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  浙江李子园食品股份有限公司是一家集乳制品、含乳饮料及饮料研发、生产、销售于一体的股份有限公司,成立于1994年10月,开发了十大系列六十多个品种浙江特色小吃浙江88个县排名。自2019年起,公司与江南大学陈卫教授签约建站专家工作站日本拍摄美食纪录片,充分利用食品科学与技术国家重点实验室、粮食发酵与酿造工艺国家工程实验室平台、国家功能食品工程技术研究中心等平台资源广东十大特色美食,以产业发展和科技创新需求为导向,以产学研合作项目为纽带,共同进行乳制品关键技术与特色产品研发,为公司发展提供战略决策和智力支撑,助力打造“全国含乳饮料行业引领者”浙江特色小吃浙江88个县排名。

  依托工作站平台浙江特色小吃,先后联合开展《富含功能性脂肪酸乳制品的研究开发》、《具有缓解过敏功效发酵乳的研究开发》、《植物乳杆菌发酵酸奶及菌体活性保持研究》等项目合作,充分利用江南大学益生菌理论与技术团队的菌种库浙江88个县排名,聚焦益生菌发酵技术,重点开展了乳酸菌的资源发掘与整理浙江特色小吃,益生菌生理代谢与功能机制的解析和优化研究,完成缓解过敏功能性菌种的筛选,建立了缓解过敏功能性发酵酸乳(牛乳)发酵工艺及缓解过敏功能性发酵植物乳发酵工艺,开发多款功能性益生菌饮料及发酵装备,开发的一种加热或冷却功能的无菌罐已应用于果蔬酸奶饮品,一种具有优异热交换性能的牛奶发酵罐已应用于发酵酸奶饮品。

  建站以来,先后柔性引进陈卫、赵建新、张灏、陆文伟、崔树茂、唐鑫6位领军专家及青年博士多名浙江88个县排名,在工作站加持下,双方还共建了李子园——江南大学益生菌联合创新实验室,开展生物膜发酵技术的菌剂制备及新产品开发,为企业在人才培养、科学研究与技术服务、资源共享等提供全方位的智力支撑日本拍摄美食纪录片,公司参与配套技术团队达到10余人;组建了企业科协,更好地服务企业科技人才和企业技术发展战略,李子园科协成功入选2020年全省“百佳企业科协”广东十大特色美食,王顺余入选全省“百佳企业科协工作者”。近两年,人才学历职称获得提升人数共计10人次,其中高级职称6人次,并培养1位工程师进修博士,引进博士后人员2名,海外专家1名,参与发表SCI论文3篇,形成《功能性发酵乳的研究》和《具有缓解过敏作用的乳酸菌筛选及机制研究》等战略决策文字性报告3篇。

  依托工作站平台资源广东十大特色美食,李子园每年与江南大学签署产学研合作项目2-3个,投入经费超百万,不断提升自主创新能力浙江88个县排名。建站以来,主持制定国家标准1项广东十大特色美食,参与制定国家标准4项,均已发布实施,获批金华市科技计划重点项目1项浙江特色小吃、金华市农业重点研发项目1项,申报省级试制新产品5个:申请发酵无菌接种装置等PCT国际专利6项,国内专利59项。公司还先后入选了浙江省知识产权示范单位浙江88个县排名、国家知识产权优势企业,荣获中国商业联合会科学技术奖——全国商业科技进步奖特等奖。2021年2月,在金东设区20周年之际,“李子园”在上海证券交易所主板成功上市。

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