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　　中新网浙江消息4月13日电（奚金燕 蓝伊旎）4月12日，在浙江省杭州市拱墅区农发·都会厨房，2024“味美浙江”“建行杯”浙菜典范争霸赛线下决赛正式拉开帷幕

　　中新网浙江消息4月13日电（奚金燕 蓝伊旎）4月12日，在浙江省杭州市拱墅区农发·都会厨房，2024“味美浙江”“建行杯”浙菜典范争霸赛线下决赛正式拉开帷幕。

　　大赛共分为构造推举浙江衢州美食、收集展选浙江衢州美食、集合角逐和颁奖典礼四个环节，收集投票成就占比15%，浙菜出名巨匠、专家学者、媒体达人代表构成的专业评委和特邀评委，各市餐饮（烹调）协会（商会）代表示场评断成就占比85%。

　　今朝，这些被各地市保举的典范浙菜曾经在收集长进行集合展选，将于13日、14日在杭州农发·都会厨房集合角逐。终极角逐将评比出典范浙菜传承奖、典范浙菜立异奖，和浙菜典范五星金牌榜、浙菜典范四星金牌榜等等奖项。

　　绍兴小笼包、金华中间乌浙江美食大全、台州蛋清羊尾……值得一提的是，本年的举动现场初次开设“美食墟市”，美食喜好者能够在举动现场，一站式打卡浙江典范名菜，收罗浙江各种典范小吃。业内大咖和浩瀚媒体达人也将经由过程收集直播，约请线上线下的一切美食喜好者浙江衢州美食，共话浙菜精炼。（完）返回搜狐，检察更多

　　本次“味美浙江”餐饮消耗欢欣季品牌举动是浙江省商务厅会同有关部分构造展开的第二届“味美浙江”举动。2024“味美浙江”浙菜典范争霸赛，是“味美浙江”餐饮消耗欢欣季的主要举动之一。

　　参赛的每一个地市，保举出最能代表外乡饮食风味特征的典范浙菜，并汇合顶级浙菜大厨来现场烹调，比方杭州市就派出了知味观、西湖国宾馆、张生记等8家出名餐饮企业的杭帮菜良庖，送上了蟹黄鱼圆、宋嫂蟹肉羹、花胶老鸭煲等出名菜品，接纳外乡食材和调味料，接纳共同烹调伎俩浙江衢州美食，使人线人一新浙江美食大全。

　　据悉浙江美食大全，浙江省11个市代表队都带来了各自处所特征美食，11个地市的典范菜系及80多位浙菜顶级大厨将在角逐中齐聚一堂，大展技艺。