温州当地美食中国饮食背后的文化？赞美浙江的美丽一句

　　炎天之于江南，在“杨柳岸中国饮食背后的文明，晨风残月”的温顺中还添了几分灵动与活力

　　炎天之于江南，在“杨柳岸中国饮食背后的文明，晨风残月”的温顺中还添了几分灵动与活力。生气勃勃的树林间，夏风轻轻拂动，树叶婆娑作响，让人模糊间似乎进入了绿野仙踪的胜境。凉亭小桥、绿水环抱，荷花亭亭玉立、鱼儿愉快畅游，这般现象比之春日，更胜一分愉快与自由。

　　好比，去山林觅清冷。爬山避暑向来备受文人喜欢，这此中就包罗“脱巾挂石壁，露顶洒松风”的李白、“松冈避暑，茅檐避雨，闲去闲来几度”的辛弃疾等。江南人常常秉承“心静天然凉”的理念，能够“澡雪肉体”的念书举动，天然而然成了上佳之选。像王安石就经常在吃过早餐后骑驴入山林念书，困则当场而眠，太阳落山时才回家。

　　江南的夏也像一幅灵动的画卷，描画着游子的乡愁。“水池边的榕树上，知了在声声地叫着炎天”，蝉能够说是炎天的代言人。在许多江南人的影象中，此起彼伏的“知了知了”声，就像一组洪亮悠久且穿透力实足的故乡交响曲。到处可见繁忙的捕蝉人，手持5米以上长长的粘杆，不抖不晃，一脱手就是“稳准狠”。沉醉在大天然的剧院里，人们急躁的心似乎能够登时平静下来，清新了神情，也消去了暑燥。

　　好比，于水中找自由。赏荷、泛舟、戏水……夏季里与水来一场密切互动，在江南一带流行不衰。“水荇斜牵绿藻浮，柳丝和叶卧清流。”有的人喜欢乘一叶小舟，徐徐行过湖面，碧波激荡间轻风阵阵，沁人的荷花香气劈面而来，似乎置身于画中；每逢夏季，漂泊、溯溪等“把戏玩水”方法也具有一众铁杆“粉丝”，清冷的溪水、幽奇的山林吸收着人们奔赴一场拥抱大天然的清冷生机之旅；在都会里，泅水馆、水上乐土等也是人们消暑乘凉的好去向，扑灭了一波“夏季经济”。

　　有人用“雨涟涟、湿嗒嗒、粘糊糊”来描述夏季江南带来的体感；也有人形貌“严冬以明丽为笔、以雅韵为墨”，来歌颂严冬江南独有的诗意；时而“超长待机”的高温天还让人慨叹：“炎天到了江南中国饮食背后的文明，仿佛就愣住了脚步。”

　　江南的夏还布满缤纷鲜甜，不竭刺激着人们的味蕾。枇杷、杨梅中国饮食背后的文明、水蜜桃“你方唱罢我退场”，水果粮蔬焦急“登陆”，片晌都等不得。老农们忙得不亦乐乎，汗水挑动眼角的皱纹，犁出一道道褶子，滴落歉收的高兴。

　　“炎天的日子连续串烧下去，雪亮，绝细的一根线，烧得要断了，又给细细的蝉声连了起来，‘吱呀，吱呀，吱……’”在作家张爱玲笔下温州本地美食，夏季江南炎热难耐，氛围中都洋溢着温度飙升的气味。就连东南内地地域，海风也顶多带来一丝丝咸味，扑在脸上的仿佛仍是热浪；浙西南的群山间，山风一样搀杂着些许热意，只能为人们稍稍祛祛暑。

　　千年江南千种韵，春有蓬葆、秋有绚烂、冬有静穆，若问夏季的江南属于哪种？无妨走近去瞧个逼真。

　　好比，在舌尖寻抚慰。炎天一到，甘旨的“消夏”美食也闪亮退场。像“吃货”作家汪曾祺曾用网兜罩住西瓜，悬置井中数小时后剖食，“一刀下去，喀嚓有声，冷气四溢，连眼睛都是凉的”。至于一样平常吃食，更是饱含“以冷克热、以热制热”的官方聪慧，像杭州有“头伏火腿二伏鸡，三伏要吃金银蹄”的民谚，嘉兴人尤喜藕片，丽水人则偏心冰粉，让人直呼“既消暑又回魂”。

　　江南的夏消息适宜，经常使人沉浸。皎月当空，墨客杨万里曾出门追凉，耳闻目击的是月华之下竹深、树密、虫鸣的场景温州本地美食，因而写下“夜热仍然午热同，开门小立月明中。竹深树密虫鸣处，时有微凉不是风”。在作家茅盾眼里，江南的炎天则是慌张、迅猛的。炎天雷阵雨来时，乡间孩子在雨里跑跳、仰脸看闪电，被大人们絮聒进房后，隔着一扇木板窗看“这雨、这风、这雷、这电，如何猛厉地扫荡了这天下”。

　　不外，淅淅沥沥的梅雨季也使江南披发出共同的气味，“浙江宣扬”曾在《梅雨江南》中提到，“梅雨将江南的小桥流水、粉墙黛瓦、长川柳岸涂抹成一幅幅意境空濛的画卷”，这让夏季的江南又多了一份魅力，以致于有网友说：“如果爱江南，又怎会嫌厌雨天呢？”

　　有人说，乡愁在夏季的江南，是万木葱翠、蛙声一片，是绿油油、热滔滔，是接天莲叶、绿树成荫，是山涧的风、沁凉的井水。恰是如许的江南，让盛暑难过的炎天多了一份诗意与欣喜中国饮食背后的文明。

　　江南一带的“清冷六合”有很多，像位于浙西南的龙泉凤阳山，坐拥江浙之巅，群峰峥嵘、沟谷交织，年均匀气温12.3℃，每逢炎天城市迎纳南来北往的避暑人；在绿水青山间喝一杯咖啡、在云雾旋绕入耳一场音乐会、躺在草坪上看满天繁星，湖州的莫干山则为“避暑经济”注入了一批沉醉式文旅新业态，让旅客明白夏季江南纷歧样的“诗和远方”。

　　夏季里，江南的平常人家碰头经常会相互问一句：“你家怎样度夏？”本来，江南人的炎天，“消暑”方法把戏繁多，此中尤喜借天然之力。

　　当一树树杨梅红遍山野，一颗颗水蜜桃香气浓重，一捧捧莲子甜脆鲜嫩，唇齿间流淌的便尽是清甜。而在昏昏沉沉、食欲不振之时，糟醉也是许多江南人离不开的度夏“灵丹”，糟鸡中国饮食背后的文明、糟鹅、糟毛豆、糟虾、糟蛋……活色生香，使人回味。别的，想必另有许多人眷恋那一口绿豆百合汤、糯米糖藕、绿豆棒冰，炎炎夏季由于有了它们而多了一丝清冷。

　　“梅天雨气入帘栊，衣润频添柏火烘。”入夏后不久，温顺可儿的春雨退场，江南就迎来了“一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨”的“年度大戏”。“梅女人”的性情难以捉摸，早梅、迟梅、专长梅温州本地美食、短梅、倒黄梅等轮流演出，一不妥心就简单形成洪涝灾祸。

　　从每一年5月中旬持续到9月中下旬，江南的“保热期”经常有4个多月，假使再碰着“加长版”，到了10月还热火朝天。