浙江乌镇特色美食浙江美食图片

　　蓝印花布源于汉晋，开展于宋元，昌盛于明清

　　蓝印花布源于汉晋，开展于宋元，昌盛于明清。早在明朝《天工开物》中提到的制靛的五种蓝草之一的“马蓝”(即板蓝根)，作为蓝色燃料染色的蓝印花布。乌镇是蓝印花布的原产地，我国蓝印花布天下著名，我如今所处的宏源泰染坊，就是它的作坊工厂、成品集散中间。这家作坊始创于宋元年间，已有800余年的汗青。据作坊职员引见，蓝印花布俗称“石灰拷花布”、“拷花蓝布”，是我国传统官方工艺品，已有上千年印染汗青。传说由一位叫葛洪的农民为爱妻所创，其质料土布、染料和工艺均来自乡村官方，图案布满浓重的乡土头土脑息，蓝白两色，题材为花草草木，显得天然、清爽、清秀、高雅。

　　跟着向阳冉冉升起，古镇又垂垂清醒忙碌了起来。乌镇，俗称“八场八街六十八巷”，工具长约4千米。我踏着廊棚遮挡下的条石板路，在攒动的人群中，摩肩相继，走街穿巷，阅读参观浙江乌镇特征美食，琳琅满目。街道两旁店肆鳞次栉比，一串串白色灯笼高悬各自门前，一面面眩人视线的各色“招幌”在顶风飘荡，显现着一派浓浓的喜庆氛围。这里的店肆多为家庭小作坊，当地土特产，南北杂货，包罗万象。乌镇出名的糕点食物，如姑嫂饼、杭白菊、臭豆腐干、熏豆茶等等，非常热销。来自八方旅客，南腔北调，搀杂着本地软绵绵的吴言侬语，叫卖声浙江美食图片、呼喊声，不停于耳，引得旅客非常动人诱人。

　　在东栅的一块约无数百平米面积的园地上，围聚着浩瀚人群在寓目、谈论着。本来，这里直立着一个个密密层层的高杆和宏大的门路式晒布的铁木架浙江美食图片，上面晾晒着一条条蓝白两色大块长布条。这是我晚年就熟习的江南乡村妇女喜好穿的土布打扮布料，很具有乡土头土脑息和民族特征，这就是乌镇官方的特产蓝印花布。

　　记得自幼在江南乡村就常常见到乡村妇女头缠一块蓝色头巾，身穿蓝白花色土布便衣打扮，并且家家户户也都以此作为粉饰品，用来做窗帘、头巾、围裙、负担、帐子、台布、蓝色背包等，成了江南乡村的一道亮点。厥后，这股蓝印花布风也吹进了南北城镇，以至有的还被列为都会阛阓橱窗内模特古装的展销品。一些都会密斯、蜜斯也非常钟情于把它看成时髦打扮粉饰穿戴，特别是身体较好的密斯穿戴，更显得俗中见雅，风韵绰约。在展场的前面建造室，我还观光了从纹样设想、花稿刻制、涂花板、拷花、染色、晒干等工艺全历程。在作坊对门的一家蓝印花布质料加工厂，有几位老迈妈正在轧棉子、纺纱线、织棉布。很多密斯正在纷繁挤列在前面店肆门市购置蓝花布料，筹办带归去建造裁缝或捐赠亲朋。

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　　据相关史料纪录：早在七千年前，乌镇先民就在这一带繁衍生息。它有1300多年建镇史。年龄期间是吴越疆域，又称乌戍，地处杭嘉湖平原江、浙两省三府七县接壤处。明清时，当朝就在该镇设立江、浙两省份署，利用相称府衙一级本能机能。现从属嘉兴地域桐乡市(县级)统领浙江美食图片。这里群众向来植桑、缫丝、养蚕、织造、打鱼、种稻为主业，商贸茂盛浙江乌镇特征美食，经济兴旺，是我国出名的鱼米之乡，消费丝绸的轻纺重镇。

　　提及臭豆腐干，与我好似久别相逢的多年“密友”。它本是长三角一带著名的陌头小吃。记得我年少糊口在上海时，每到薄暮或夜深人静，就会听到从远近陌头里弄传来阵阵“卖臭豆腐干”的呼喊声。叫卖人挑着一副担子，上面点着一盏小油灯和正在烧沸的小油锅，停在了路边人行道上，或里弄里，把切得一块块臭豆腐干放在油锅里，往返地煎炸，此时把握火候非常主要，待煎到皮脆肉嫩，再捞起来，蘸上些辣椒油等调料，用一根小竹棒夹了吃，真是闻着臭吃起来香，滋味好极了。昔日见到它，又让我吊起了胃口。我边吃边和店老板饶有爱好地聊了起来。他说，臭豆腐干已有很长的汗青了。但乌镇臭豆腐干已与已往纷歧样了。近年来浙江乌镇特征美食，颠末革新别有风味浙江乌镇特征美食。它用的是上好当地黄豆传统工艺消费的豆干，需泡制20多个小时才成，并且只用传统老卤泡制，毫不用化学制剂，以是没有异味，香得纯粹。还说，传统老卤得来不容易，有的店家老卤已用了数年，每一年都增加菜梗、笋根。为避免蜕变，还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀菌，将臭豆腐干在菜油中炸，再串在竹签上，抹上豆瓣辣酱，甘旨实足。没猜想此次回京后，有一天我路子北三环，偶尔发明有一家挂着“出卖臭豆腐干”的夺目招牌，北方竟也有此物，其时我感应很别致。因而便向前讯问，店老板说是从北方学来的，立即我便买了几块，吃了不觉有些倒味，不单吃不到原味，并且象吃了豆腐渣似的，难吃极了。这使我想到，学传统就得真学，才气把好传统学得手，如能有立异则更佳。不然，就即是砸了传统的牌子。看待“微乎其微”的陌头小吃是云云，对那些更加著名、更故意义的传统，又未尝不是云云呢！