浙江的特色美食浙江省的特色美食！浙江著名美食

　　跟着收集的传布，浙江人与年糕的“爱恨情仇”逐渐走到了天下群众眼前

　　跟着收集的传布，浙江人与年糕的“爱恨情仇”逐渐走到了天下群众眼前。各人或讥讽、或吐槽，但不克不及否认，不管单方“辩友”怎样论据详确、豪情充分，城市在一句“在浙江不吃年糕那就不叫过年了”中完毕battle。

　　春运前夜，长三角铁路部分在路过上海、杭州、南京等地的近140趟高铁列车上上新了多份平价套餐，最受欢送的菜就是《繁花》同款排骨年糕。

　　在上海事情的王亚楠是个地隧道道的杭州女人，头几天，她乘坐G14次列车奔赴北京出差一个月，将单独由他乡渡过春节。

　　跟着时期的变化，谐音“年高”的年糕曾经成了一种吉祥的意味，演化为民风节日中的应景食物，而除能吃以外，浙江人还把年糕玩出了花。

　　“味美浙江百县千碗”1000道风味美食名录中上榜的7道年糕菜 图片来自浙江文旅

　　米塑是温州独占的传统民风工艺，是用煮熟的米粉团为质料，经由过程揉、捏、掐、刻等多种伎俩，制成各类人物、走兽、花鸟的民风工艺。这些作品大的高达数米，小的只要二三厘米，多数用于喜庆节日和庆贺诞辰等浙江的特征美食。

　　温州市米塑非遗代表性传承人、浙江省工艺丹青妙手郑小红就为记者讲了个风趣的故事。已经某次作品展演的时分，一条“鱼”被一名观展者用指甲捏了一下，问及缘故原由，对方说：“这鱼，怎样一点腥味都没有。”

　　邻近春节浙江省的特征美食，杭州大马弄的年糕摊位前，购置年糕的大爷大妈川流不息。假如你问老板几钱一斤，老板会豪迈地问：“你要拿几？”

　　浙江在线日讯（见习记者 文雅）迈入2月，香馥馥、糯叽叽的年糕又登上了浙江人的餐桌。蒸年糕、炒年糕、汤年糕、脆皮年糕、年糕泡饭无数道甘旨的年糕不只是舌尖上的悠久年味，也承载着独属于浙江人的“年糕情节”。

　　浙江的年糕文明由来已久，以2009年被列入第三批浙江省级非物资文明遗产代表性项目名录的宁波慈城水磨年糕为例，至今已有上千年的汗青。

　　枉山社区居委会副主任许丽芳说：“社区期望经由过程老苍生众所周知的传统风俗打年糕举动，来增长居官方的邻里情，将社区打造为暖和、和睦、调和的各人庭。”

　　在交际平台上搜刮浙江年糕这个枢纽词，一多量使人捧腹的比方映入视线，引得无数北方“小土豆”激烈共识，也让一众北方吃瓜大众惊呼：真的假的？

　　客岁年末，由浙江省文明和旅游宣扬推行信息中间、浙江省旅游协会浙江的特征美食、浙江省餐饮行业协会配合评定发生全省“味美浙江百县千碗”1000道风味美食名录中，7道年糕菜榜上著名。既有咸香派代表参加蘑菇片、笋丝翻炒的嵊州年糕浙江省的特征美食，也有赫赫有名的慈城糖年糕，浙江人对年糕的酷爱可见一斑。

　　被问到在外过年能否会想家，亚楠点了颔首，随即给记者翻出了手机里排骨年糕的照片，她说：“想是想的，但在漫漫路途中吃到了排骨年糕，故乡的这份暖和便会陪伴我抵达冰冷的北方。”

　　传说战国期间，吴王沉溺酒色，伍子胥在宁波慈城作战，预见国度有难，就偷偷以糯米制砖，埋于阖闾城下。伍死吴灭，又逢歉岁浙江的特征美食，苍生们挖地三尺，靠糯米砖挨过歉岁，以是，浙江苍生对年糕有着特别的感情。

　　“我的武艺是父亲传下来的，在此根底长进行了加支架等立异，”郑小红说，“能通报好这份文明浙江省的特征美食，我深感侥幸。”

　　几天前，杭州市临平区星桥街道枉山社区就会萃住民亲身体验了一把打年糕。跟着“砰、砰、砰”的打糕声，白烟袅袅间洋溢起浓重的米香，你搡一下我翻一下，纷歧会儿热腾腾的年糕便幽香四溢。