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　　蓝印花布源于汉晋，开展于宋元，昌盛于明清

　　蓝印花布源于汉晋，开展于宋元，昌盛于明清。早在明朝《天工开物》中提到的制靛的五种蓝草之一的“马蓝”(即板蓝根)，作为蓝色燃料染色的蓝印花布。乌镇是蓝印花布的原产地，我国蓝印花布天下著名，我如今所处的宏源泰染坊，就是它的作坊工厂浙江台州特征美食、成品集散中间。这家作坊始创于宋元年间，已有800余年的汗青。据作坊职员引见，蓝印花布俗称“石灰拷花布”、“拷花蓝布”，是我国传统官方工艺品，已有上千年印染汗青。传说由一位叫葛洪的农民为爱妻所创，其质料土布、染料和工艺均来自乡村官方，图案布满浓重的乡土头土脑息浙江特征美食有哪些，蓝白两色，题材为花草草木，显得天然、清爽、清秀、高雅。

　　在东栅的一块约无数百平米面积的园地上，围聚着浩瀚人群在寓目、谈论着。本来，这里直立着一个个密密层层的高杆和宏大的门路式晒布的铁木架，上面晾晒着一条条蓝白两色大块长布条。这是我晚年就熟习的江南乡村妇女喜好穿的土布打扮布料，很具有乡土头土脑息和民族特征，这就是乌镇官方的特产蓝印花布。

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　　据相关史料纪录：早在七千年前，乌镇先民就在这一带繁衍生息。它有1300多年建镇史。年龄期间是吴越疆域，又称乌戍，地处杭嘉湖平原江、浙两省三府七县接壤处。明清时，当朝就在该镇设立江、浙两省份署，利用相称府衙一级本能机能。现从属嘉兴地域桐乡市(县级)统领。这里群众向来植桑、缫丝、养蚕浙江台州特征美食、织造、打鱼、种稻为主业，商贸茂盛，经济兴旺，是我国出名的鱼米之乡，消费丝绸的轻纺重镇。

　　记得自幼在江南乡村就常常见到乡村妇女头缠一块蓝色头巾，身穿蓝白花色土布便衣打扮，并且家家户户也都以此作为粉饰品，用来做窗帘、头巾、围裙、负担、帐子、台布、蓝色背包等，成了江南乡村的一道亮点。厥后，这股蓝印花布风也吹进了南北城镇，以至有的还被列为都会阛阓橱窗内模特古装的展销品。一些都会密斯、蜜斯也非常钟情于把它看成时髦打扮粉饰穿戴，特别是身体较好的密斯穿戴，更显得俗中见雅，风韵绰约。在展场的前面建造室，我还观光了从纹样设想、花稿刻制、涂花板、拷花、染色、晒干等工艺全历程。在作坊对门的一家蓝印花布质料加工厂，有几位老迈妈正在轧棉子、纺纱线、织棉布。很多密斯正在纷繁挤列在前面店肆门市购置蓝花布料，筹办带归去建造裁缝或捐赠亲朋。

　　提及臭豆腐干，与我好似久别相逢的多年“密友”。它本是长三角一带著名的陌头小吃。记得我年少糊口在上海时，每到薄暮或夜深人静，就会听到从远近陌头里弄传来阵阵“卖臭豆腐干”的呼喊声。叫卖人挑着一副担子，上面点着一盏小油灯和正在烧沸的小油锅，停在了路边人行道上，或里弄里，把切得一块块臭豆腐干放在油锅里，往返地煎炸，此时把握火候非常主要，待煎到皮脆肉嫩，再捞起来浙江特征美食有哪些，蘸上些辣椒油等调料，用一根小竹棒夹了吃，真是闻着臭吃起来香，滋味好极了。昔日见到它，又让我吊起了胃口。我边吃边和店老板饶有爱好地聊了起来。他说，臭豆腐干已有很长的汗青了。但乌镇臭豆腐干已与已往纷歧样了。近年来，颠末革新别有风味。它用的是上好当地黄豆传统工艺消费的豆干浙江特征美食有哪些，需泡制20多个小时才成，并且只用传统老卤泡制，毫不用化学制剂，以是没有异味，香得纯粹。还说，传统老卤得来不容易，有的店家老卤已用了数年，每一年都增加菜梗、笋根。为避免蜕变，还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀菌，将臭豆腐干在菜油中炸，再串在竹签上，抹上豆瓣辣酱，甘旨实足。没猜想此次回京后，有一天我路子北三环，偶尔发明有一家挂着“出卖臭豆腐干”的夺目招牌，北方竟也有此物，其时我感应很别致。因而便向前讯问，店老板说是从北方学来的，立即我便买了几块，吃了不觉有些倒味，不单吃不到原味，并且象吃了豆腐渣似的浙江特征美食有哪些，难吃极了。这使我想到，学传统就得真学浙江台州特征美食，才气把好传统学得手，如能有立异则更佳。不然，就即是砸了传统的牌子。看待“微乎其微”的陌头小吃是云云，对那些更加著名、更故意义的传统，又未尝不是云云呢！

　　跟着向阳冉冉升起，古镇又垂垂清醒忙碌了起来。乌镇，俗称“八场八街六十八巷”，工具长约4千米。我踏着廊棚遮挡下的条石板路，在攒动的人群中，摩肩相继，走街穿巷，阅读参观，琳琅满目。街道两旁店肆鳞次栉比，一串串白色灯笼高悬各自门前，一面面眩人视线的各色“招幌”在顶风飘荡，显现着一派浓浓的喜庆氛围。这里的店肆多为家庭小作坊，当地土特产，南北杂货，包罗万象浙江台州特征美食。乌镇出名的糕点食物，如姑嫂饼、杭白菊、臭豆腐干、熏豆茶等等，非常热销。来自八方旅客，南腔北调，搀杂着本地软绵绵的吴言侬语浙江台州特征美食，叫卖声、呼喊声，不停于耳，引得旅客非常动人诱人。