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　　烧卖、扁肉、滚粉豆腐丸、锅贴、芋饺、泥鳅粉干、喜粿……各类美味小吃，让人挑花了眼。人间烟火气，最抚凡人心，舌尖上的沙县，有滋有味。

　　如今台州美食图片，在全国各地，沙县小吃成为人们喜爱的“国民美食”之一。“目前常见的品种上百个台州美食图片台州美食图片，拓展到全球60多个国家和地区，全国门店超过8.8万家台州美食街攻略大全，年营业额超过500亿元。”沙县小吃产业发展中心副主任张鑫如数家珍。

　　77岁的杨振西家住厦门，楼下就有一家沙县小吃，扁肉、拌面和小笼包是他的最爱，“有感情，那是家乡的味道。”

　　1989年至1997年，老杨曾担任沙县县长、县委。“沙县能将小吃做成大产业，习同志在福建工作时对沙县小吃的关心和推动至关重要。”回忆往事，老杨感慨万千。

　　上世纪80年代末至90年代，沙县一些老百姓开始到全国各地闯荡，开设小吃门店。习同志很惦念这个富民产业的发展。

　　“1999年3月4日，时任福建省委的习同志指出，沙县小吃业的成功之处在于定位准确，填补了低消费的空白，薄利多销，闯出一条路子，现在应当认真进行总结，加强研究和培训，深入挖掘小吃业的拓展空间。”说起习同志对沙县小吃的支持推动，沙县县委杨兴忠一口气道来，“2000年8月8日，已担任省长的习同志在夏茂镇召开座谈会，强调要加强以沙县小吃业为支柱的第三产业，使之成为新的经济增长点。”

　　“2000年8月8日，习同志到村里考察时，我就在现场。他说，要把小吃产业做好做强，带动农民增收致富。大家听了很受鼓舞，我很快鼓起勇气跑出去开店了！”沙县夏茂镇长阜村村民林英松说。

　　2001年初，林英松到浙江嘉兴经营小吃台州美食街攻略大全，夫妻俩在市区租下一间店面，起早贪黑地干，每天只睡五六个小时，一直脚不沾地忙到深夜。“虽然很辛苦，但只要生意好，日子就有奔头！”老林说。

　　日子一天一天地过去，钱一块一块地攒下来。多年打拼，老林在沙县盖了一栋300多平方米的小楼，还买了一套房。如今，68岁的老林和老伴回家带孙子，3个儿女接了班浙江有什么有名小吃，在浙江、湖北、江西开小吃店。

　　长阜村村容整洁，小楼林立。全村有1300多人外出经营小吃，约占总人数的一半。小吃产业，鼓起了“实说实干、敢拼敢上”的沙县人的腰包，也让新农村建设得更美。

　　20多年来，沙县经历了5任县委，历任县委领导班子牢记习同志的嘱托，一任接着一任干、一棒接着一棒跑，坚持把小吃业当作富民强县的重要工作来抓。

　　帮扶支持、加强培训，推进标准化、连锁化、产业化的转型升级，成立沙县小吃集团……从汗水活到技术活，从单打独斗到握指成拳嘉兴美食大全最正宗，小吃业发展成为沙县的重要经济增长点。沙县小吃不仅风行全国，还走向海外，在日本、法国等多个国家成立了沙县小吃集团合资子公司台州美食街攻略大全。

　　在沙县人眼里，“扁肉是‘砖头’浙江有什么有名小吃，拌面为‘钢筋’，小吃筑成了沙县的高楼大厦。”2000年以前，沙县10层以上的高楼只有3栋，现在已有195栋。目前，全县有6万多人外出经营小吃，辐射带动30万人创业致富。

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