浙江省的特色美食绍兴必吃的三大美食浙江代表性美食

　　在湖州市长兴县，猪头糕也进入了贩卖淡季

　　在湖州市长兴县，猪头糕也进入了贩卖淡季。走进建造现场浙江代表性美食，两口大锅正在卤煮猪头肉，浓浓的肉香味扑鼻而来，肉煮熟后被传送到包装车间，颠末剔骨绍兴必吃的三大美食、切块，混淆好的猪耳、猪舌、猪脸肉，用粽叶、稻草层层包裹、捆扎严实后，一份份温热的猪头糕就做好了。

　　在杭州临安区三联村索面工坊和农户家中，各人忙个不断，趁着晴好气候赶制索面。索面是本地特征美食，由于做出来的面条可达数米，形似绳子而得名，颀长的索面寄意着对不祥长命的美妙期盼。这段工夫，村落里到处可见一排排索面浙江代表性美食，如珠帘般随风摇摆，成为本地一道共同的年味光景。

　　在温州永嘉县岩坦村绍兴必吃的三大美食，这段工夫村民汪晓珍都在忙着建造松糕。在蒸笼桶中放入筛好的松糕粉，抹平后上蒸锅炉，四五分钟后绍兴必吃的三大美食，一块块苦涩软糯、甘旨适口的松糕就新颖出锅了。除传统的红糖松糕，另有白糖松糕、黑米松糕。小小一块松糕绍兴必吃的三大美食，寄意年年高升浙江代表性美食，事事快意。

　　邻近年关，恰是一年中青鱼最结实的时节。在浙江杭州市余杭区的养殖基地里，个大肥美的青鱼在水中不竭翻滚腾跃，十多位村民岸登陆下互相共同。登陆后的青鱼被间接运到加工场，经洗濯、腌制后停止晾晒。这些鱼干早晨阅历霜冻，白日风吹日晒，鱼腥味垂垂散去，鱼香味日渐浓重，是过年餐桌上不成或缺的一道甘旨。