浙江各地美食浙江菜的特点！浙江十大美食排名

　　当天还公布了《“味美浙江·百县千碗”工程晋级版的施行定见（2024—2026年）》，推出“浙江旅游美食舆图（金华篇）”浙江菜的特性浙江菜的特性、“十二味金东”菜单等

　　当天还公布了《“味美浙江·百县千碗”工程晋级版的施行定见（2024—2026年）》，推出“浙江旅游美食舆图（金华篇）”浙江菜的特性浙江菜的特性、“十二味金东”菜单等。（叶梦婷 陈怡滢 方柯）

　　煎煮蒸炸、雕花摆盘……7月5日，“味美浙江·百县千碗”2024全省非遗美食菜品应战赛，在金华市金东区归乡·八仙积道景区举办。

　　比年来，环绕打造“百县千碗”美食工程晋级版，浙江省推出“味美浙江·百县千碗”1000道风味美食名录浙江各地美食，举行全省豆腐鱼头、名小吃名点心、家禽类、水产类等系列美食应战赛举动浙江各地美食，举行浙江美食日举动，不竭发掘浙江旅游美食资本，丰硕浙江饮食文明内在。

　　此次角逐中，全省11个设区市都保举了最能代表外乡饮食风味的热菜和小吃，良庖将这些菜品与非遗传统武艺相分离，现场烹调比拼，以厨艺论豪杰。这些非遗美食不只展示了崇高高贵高深的厨艺，更传承了浙江积厚流光的美食文明秘闻。

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　　来自全省各地的200多位良庖，经心烹制了109道色香味俱佳的非遗美食。专业评委和群众评委从原质料浙江菜的特性、武艺、味感浙江各地美食、外型等维度，对参赛作品停止品味、点评、评分，最初评比出全省非遗美食热菜类十佳浙江菜的特性、小吃类十佳、立异奖等奖项。