重庆的美食特色介绍江西十大美食排名浙菜十大招牌菜

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　　油焖笋是江南地域一道特征名菜，次要以新颖竹笋为食材，再放入葱姜做成。其味咸鲜苦涩，养分丰硕，是一道老小咸宜的菜重庆的美食特征引见。

　　西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、东坡肉、龙井虾仁、荷叶粉蒸肉、干炸响铃等，甬帮菜代表菜有冰糖团鱼、雪菜大汤黄鱼、苔菜拖黄鱼、锅烧河鳗等。浙菜十大招牌菜；1 东坡肉；东坡肉别名滚肉、红烧肉，东坡焖肉，是河北和江南地域特征传统名菜。东坡肉在冀菜、苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有差别，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有间接焖煮收汁的。东坡肉的主料和外型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，废品菜都是码得整整洁齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块试试，软而不烂，肥而不腻。2 西湖醋鱼；西湖醋鱼重庆的美食特征引见，别号为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统处所风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼凡是选用草鱼等质料烹制而成，烧好后，将其浇上一层光滑油亮的糖醋，使胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。3 油焖笋；

　　西湖醋鱼，别号为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统处所风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼凡是选用草鱼等质料烹制而成，烧好后，将其浇上一层光滑油亮的糖醋，使胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

　　 浙江菜，简称“浙菜”，是中国八大菜系之一。浙菜汗青长久，来源于新石器时期的河姆渡文明，有选料讲求、烹调独到、重视本味、建造精密的特性，富有江南特征。最出名的十大招牌菜是：

　　东坡肉别名滚肉、红烧肉，东坡焖肉，是河北和江南地域特征传统名菜。东坡肉在冀菜、苏菜、浙菜、川菜江西十大美食排名、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有差别，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有间接焖煮收汁的。东坡肉的主料和外型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，废品菜都是码得整整洁齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块试试，软而不烂，肥而不腻。

　　西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、东坡肉、龙井虾仁、荷叶粉蒸肉、干炸响铃等，甬帮菜代表菜有冰糖团鱼、雪菜大汤黄鱼、苔菜拖黄鱼、锅烧河鳗等。浙菜十大招牌菜；1 东坡肉；东坡肉别名滚肉、红烧肉，东坡焖肉，是河北和江南地域特征传统名菜。东坡肉在冀菜、苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有差别，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有间接焖煮收汁的。东坡肉的主料和外型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，废品菜都是码得整整洁齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块试试，软而不烂，肥而不腻。2 西湖醋鱼；西湖醋鱼，别号为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统处所风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼凡是选用草鱼等质料烹制而成，烧好后，将其浇上一层光滑油亮的糖醋，使胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。3 油焖笋；

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