浙江嘉兴菜谱大全广东小吃美食

　　最近冷空气来势汹汹，浙江各地纷纷开启了速冻模式

　　最近冷空气来势汹汹，浙江各地纷纷开启了速冻模式。此时，来上一碗热气腾腾的海鲜面，或是几个人围着火炉吃暖锅，就再幸福不过了。小布这就拿出珍藏已久的浙江冬季美食清单，各种暖锅、汤食、腊味……吃进去的每一口都是冬季最极致的享受～

　　“不吃掏羊锅广东小吃美食，枉到仓前行”。羊锅好不好吃，关键在于这锅汤的用料。仓前掏羊锅烧汤用井水，香味浓郁。天气寒冷时，一锅热气腾腾广东小吃美食、香气扑鼻的羊锅老汤，放入鲜嫩的羊肉以及羊的肝、肠、心、血等肉料，入口就让人陶醉。

　　暖锅的搭配非常丰富，笋干老鸭、春笋咸肉、鱼头豆腐、肉圆丝瓜、黄瓜猪蹄……都是越炖越好吃，总有一款能俘获你的胃。想象一下，屋外寒风呼啸，屋内红彤彤的炭火烧得正旺，香味随着汤底沸腾起来，各种美味在锅里上演一出大融合，还未动筷就馋得口水直流！

　　在象山，与海鲜大餐同样值得打卡的还有海鲜面。花蛤、小黄鱼、蛏子、小白虾、白蟹、鲍鱼仔……将你最爱的鲜味浓缩成一碗精华。在炉火的烹煮下，爽滑的面条带着海鲜高汤的鲜味，鲜滑暖身，冬天来这一碗刚好！

　　鳗鲞是宁波人爱吃的传统美食之一。除了经典的清蒸鳗鲞，还可以做成鳗鲞丝炒芹菜、鳗鲞炒毛豆子、鳗鲞烤五花肉、鳗鲞茄子烧年糕、鳗鲞炖萝卜、鳗鲞炖猪蹄……鳗鲞鲜香合一，是很多宁波人喜欢的下酒、下饭的好菜广东小吃美食。

　　温州炒粉干是温州最有特色的传统小吃之一浙江嘉兴菜谱大全，还被网友称作“温州最具烟火气的小吃”。炒粉干经过爆炒，碳水裹上了猪油香气，色香味俱全，吃上一碗简直太过瘾了！

　　下渚湖的鱼个顶个的鲜，滑嫩的鱼肉带着汤汁，入口轻轻一抿便化，回味无穷。吃下渚湖鱼汤饭，也是有讲究的。一盆热气腾腾的鱼汤端上后，先尝鱼肉，然后用浓郁的鱼汤将米饭慢慢浸透浙江嘉兴菜谱大全，每一粒米饭都被裹上了鲜味儿，一吃就是一大碗。

　　冷风一吹，嘉兴人就要来上一份“滋啦滋啦作响”的粉丝煲抵御寒冷。粉丝煲的汤汁最是精华，加了咸肉和鲜虾熬制的清汤非常鲜美，一口从头暖到脚。

　　每每临近农历新年，安昌古镇沿河两旁就挂起了一排排各种各样的腊味，酱鸭、腊肠、腊鱼……在阳光的照射下，酱货们的色泽更红亮，甚至还冒着晶莹的油珠。

　　天气渐冷后，一碗热气腾腾的牛清汤下肚，那才叫一绝。用牛骨、牛肉及秘制调料慢火熬煮出来的清汤，吃的时候加一些牛血、辣椒，再铺一层厚厚的牛肉片，光是想想就满口生津。

　　金华胴骨煲作为金华本土风味砂锅炖品久负盛名浙江嘉兴菜谱大全，与“金华火腿”“金华酥饼”并称为“金华三宝”。胴骨煲选用精选新鲜猪胴骨，配上金华火腿，经过长时间文火匠心熬煮的大骨浓汤，奶白色的汤汁鲜香醇厚，舀一勺，嘬一口，鲜到掉眉毛广东小吃美食。

　　一提到衢州菜，很多人第一时间想到的是衢州鸭头，其实衢州的鱼头也是一绝。不同于蒸出来的剁椒鱼头，衢州鱼头的特色在于炭火慢煨。鱼的鲜味混合着辣椒的辛辣，真的是香到家了。冬天来上这么一口，不仅鲜而且暖。

　　舟山的冬天浙江嘉兴菜谱大全，当然少不了一份闻名全国的红膏炝蟹。蟹肉极为细腻柔顺，质地如果冻般清爽滑嫩。细细吮吸，蟹肉轻易就能离开蟹壳，贯头穿尾的至鲜，大脑疯狂释放多巴胺，上脑上头，欲罢不能。

　　姜汁调蛋是台州的特色小吃，舀一勺入口，软糯顺滑，蛋香四溢，红糖的甜香化入口。细细品味，又有核桃碎的香脆与姜汁些许辛辣的交织。

　　虾干、猪肉丝广东小吃美食、笋丝、金针菇、煎蛋、豆腐皮、蛏子、青菜……姜汤面有着丰富的浇头，还有微辛浓郁的汤——带着姜汁特有的香味。姜汁有解寒、发汗的功效，若是遭遇风寒，热热的姜汁喝下去，汗一发，感冒都能好一半。

　　景宁工头大肉选用农家大猪五花大块肉，系上稻草杆，经由文火烹至汤质浓稠即可，香烂入味，超级下饭。夹一小块入口，细细品味，肥的香醇嫩滑不腻口，瘦的肉嫩多汁，回味无穷。