又发挥本集团的优秀传统，立足于中国本土，发掘出大量富有特色和价值的内容，使这本具有国际背景的杂志，成为最能满足中国享乐主义者享受精致生活需求的杂志。

　　《美食》杂志创刊于1989年1月浙江绍兴小吃，是江苏省餐饮界唯一具有国际国内公开刊号的刊物，是江苏餐饮业发言的主阵地。自创刊以来，《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展，努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题，致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。二十年来，《美食》杂志刊载的特色名点佳肴详尽烹制方法的介绍，被众多名厨、酒店争相引用；江苏省卫生监督所与省烹饪协会合作，在《美食》杂志中设立卫生监督板块作为卫生法律法规宣传的载体浙江出名的菜，将卫生监督执法与倡导诚信经营、引导健康消费结合起来。自2009年起，《美食》杂志获准出月刊，信息资讯的传递更为迅即。美食》已成为江苏发行面最广、发行量最大的业界权威性主流媒体。

　　《悦食 Epcicure》既具备媒体的敏锐视角，捕捉社会，经济，文化，生活中具有共性的话题，开拓纵深报道；《悦食 Epcicure》从“人与食物的美好关系”出发, 通过大众最为关注和动心的“美食”话题, 启发读者对生活进行更深层的探讨。在《悦食Epicure》，你看到的不仅仅是食物的美妙与神圣，更将通过食物发现生活之美。 《悦食Epicure》以食物为根本，引领国人重拾饮食文化之精髓，全方位倡导更具价值之生活理念。从“食材”到地域，从“食器”到文化，从“食季”到时间浙江江山特色美食、从“食迹”到旅行，从“食事”到人物……《悦食Epicure》拥有独特触点，从“人与食物的美好关系”出发，通过大众最为关注和动心的“美食”话题，启发读者对生活更深层探讨。

　　《餐饮世界》是由中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会主办的《餐饮世界》杂志，是面向餐饮行业的专业期刊，自2001年创办以来，始终坚持为餐饮业及相关行业人士、烹饪餐饮类相关专业院校师生提供全方位的服务，时刻关注行业最新动态，独家报道专业热点问题，从前厅经营、厨房管理、采购物流、环境装饰、成本控制、出品质量、服务提升、安全卫生、人力资源、连锁拓展、理念创新、品牌塑造等各个方面，全面进行解析，以独特的视角、鲜活的观点向读者展现中国餐饮业前沿信息。 《餐饮世界》杂志一直将主要目标客户锁定于广大的餐饮企业投资人、职业经理人、广大厨师及烹饪爱好者。《餐饮世界》在充分利用整合各方资源的基础上，集权威性、专业性、实用性为一体，现已成为业内交流互动的重要平台。

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