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　　开封的饮食文化源远流长，是中国十大菜系中“豫菜”的发祥地浙江金华旅游。开封菜也以独特的汴京风味成为豫菜的代表之一浙江金华旅游浙江金华旅游。开封的诸多佳肴中，最吸引人的有鲤鱼焙面、桶子鸡绍兴美食介绍、套四宝等绍兴美食介绍。开封著名的餐饮老字号有:第一楼、又一鲜、稻香居唐山美食一条街、黄家老店、马豫兴等。另外在鼓楼夜市上也可品尝到非常有当地特色的风味食品。

　　开封是一座人文与自然景观交相辉映的城市，具有“文物遗存丰富、城市格局悠久、古城风貌浓郁、北方水城独特”四大特色绍兴美食介绍。

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