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此时,淳百味武断入局,打造晋级版的沙县小吃,灵敏地捉住机缘,以“前端+后端”两大中心,破局沙县小吃市场的瓶颈
此时,淳百味武断入局,打造晋级版的沙县小吃,灵敏地捉住机缘,以“前端+后端”两大中心,破局沙县小吃市场的瓶颈。
淳百味独有的“单店股权合股+连锁直营办理”形式为“百城万店方案”打下了坚固的根底。在这个形式下,一切合股人必需在总部停止体系锻炼,然后经由过程店长资历测验,以店长的身份运营门店,一切权和运营权别离,每月分红按股分占比发放,作为店长需持证上岗同时承受办理和查核浙江十大美食。别的,总部还供给质料、物流、品牌输出等撑持。
经由过程这个内部市场化的形式,既可让员工完成内部创业,又能够培育出专业的店长,由此完成品牌的不变连锁运营。针对新参加的合股人,淳百味还供给全流程陪跑效劳,在合股人不具有经历的处所,如品牌形象办理、新品研发培训、选址评价、门店设想、营销筹谋等,淳百味有一套科学完好的效劳系统,助力门店顺遂开业,真正意义上完成了创业自在。
在已往的20年里,主打拌面、蒸饺、扁肉、炖罐等产物,“1元进店、2元吃饱、5元吃好”,云云“极致性价比”让沙县小吃一跃成为三大百姓小吃之首。但跟着消耗晋级,沙县小吃开端被打上了“低端”的呆板印象,门店太粗陋、菜单不改革、效劳跟不上等短处,让门客愈来愈不情愿踏进沙县小吃的门店。
淳百味自2010年在福州宁化歧路店开出第一家门店浙江十大美食,十余年专注于沙县小吃的传承与开展,擅长将差别地区的时节性食材融入传统沙县小吃,共同晋级门店的气氛感和体验感,为品牌带来年青化的目的客群。同时,将“老破小”的沙县小吃拉上了新高度,塑造了品牌的无形代价。
任何对沙县小吃行业抱有热忱的创业人,淳百味都将为其供给多元化的失业时机,助其疾速完成从“帮他人打工”到“为本人创业”的改变浙江省特征美食,享用高品格的糊口方法,探究全新的贸易时机,完成人生胡想。
为了包管产物的尺度化,淳百味落地了属于本人的全财产链,将传统手工工艺逐步晋级为主动化尺度流程,让产物更不变。中心仓冷链物流全程可控,一切原质料均送入中心厨房停止加工后再分离运输到各个门店,低落单店食材本钱浙江十大美食,保证食物宁静,同时也为门店低落了人力本钱。
克日,淳百味启动了“地区合股人”招募方案,面向天下招募合股人。此次启动的“地区合股人”方案接纳淳百味独有的“单店股权合股+连锁直营办理”形式,淳百味品牌将为合股人供给全方位撑持,一切门店同一办理,品格稳定、体验晋级。
畴前端门店运营的店面形象切入,推翻“老破小”的形象,按照消耗人群的差别融入了新的设想理念和设想气势派头,在优化店型设想的同时不竭强化品牌定位,不只为年青消耗群体的用餐供给了便当,也为家庭人群缔造了优良的用餐体验浙江省特征美食,供给优良效劳与感情代价的落脚处。
作为深耕沙县小吃行业多年的品牌,淳百味的门店收集曾经笼盖了上百个都会。此次“地区合股人”方案的启动,将有助于淳百味进一步扩展市场份额。
已往的十余年,淳百味已胜利在福建、广东、江西、江苏浙江省特征美食、浙江等地打造新沙县小吃消耗空间,颠末市场考证,这一形式已深受Z世代的喜欢,并为沙县小吃的焕新注入了自信心。
在产物方面浙江十大美食,淳百味把四大中心产物“拌面浙江省特征美食、扁肉、锅贴、炖罐”作为门东家打,同时对爆款产物停止深挖,并更重视品格和品牌浙江十大美食。连结按期更新菜单的迭代频次,裁减销量末位产物的同时参加新品。晋级后的菜单综合片面,包罗米饭、粉面和锅贴炖品,进步客单价的同时也推翻了市场对传统沙县小吃的呆板印象。
为完成沙县小吃老业主及新同伴的创业自在,淳百味已开启“百城万店方案”浙江省特征美食,同时,面向天下招募“地区合股人”。
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- 编辑:贾烨
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